最近對電腦時間有點長，眼睛不是太舒服，本來想著晚餐我不吃了，讓老公帶著倆孩子去外面買點對付過去。誰知老公說，晚餐他包了，孩子也不鬧，讓她倆自己玩就行，讓我閉上眼睛休息會，一會做好了叫我。
平常孩子最喜歡吃西紅柿雞蛋麵和雞蛋軟餅，本以為，他會做個最簡單的雞蛋麵或者烙一張他”最擅長“的雞蛋餅，誰知道一會功夫竟然做好了一桌豐盛的晚餐，感動老公的用心之餘，我拍了張照片發了微博，沒想到閨蜜秒回：怪不得長那麼醜，還能拴住你！我想說，如人飲水，冷暖自知。簡單一桌菜，沒有大魚大肉，只有幾道葷素搭配，偏清淡的家常菜以及粥和麵食，卻深深地感動了我，為什麼說老公用心，跟我慢慢往下看。
第一道菜：醬爆魷魚。吃飯的時候，老公一直說讓我多吃點這個。我明確表示不可以！因為它都是膽固醇，吃多了變胖。老公卻說：”你天天對著電腦工作，時間長了，眼睛不舒服，多吃點它，可以恢復視力，緩解疲勞。而且魷魚雖然含有膽固醇，但是更多的是牛磺酸的含量高，多吃點不會胖，反而會瘦。這用心，不感動好難呀。這道魷魚的做法特別好吃，因為跟我平常的做法不同，更加鮮嫩多汁，也更加入味鮮美。好吃的秘訣是因為多了一味料。
做法：
- 首先，魷魚清洗乾淨之後切成條，然後在開水了焯10秒之後撈出來瀝水。
- 接著，油鍋裡放幹辣椒炒香之後，把焯過的魷魚放鍋裡爆炒。
- 等魷魚炒出水之後，加入半勺甜麵醬（這味料）和一勺蠔油翻炒。
- 翻炒開之後，加入青椒和少許食鹽調味，青椒斷生就出鍋。
第二道：海米油菜。這道菜是老公特意做給我吃的，因為油菜是我最喜歡吃的青葉菜。這道家常菜常吃不僅補鈣，而且補充維生素，飯店裡做出來的海米油菜往往很整齊，也很鮮嫩，原因是烹飪方法和烹飪技巧和我們不一樣。今天分享一下飯店的做法。
做法：
- 一整棵油菜不要掰開，用清水仔細的洗乾淨之後，在根部劃上“十字花刀”。
- 然後放油鍋裡炸上10秒鐘撈出瀝油、擺盤。
- 另起鍋，鍋裡放入少許食油，把海米放鍋裡炒香，加入少許生抽，接著小半碗水澱粉倒進海米上熬開，快速的倒在油菜上。
- 海米很鹹，不用放鹽。
第三道菜：涼拌白菜心。拌粥的爽口小涼菜，特別下飯，隔三差五，我家就會拌上一小碗。
做法：
- 新鮮的大白菜，去中間鮮嫩的芯兒，切碎。
- 切碎的白菜心放進碗中，碗裡接著放入適量食鹽，帶上一次性手套後，用手使勁抓上幾下入味，白菜抓軟之後，會出水。
- 倒出多餘的鹽水，接著放入辣椒絲和醋、香油就可以了。
粥：麵湯。麵湯應該是全天下人都會做的粥，我女兒說這是“牛奶粥”。不論大人還是小孩，每次胃口不舒服，或者生病的時候，醫生最常說的一句話就是讓喝點“麵湯”養身體，麵湯最常見的做法就是南瓜麵湯和雞蛋麵湯，因為今天做了雞蛋的主食，所以只做的白麵湯。
做法：
- 先燒一鍋水，燒水的時候，攪上一小碗稀稀的麵糊放那醒著。
- 水開之後，把醒好的麵糊順時針攪進鍋裡燒開就可以了。
- 小火煮上5分鐘，白粥會變得特別香，這個時候，可以關上火，再打碎一個雞蛋均勻的澆進鍋裡蓋上蓋子1分鐘。盛出來的雞蛋麵湯，雞蛋會特別軟嫩潤滑。
- 也可以燒水的時候，先把南瓜切成小塊防水裡使勁煮碎，然後再把麵糊攪拌進鍋裡煮開，香甜美味的南瓜麵湯就做好了！
主食：雞蛋軟餅。這餅是平常孩子最喜歡吃的一種了。早餐，隔三差五我都會做雞蛋餅給小朋友配粥吃，餅吃完，粥正好也涼了，一口氣喝完，渾身暖洋洋的，舒服極了。
做法：
- 預熱電餅鐺。同時攪一小碗粘稠一點的麵糊（兩個餅的量）。
- 把麵糊均勻的澆在電餅鐺上抹勻。
- 3分鐘之後打開，放一個全蛋在上面均勻攤開。攤勻之後接著蓋上蓋子。
- 一分鐘之後打開，抹上一層甜麵醬，捲起來就可以吃了。
主食：手工蔥花饅頭卷。老公怕麵食不夠吃，又熱了一個饅頭，這是奶奶做的“鹹饅頭”。裡面加的是蔥花兒和十三香以及食用油。
做法：
- 麵粉、酵母和成的麵糰發好之後，揉光滑，用擀麵杖擀成一張大餅皮。
- 大餅上均勻的澆上兩圈食用油，撒上適量食鹽和十三香。
- 拉起麵糰的邊緣處和對面對摺一下，讓整張餅皮都均勻的沾上調料，接著從邊緣處慢慢的捲起來。
- 最後，切成大小均勻的劑子放那發上15分鐘，鍋裡，水燒開之後，把饅頭放蒸籠裡大火蒸上20分鐘，燜上(虛蒸）5分鐘就熟了。老面兒酵子做的饅頭，永遠吃不夠。
這桌飯菜在外面吃，沒80塊錢下不來，在家做，30塊錢吃到我打嗝！為什麼感動？因為一桌子菜不是我愛吃的就是孩子愛吃的，他在用心經營家。好老公，不是隻有別人家才有，真心換真心，這個也是用真心換來的呢！
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