他雖然才40歲出頭，但在炒貨這一行已經摸爬滾打二十多年；他堅持誠信經營，憑藉過硬的產品品質，贏得了客戶的青睞；他居安思危，勇於創新，實現了企業跨越式發展。他就是目前王口鎮規模最大的炒貨企業當家人──天津市嶽城食品有限公司總經理嶽成。
王口鎮的堅果炒貨加工已經有上百年曆史。老一輩人憑著一手好手藝，闖出了王口堅果炒貨的名頭。上世紀90年代， 20歲的嶽成便跟隨親戚入行，開始到內蒙古、新疆等地做葵花籽生料批發生意。幾年下來，積累了一些經驗和資金，他開始在自家小規模炒瓜子、做銷售。2002年，註冊成立嶽城炒貨廠，開始了規模經營。
創業之初，嶽成自己炒（瓜子），然後去天津王頂堤發貨。那會兒挺辛苦的，有時候一天都顧不上吃頓飯。對於這些苦，這些難，嶽成只是一笑而過，他心心念唸的是如何炒出好瓜子，怎麼樣提高質量，提升口感，豐富口味。
在嶽成的辦公桌抽屜裡，常會放一些從不同地方買來的各式各樣的葵花籽。這是他多年的習慣，只要發現新品必然嘗一嘗、品一品，隨時向同行學習，啟發自己研製不同口味、口感、規格的產品，同時儘量避免一些瑕疵的出現。
嶽成一直在追求把瓜子做得完美一點兒，有時一個味道，要試驗上千遍。最後加工少量產品出來品嚐，然後每鍋做0.5噸，產品投放市場前，先是小部分的在一個地區試驗、推廣，然後再向全國各地配送。
2009年，為了適應市場的發展需要，提高產品的市場競爭力，嶽成在原炒貨廠的基礎上，改制成立天津市嶽城食品有限公司。公司把產品質量作為企業的生命，設立高標準實驗室，聘請專職化驗員對每個批次的原料及成品進行化驗。公司技術員馬軍介紹說：“我們的出廠檢驗項目主要是酸價、過氧化值、水分、感官和大腸菌群這些指標。從原料進廠到產品出廠，全程跟蹤。每批產品我們都留樣做到保質期內不腐敗不變質，沒有異味兒。產品出現任何問題可以追溯。”
出於對產品品質精益求精的追求，同時也出於企業家的社會擔當，2010年，大家都在使用燃煤鍋爐做炒貨的時候，嶽成便著手研究天然氣設備。同行們覺得沒必要，一些跟隨他多年的老職工也不理解。“煤有汙染性，在車間裡有粉塵，對產品質量沒有保證，燒天然氣是可控的。”嶽成對此有著獨到的認識。
8年之前，環保標準中並沒有必須使用清潔能源的剛性規定，而且當時市場上基本沒有現成、配套的天然氣炒貨設備，要完成新的熱源改造，對於一家普通私營企業來說，困難可想而知。“因為當時賣這種燃氣設備的少，都是通過自己試驗、自己摸索。一些材料買了裝上不行就只能拆掉當廢料賣了。”嶽成說。
功夫不負有心人。嶽成和工人們經過反覆摸索，終於改裝完成天然氣連續炒鍋的核心部位──炒鍋點火裝置和氧氣輸送風門。300多個日夜不眠不休的投入換來了成功的第一步。在使用過程中他們不斷完善，炒鍋最終實現了電子打火，自動化控制，恆溫運行。2011年，嶽城公司5條生產線全部完成天然氣熱源改造，實現了清潔生產。此後幾年間，公司又先後投入2000多萬元對生產線進行自動化、智能化改造。如今，公司已經擁有3個車間、9條生產線，實現了從小作坊到現代企業的華麗轉身。
做出好產品，不僅要有好的設備，還要有好的原料。當時國外葵花的雜交品種──美葵，產量高價格相對便宜，但是口感不及國葵香。為提高市場競爭力，嶽城公司寧可成本高一點兒也要買口感好的國葵來加工。2014年，出於產品開發的需要、更為了保證原料質量，嶽城公司再出奇招。他們與甘肅省酒泉市艾格瑞農業發展公司合作，進行優質葵花育種，並投資 500萬元，在內蒙古河套地區水肥豐美的巴彥淖爾市建立了嶽城種業公司，在當地發展訂單生產。
“消費者喜歡什麼品種，就讓農民種什麼品種。老百姓種了，也不愁賣。既保障了公司原材料供應，還能帶動當地農民增收。”嶽成說。
從2014年開始，嶽城種業已經培育嶽城1號、3號、6號3個品種。年種植面積約30萬畝。
嶽城種業巴彥淖爾負責人武振華介紹說：“今年，嶽城6號在巴盟的訂單量是1萬噸左右，實際收購量可達到3萬噸左右。農民對嶽城公司收購的這個數量和價格相當認可。”
嶽城公司新疆供貨商高冬明說：“我們和公司合作4年了。每年供原料7千至8千噸。只要質量達標，嶽城公司馬上就打款給我們。”
嶽成的“誠”不僅體現在原料選擇的高品質上，輔料選擇也同樣真材實料。有了穩定、高品質的產品，嶽城公司積累了不少忠誠度極高的老客戶、回頭客。
市場經濟浪潮瞬息萬變，要想在激烈的市場競爭中取得發展，勇於創新是永恆的主題。近年來，隨著互聯網技術的發展，嶽城公司不斷拓寬、豐富銷售渠道。2014年，嶽城網站工廠店、淘寶天貓旗艦店相繼投入運營。2015年，嶽城公司聘請專業營銷團隊，對公司產品進行系統的網上銷售。如今，在位於天津高新區海泰大廈的電商運營部經過兩年多的經營，取得了不錯的效果。
“今年公司網上銷售的目標是2000萬元，目前已經完成了1200萬元。下半年，我們主要藉助於網紅、短視頻這些新的銷售平臺，帶動嶽城公司的銷售量。”嶽城公司電商運營部天貓旗艦店店長李偉說。
嶽成當年做炒葵花籽這一行，看準的就是王口鎮炒貨集散地的優勢。如今企業壯大了，但他深知一花獨放不是春。
“我們這個行業是一個整體，你一家幹得再好，全國的客戶也不會因為你一個品種來。我們王口炒貨涉及幾十個品種，只有家家做好了，才能形成聚集優勢，整個行業才能發展得更大。”嶽成對於整個行業的發展有著獨到的見解。
憑藉在這一行20年的摸爬滾打，培養的獨到發展眼光和願意為炒貨行業服務的胸襟。2013年，他被同行們推舉為王口炒貨協會會長。
嶽成技術不保守，在其他同行遇到困難的時候，總是毫不猶豫地出手相助。
大春食品有限公司總經理郭家群說：“你到別的廠家去考察參觀，人家連門都不讓你進。你要到嶽成這裡跟到自己家裡一樣，這個燃氣怎麼對接，用哪裡的燃氣，他都給你指點出來。”
2013年，聚隆園食品有限公司在資金上遇到困難，嶽成主動給他們擔保簽字貸款500萬元，使該公司得到了發展壯大。
如今，嶽城公司經過多年的發展，已從原來的小作坊發展成為全國葵花籽產品排名前三的炒貨企業，年生產優質葵花籽炒貨產品2萬多噸，銷售收入2億元。嶽城炒貨香飄大江南北，嶽城品牌被授予“天津市著名商標”，產品被評為“中國優秀綠色環保產品”，嶽成本人也被評為“靜海十大青年創業先鋒”。
閱讀更多 網信靜海 的文章
