泉州人为什么喜欢花生酱,烧烤、啾啾螺、肉粽都要加!

泉州人为什么喜欢花生酱,烧烤、啾啾螺、肉粽都要加!

作为地地道道的泉州人,对于花生酱可谓是不陌生了。但是对于花生酱为何如此频繁的出现就很好奇了。

泉州人为什么喜欢花生酱,烧烤、啾啾螺、肉粽都要加!

夏天的啾啾螺,加花生酱。一口一个,吸进嘴巴中不仅是那一小块肉,更是满口花生香。花生的颗粒感你还是能感受的到的。就是吃啾啾螺太考验一个人的舌头了!

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路边的麻辣烫加花生酱。

滚烫的莲藕海带金针菇,在经过花生酱的洗礼之后,一股浓厚的花生香扑鼻而来,继而是你慢慢去感受串串的魅力。

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肉粽加花生酱。讲真的,第一次吃肉粽加上花生酱的时候我是不能理解的。因为肉粽本身就是油腻的,淋上花生酱的话会更加重这种感觉。但实际上花生酱丰富了肉粽的口感。

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卤料加花生酱。一丝丝甜甜的,鸭胗、鸭肠。卤牛肉满齿留香,那滋味配上一壶啤酒是最酷爽的。

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烧烤加花生酱。这在中山路的烧烤摊非常常见的。香浓的花生酱让肉类烧烤更美味,这滋味终身难忘。

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那么,花生酱的调配应该是什么的呢?小编也不知道。泉州人究竟为何如此喜爱花生酱,你知道吗?欢迎评论下方留言告诉小编吧。


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