相信大家都吃这一瓶辣椒酱，号称是令全中国男人热血的老干妈，小时候吃不下饭的时候，只要挖上几勺，吃起饭来格外的香。这么多年过去了，老干妈的热度慢慢地消减了下来，相信很多人跟我有同一个感受，为什么老干妈变得“难吃”了？
首先，咱们来了解一下“老干妈”，她原名叫做陶华碧，一个不是“女神”却胜似女神级别的人物。网友曾经把它称为“中国最火辣的女神”，当然她不仅仅在国内这么火热，她也走出了国门，让很多老外都对“老干妈”爱不释手。
“老干妈”辣椒在国外销售的价格一般是在人民币73块钱左右，这比国内的价格高多了，但是老外依然非常买账，可是说是火遍全球的顶级辣椒酱了。
老干妈当初那么风靡有几个原因，第一个就是，那个时候人们的物质水平没有那么高，所以老干妈的市场很大，口感棒，所以人们都喜欢吃，这也反应了选择性较为单一化的饮食现象。
第二个原因就是，老干妈的辣椒当初基本上都是本地辣椒，基本上质量能够得到保障，口感非常棒。一些企业做大以后就开始偷工减料，当时的老干妈味道一如既往的好，所以大家都称它为“良心”老干妈。
第三个原因，老干妈其中有一道工序是必须人工才能完成，材料的比例机器可能把握的没有那么精准，所以这一道非常关键的程序，都是人工配备好进行，保证了口感优良。
为什么老干妈没有以前好吃了？网友们纷纷给出自己的想法！
现在很多网友都觉得老干妈没有以前好吃了，甚至还有人说越来越难吃了，被很多人所嫌弃！很多人都说，老干妈变味了，没有以前好吃，放久了油就有一点味道，这说明现在人们对于食品质量的要求也越来越高了。
以前老干妈的辣椒材料都是在本地辣椒，后来“老干妈”换成了其他地区的便宜辣椒，这是一名网友的表述，虽然不能够完全相信，但是也反应了一些问题。
如今陶华碧年事已高，公司大部分的事情都交给了两个儿子来处理，如今老干妈的地位大不如从前，不知道“老干妈”未来的发展如何，你们觉得呢？
不知道你们是否也觉得老干妈变味了，如果有更好的想法，欢迎大家一起在评论区讨论哦
閱讀更多 華夏舌尖客 的文章
