最近对电脑时间有点长，眼睛不是太舒服，本来想着晚餐我不吃了，让老公带着俩孩子去外面买点对付过去。谁知老公说，晚餐他包了，孩子也不闹，让她俩自己玩就行，让我闭上眼睛休息会，一会做好了叫我。
平常孩子最喜欢吃西红柿鸡蛋面和鸡蛋软饼，本以为，他会做个最简单的鸡蛋面或者烙一张他”最擅长“的鸡蛋饼，谁知道一会功夫竟然做好了一桌丰盛的晚餐，感动老公的用心之余，我拍了张照片发了微博，没想到闺蜜秒回：怪不得长那么丑，还能拴住你！我想说，如人饮水，冷暖自知。简单一桌菜，没有大鱼大肉，只有几道荤素搭配，偏清淡的家常菜以及粥和面食，却深深地感动了我，为什么说老公用心，跟我慢慢往下看。
第一道菜：酱爆鱿鱼。吃饭的时候，老公一直说让我多吃点这个。我明确表示不可以！因为它都是胆固醇，吃多了变胖。老公却说：”你天天对着电脑工作，时间长了，眼睛不舒服，多吃点它，可以恢复视力，缓解疲劳。而且鱿鱼虽然含有胆固醇，但是更多的是牛磺酸的含量高，多吃点不会胖，反而会瘦。这用心，不感动好难呀。这道鱿鱼的做法特别好吃，因为跟我平常的做法不同，更加鲜嫩多汁，也更加入味鲜美。好吃的秘诀是因为多了一味料。
做法：
- 首先，鱿鱼清洗干净之后切成条，然后在开水了焯10秒之后捞出来沥水。
- 接着，油锅里放干辣椒炒香之后，把焯过的鱿鱼放锅里爆炒。
- 等鱿鱼炒出水之后，加入半勺甜面酱（这味料）和一勺蚝油翻炒。
- 翻炒开之后，加入青椒和少许食盐调味，青椒断生就出锅。
第二道：海米油菜。这道菜是老公特意做给我吃的，因为油菜是我最喜欢吃的青叶菜。这道家常菜常吃不仅补钙，而且补充维生素，饭店里做出来的海米油菜往往很整齐，也很鲜嫩，原因是烹饪方法和烹饪技巧和我们不一样。今天分享一下饭店的做法。
做法：
- 一整棵油菜不要掰开，用清水仔细的洗干净之后，在根部划上“十字花刀”。
- 然后放油锅里炸上10秒钟捞出沥油、摆盘。
- 另起锅，锅里放入少许食油，把海米放锅里炒香，加入少许生抽，接着小半碗水淀粉倒进海米上熬开，快速的倒在油菜上。
- 海米很咸，不用放盐。
第三道菜：凉拌白菜心。拌粥的爽口小凉菜，特别下饭，隔三差五，我家就会拌上一小碗。
做法：
- 新鲜的大白菜，去中间鲜嫩的芯儿，切碎。
- 切碎的白菜心放进碗中，碗里接着放入适量食盐，带上一次性手套后，用手使劲抓上几下入味，白菜抓软之后，会出水。
- 倒出多余的盐水，接着放入辣椒丝和醋、香油就可以了。
粥：面汤。面汤应该是全天下人都会做的粥，我女儿说这是“牛奶粥”。不论大人还是小孩，每次胃口不舒服，或者生病的时候，医生最常说的一句话就是让喝点“面汤”养身体，面汤最常见的做法就是南瓜面汤和鸡蛋面汤，因为今天做了鸡蛋的主食，所以只做的白面汤。
做法：
- 先烧一锅水，烧水的时候，搅上一小碗稀稀的面糊放那醒着。
- 水开之后，把醒好的面糊顺时针搅进锅里烧开就可以了。
- 小火煮上5分钟，白粥会变得特别香，这个时候，可以关上火，再打碎一个鸡蛋均匀的浇进锅里盖上盖子1分钟。盛出来的鸡蛋面汤，鸡蛋会特别软嫩润滑。
- 也可以烧水的时候，先把南瓜切成小块防水里使劲煮碎，然后再把面糊搅拌进锅里煮开，香甜美味的南瓜面汤就做好了！
主食：鸡蛋软饼。这饼是平常孩子最喜欢吃的一种了。早餐，隔三差五我都会做鸡蛋饼给小朋友配粥吃，饼吃完，粥正好也凉了，一口气喝完，浑身暖洋洋的，舒服极了。
做法：
- 预热电饼铛。同时搅一小碗粘稠一点的面糊（两个饼的量）。
- 把面糊均匀的浇在电饼铛上抹匀。
- 3分钟之后打开，放一个全蛋在上面均匀摊开。摊匀之后接着盖上盖子。
- 一分钟之后打开，抹上一层甜面酱，卷起来就可以吃了。
主食：手工葱花馒头卷。老公怕面食不够吃，又热了一个馒头，这是奶奶做的“咸馒头”。里面加的是葱花儿和十三香以及食用油。
做法：
- 面粉、酵母和成的面团发好之后，揉光滑，用擀面杖擀成一张大饼皮。
- 大饼上均匀的浇上两圈食用油，撒上适量食盐和十三香。
- 拉起面团的边缘处和对面对折一下，让整张饼皮都均匀的沾上调料，接着从边缘处慢慢的卷起来。
- 最后，切成大小均匀的剂子放那发上15分钟，锅里，水烧开之后，把馒头放蒸笼里大火蒸上20分钟，焖上(虚蒸）5分钟就熟了。老面儿酵子做的馒头，永远吃不够。
这桌饭菜在外面吃，没80块钱下不来，在家做，30块钱吃到我打嗝！为什么感动？因为一桌子菜不是我爱吃的就是孩子爱吃的，他在用心经营家。好老公，不是只有别人家才有，真心换真心，这个也是用真心换来的呢！
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