10月15日，河北省食藥監局發佈最新一期食品安全抽檢信息，通報了8批次不合格食品。
據悉，河北省食藥監局本次組織抽檢了餅乾、餐飲食品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品、豆製品等28類食品701批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品693批次，不合格樣品8批次。
圖片來自攝圖網
不合格產品信息如下：
1、新樂市樂佳冷飲有限公司生產的小布丁雪糕，蛋白質檢出值0.54g/100g。標準規定為≥0.8g/100g。
據瞭解，產品中蛋白質來源於含蛋白質的原料，蛋白質含量不合格主要是由於生產企業沒有嚴格按照配方投料，或者為降低成本故意降低含蛋白質原料的比例。
2、永清縣魯英醬菜有限公司生產的油芥絲（醬油漬菜），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.38。標準規定為≤1。
3、定州市中興蜂業有限公司生產的調製棗花蜂蜜製品，菌落總數檢出值1.8×103CFU/g。標準規定為≤1.0×103CFU/g。
4、河北古潭飲用水有限公司生產的桶裝天然飲用水，銅綠假單胞菌檢出值5CFU/250mL、2CFU/250mL、0CFU/250mL、3CFU/250mL、2CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。
天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到汙染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
5、泊頭市金明旺食品有限公司生產的黑芝麻糊，酸價(以脂肪計)檢出值7.8mg/g。標準規定為≤5mg/g。
6、邯鄲市福萊爾食品股份有限公司生產的蘋果丁，鉛(以Pb計)檢出值0.22mg/kg。標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。
鉛屬於重金屬汙染物指標，主要是環境汙染帶入原料的，說明生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產設備遷移入食品的可能。
7、石家莊寶石電子集團工貿公司礦泉水廠生產的飲用純淨水，亞硝酸鹽(以NO2計)檢出值0.018mg/L。標準規定為≤0.005mg/L。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。
8、獻縣本齋金鑫清真肉類食品有限公司生產的精製肥羔羊（調理），氯黴素檢出值0.2μg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
氯黴素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯黴素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯黴素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
對上述抽檢中發現的不合格產品，河北省食藥監局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定處理。市民發現食品藥品安全違法行為，可撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
閱讀更多 河青幫幫幫 的文章
