95%人没吃过，中国三大名柚之一，全国只有1个地方能种出！水分前所未有的多！

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现在正是各种柚子的上市季，看剧、小憩、减肥怎能没有它？酸甜可口、每一口都是极大的满足！

而且柚子还是很好的降燥之果，特别适合爱干燥上火的秋季。

△竟然有这么汁水充沛的柚子？

它清热解毒、止咳平喘、还有美容养颜的效果，热量低过苹果，减脂效果极好，秋膘也可以靠它来抚平啦~

超市常见的柚子小编就不说了，这次给大家推荐一个95%的人没吃过的柚子!

其他柚子早都争相上市，它却等到现在才成熟，毕竟最好的总在最后出现。

它属于柚界的爱马仕，十分稀有，名为文旦柚。

它是中国三大名柚之一，福建莆田四大名果之一！

产量极少，古时多作珍品馈赠亲朋好友、上司、贵宾乃至被地方官府当作朝庭贡品向上朝贡。

它个头较其他柚子来说属迷你型，一般只有巴掌大小，成长期为青绿色，长得像一个大型秤砣~

△小孩子们最爱吃文旦柚

拿在手里还比较沉淀，因为它的水分实在太丰满充足了，随便挤一个，汁水都要溢出屏幕了~

而且特别香，切开一个小口，特别浓郁的柚香就飘溢而出，吃上一口满嘴留香不足为过。

这样一个不太好看甚至有点丑的柚子，却有着极为柔嫩多汁的果肉，和一个很美丽的故事~

在莆田仙游县度尾镇，曾有一名叫做吴登青的举人培养了几株柚子树，听闻村边有位女子叫吴接母，一位戏班里的名旦，种了一颗柚树在厝边。

吴登青带着自己的柚子上门拜访，相互品尝后觉得只有融合双方的优点，才能达到更优质的品质。

为此，二者相互嫁接柚枝，经过精心培育，新嫁接的柚树终于结出果实，虽不大，但具备了双方的优点。

清香爽口、汁多肉嫩、无籽无渣、芬香扑鼻，非常受邻里欢迎，被誉为柚中佳品！

吴举人与吴名旦二人非常高兴视为奇珍异果，并取名“文旦柚”，其喻意为“文”人和名“旦”共同培育出的佳柚。

百年时间而过，全国只有度尾镇这一个地方才能种植出这珍惜的文旦柚！

在2010文旦柚也被定为仙游县度尾镇中国地理标志产品，还有人专门为文旦柚谱写一首《文旦奇缘》。

度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带，境内属亚热带海洋季风气候，日照充足、雨量充沛、水源丰富，就是这么优质的自然气候条件才能成就出这独特的文旦柚！

图片来源 cntuku.cn

每到金秋十月，文旦柚成熟之际，许多莆田周边的朋友都会慕名而来，带着家里的小孩子一起采摘这多汁柔软的文旦柚，这可是小朋友们的最爱，轻轻松松几瓣下肚~

虽然它长得丑丑的，皮也不算薄，但是吃过它的人都为之惊讶。

肉感厚实，不会很酸，甜甜的口感，水分超级充足，许多人吃完都成了忠粉，这就是文旦柚的魅力所在。

小编给大家推荐的文旦柚都是从28~35年的老树上采摘下来，也必须是这种老树才会有最正宗的文旦味！

养育这些老树的农人们，平均年龄在62.5岁，平均种植文旦柚时间在35年。

△左右是老农的手，厚厚黄茧，时间累积

阿伯阿姨们把一生最美好的时间都贡献给了文旦柚，这是一群不服老的人，也是最懂文旦柚的一群人！

每一颗文旦树都受到他们像对孩儿般的精心对待，施用天然花生饼渣制成的肥料，提升果实的口感和甜度，保证文旦柚绿色有机的优良品质。

在成长期的时候会视察每一颗老柚树的成长情况，梳理剪掉过多的树枝和果子，只为留下的果子获得更丰富的营养成分。

今年是个丰收年，满坡的文旦柚树郁郁葱葱，沉甸甸的柚子挂满了枝头。满树的文旦在微风中飘散着浓郁却不冲的柚子香，沁人心脾。

年过半百的农人们还是坚持自己一个个亲手摘挑成熟的柚子，慢慢地一框文旦柚就采满啦。

采摘后的运输也是一件十分辛苦的事情，陡峭的山坡，农人要扛着沉重的扁担缓慢的走下山，一不小心就容易摔倒并打翻满篓柚，实在太陡了，大家一定要且吃且珍惜这来之不易的珍贵柚子！

从老树上采摘下的成熟文旦柚外皮是青黄色，剥开外皮后海绵体会呈淡淡的粉红色，像青涩害羞的少女一般。

去掉白色海绵，露出的果肉则像一位成熟女人，充满水分，色泽如玉，丰满诱人~

△老树才会有这种微微泛黄的果肉色

和其他普通柚不同的是，它的每一粒果肉都是纤细而饱满，而且基本无籽无渣！

普通柚子剥干净后总会留下一些白色的纤维，但是文旦柚是完全不会，剥完后肉不粘皮，一点白纤维都不剩！

剥好一整块文旦柚放入口中，果汁迸溅，浓郁的柚香萦绕在口腔里，清甜微酸，味蕾瞬间被挑起，一不小心就会吃掉大半个柚子~

吃完的柚子皮也不要丢掉，放在冰箱里，可以减轻冰箱的异味，也能隔开食物，防止食物之间串味。

△黄色外皮的文旦柚是经过套袋形成

文旦柚的皮做成菜，常吃可理气化、润肺清肠、补血健脾，营养成本也非常高！

文旦柚的产量不多，知道的人不多，皮不薄、样子像秤砣、也不大，但是吃过的都无比热衷！

很丑却温柔的文旦柚在等待你的宠幸，这么不常见的柚子，赶快买来和家人一起尝尝鲜吧！

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