來到大理古城，
如果你正四處覓食，想找一家地地道道的大理菜慰勞自己胃的話，你可以順著那條小橋流水的紅龍井步行街往上，只到看到一棵百年老槐樹，樹下的大牌檔，不是大排檔啊，就一定是你想找的了。
百年老槐樹下的榆人記憶餐廳，因為超高的顏值，經常有人誤以為是一家高檔消費餐廳而止步，而她卻犧牲淪落為拍照留影的靚麗背景。
大理古稱“葉榆城”，大理人多以“榆人”自居。餐廳名字裡的“榆人”既指官姐自己，也指千千萬萬成長在大理的人。
官姐把大牌檔取名“榆人記憶”，是希望在這一方小小天地，通過一道道活色生香的美食，勾起人們對地道大理味的回憶。
透過三樓的落地窗，還能清楚地看到五華樓和大理古城夜景，屋頂天台上，蒼山的日落也能盡收眼底。約好幾位好友坐上半天也不會無聊。
大牌檔掌櫃官姐，在大理餐飲業摸爬滾打數十年，名聲在外。
如今，卸下光環的她卻只想在大理古城開一家自己的店，餘生專心做好一件事，找回記憶中的大理味，也重新找回對待美食的那顆初心。
官姐對待美食的那顆初心透過她精選的一粒小小的白米、一條被犧牲的魚、一隻素未蒙面的土雞，一頭妻離子散的香豬等食材完全可以詮釋和體會到的。
這些上好的食材經過官姐和王大廚的用心挑選，一道道地道大理美食，既有大理風味，又有各地美食融合的痕跡，讓你的味蕾一寸寸甦醒、歡唱、舞蹈，匯成最原始的感動。
如果你來了，建議你下面的菜是你必須要吃的：
野生菌鍋巴、巍山熱油粉、菜根老罈子、榆人汽鍋雞、碳烤跑山香豬肉、野菜（鮮花）盒子、鮮玉米粑粑、老滷土鴨、茶豆燉豬腳、杜鵑花面疙瘩、醃菜炒肉、青豆米湯糰。
當然，如果你是吃貨，你是大胃王，或者你要在大理呆上10天半個月什麼的，下面的這些菜也足以每天不重樣了：
酸辣魚、生皮、乳扇、涼雞米線、玫瑰冰粉米涼蝦、永平黃燜雞、巍山燒餌塊、彌渡卷蹄、漾濞黑山羊、鶴慶吹肝、鶴慶米糕、諾鄧火腿、賓川黑皮、劍川乾鍋紅心洋芋、祥雲土鍋豆腐。
榆人記憶的水，也是上好的，每天專門拉蒼山泉水，確保一茶一湯，尤其是玫瑰冰粉米涼蝦，種種好滋味，有了蒼山泉水做底，就都有了可能。
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