真正的十三香究竟由哪些香料構成?一看便知

十三香的配方有很多種,各有各的說法,每一種都有它獨特的芳香,而今天我為大家介紹一款全能型。

草果2斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、砂仁0.8斤、草寇1.5斤、碧拔1斤、丁香1.5斤、白扣2斤、白芷0.5斤、沙姜0.5斤、香果0.7斤、良姜0.8斤、茴香籽1.5斤、肉果1.5斤、甘草0.5斤、煙鬼0.9斤、肉桂0.6斤、桂丁0.5斤、香茅草1斤、桃草1斤、黃梔子1斤、毛桃1斤、花椒0.5斤、八角2斤、月桂1.5斤、孜然1.5斤、當歸1斤、黨參0.5斤、幹辣椒1斤、陳皮0.5斤

以上全部香料打成粉便得十三香,香氣撲鼻,迴盪悠長


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