今天是中秋节，不过吃月饼的宁夏人要注意了，据银川晚报报道，近期，国家市场监督管理总局组织专项抽检月饼421批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品410批次、不合格样品11批次，宁夏2批次不合格。
宁夏人人乐购物有限公司人人乐连锁超市销售的标称宁夏青铜峡市绿源食品有限公司生产的老豆沙月饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，月饼中的脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）应不超过0.5g/kg。造成脱氢乙酸超标的原因，可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
银川市金凤区麦尔乐西饼万达广场店销售的标称宁夏麦尔乐食品股份有限公司生产的麦尔乐广式月饼（金牌五仁），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，月饼中的菌落总数5次检测结果均不超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明，个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
网上搜索，宁夏青铜峡市绿源食品有限公司的信息不是很多，但该企业为吴忠市农业产业化重点龙头企业.
而麦尔乐，则是宁夏的知名品牌，企业这样介绍自己：
麦尔乐从1988年建厂至今，始终坚持“擅于创新、敢于超越、精于品质、乐于服务”的经营理念，严格执行ISO9001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全控制体系和HALAL清真食品认证体系，严格把控生产、质检和销售各个环节，重视保障食品安全和顾客健康。因此获得了客户的信赖和支持，多次获得“宁夏著名商标”、“宁夏名牌产品”等称号。
可是这次其产品居然栽在菌落总数不符合食品安全国家标准规定上，令人大跌眼镜啊！该公司的网站上有一则新闻，读后觉得挺荒诞的。
麦尔乐荣获2016“贺兰县十佳消费者满意单位”荣誉称号
作者：管理员 发布于：2016-03-15 10:26:09 文字：【大】【中】【小】
摘要：3月13日，贺兰首届3•15晚会隆重举办，麦尔乐荣获2016“贺兰县十佳消费者满意单位”荣誉称号。
3月13日，贺兰县首届3•15晚会举办，麦尔乐荣获2016“贺兰县十佳消费者满意单位”荣誉称号。
麦尔乐从1988年建厂至今，始终坚持“擅于创新、敢于超越、精于品质、乐于服务”的经营理念，严格执行ISO9001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全控制体系和HALAL清真食品认证体系，严格把控生产、质检和销售各个环节，重视保障食品安全和顾客健康。因此获得了客户的信赖和支持，多次获得“宁夏著名商标”、“宁夏名牌产品”等称号。
此次荣获“贺兰县十佳消费者满意单位”，麦尔乐人将一如既往的努力，为客户提供健康美味的食品。发挥榜样作用，带动更多企业，不断进取，再创辉煌！
除了宁夏这两款月饼，其它的不合格月饼大家也要注意了！
图：以上图均据网络。
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