菠菜一年四季都可以種植，根據種植時間的不同分為秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜四個種類， 並且因為品種的不同，對日照長度感應也不同，所以種植產量和價格也不盡相同。
10月中旬，部分地區開始種植越冬蔬菜，而越冬菠菜就是其中重要的組成部分。據瞭解，最近市場上菠菜的市場行情並不是很理想，這會不會影響後期越冬菠菜的市場價格呢？
浙江省紹興市璜山北村是當地菜籃子蔬菜基地。眼下，越冬菠菜已經進入了種植期，不少菜農正在播種新一輪的菠菜種子。璜山北村全村種有120畝左右的越冬菠菜，村黨委副書記韓國華說，相比其它越冬蔬菜品種，越冬菠菜更有優勢，特點也比較明顯。越冬菠菜相對於別的品種產量高，菜的形狀好，農藥用藥量不多，抗病性好，成長週期相對來講有點跨度，可以一批一批賣。
種植戶朱來寶說，菠菜一年可以種四次，最近種植的這批菠菜能陸續收穫多次。然而，各地的越冬菠菜大多在10月中旬播種，以幼苗越冬，第二年年春季收穫。
由於天氣條件適宜，當地種植戶預計，今年越冬菠菜的產量應該不錯，菠菜價格和去年相比可能會略有下降，但是變化不會很大。
真實情況會如種植戶所料嗎？目前，市場上主要的菠菜種類還是夏季菠菜。然而，和去年同期相比，各地夏菠菜的價格並不是非常理想
卓創分析師賀坦表示，近期山東、河南、河北地區已經有部分夏天播種的菠菜陸續上市，價格表現並不是很好。去年同期價格大概在1塊3到1塊4一斤，現在4毛錢到5毛錢一斤，和去年相比價格跌了不少。
目前，各地夏季菠菜價格較低的原因，主要還和過大的種植面積有關。由於去年菠菜價格較好，今年種植戶的種植意願也普遍增高。除此以外，今年夏季北方陰雨天氣，也讓菠菜成為替代種植品種，被蔬菜種植戶大量播種。
去年菠菜價格相對較高，刺激了種植面積的增加，另外今年7到8月份，山東、河南地區雨水較大，別的作物出現水澇，所以改種菠菜。種植面積增加導致現在價格處於偏低位置。
夏菠菜價格偏低，那麼秋季菠菜和越冬菠菜的價格會不會有所好轉呢？對此，賀坦認為，後期，各地菠菜仍然會面對供過於求的局面，價格仍然會在低位徘徊。
現在正處於秋菠菜上市初期，集中上市要等到10月下旬和11月初，供應量比較充足，所以短期菠菜價格可能會處在相對偏低的位置。
鑑於當前市場行情，賀坦建議廣大菠菜種植戶，在秋季不要過多種植越冬菠菜。因為越冬蔬菜不易腐爛，已經進行播種的種植戶，要做好田間管理工作，可以用遮陰布蓋好作物，延長保質期。有條件的可以在收穫後放入冷庫，等到元旦或春節擇機出售。
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