心脑血管疾病，是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病；
其具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，全球每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位！
为什么说，心脑血管疾病多是“吃”出来的
1、吃太咸
盐是生活中的，可是，一旦吃太多，太咸，便很容易染上心脑血管疾病。
因为太咸的食物，会增加高血压的风险，高血压则是引发心脑血管疾病和中风的重要因素。
有调查显示，当每日盐的摄入量超过6g时，中风的风险就增加17%。
因此，日常一定要用盐适量，还要减少像酱油、豆瓣酱、味精等这类“隐形盐”类食物的摄入。
2、吃太甜
人到了中年，尤其是50岁左右，身体的新陈代谢就会变慢，能量消耗随之下降，如果平时还很喜欢吃高糖，或者比较甜的食物，就一定要小心了。
因为吃的太甜，身体很难消化不说，还会在体内会迅速转化为葡萄糖，瞬间让血糖升高，加重心脑血管疾病。
长此以往，不仅会诱发糖尿病的发生，还会导致人体的血管和神经损害。
3、近烟酒
长期大量吸烟，会造成血管的钙化；
一旦出现血管钙化，血管的弹力便会减少，容易诱发血管出血，引起严重的心脑血管疾病。
长期大量饮酒，会产生让身体“生锈”的活性氧，且会增加胆固醇和中性脂肪的量，增加血液粘稠度。
另外，还会加速动脉硬化，易引发脑出血或脑血栓加重！
4、吃太油
临床上，很多心脑血管疾病都与高脂肪摄入有关。
过多的脂肪摄入体内，甘油三酯容易堆积在血管壁上，导致脂质斑块形成，最终使血管变硬变脆。
一旦血管中脂肪堆积过多，还会导致血液粘稠，加重血管堵塞，进而形成血栓！
想让血管年轻，常吃5种“换血食物”
1、燕麦：血液瘦身剂
燕麦，除了给形体减肥外，还能给血液“减肥”。
燕麦中含有水溶性膳食纤维等人体必需的8种氨基酸，这些物质可以降低血糖和胆固醇，从而给血液“减负”。
2、α-亚麻酸：血管清道夫
α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，必需从食物中摄取。它在体内代谢成DHA和EPA（EPA即血管清道夫）。
而苏子油中，含有高达66%以上的α-亚麻酸，能够软化血管，保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能；
日常食用5ml苏子油，可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇和低密度胆固醇的量，增加高密度胆固醇的量，从而增加血管通透性，清除对血管内有害的物质，保护血管健康。
3、洋葱：血液稀释剂
洋葱，是唯一一种含有前列腺素A的蔬菜，这种成分可以舒张血管和降低血压。
同时，洋葱还含有槲皮素，这种成分与前列腺素A一起可以起到降低血液粘稠度，增加血液流量的作用。
4、山楂：血管大补丁
山楂，能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。
另外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用，日常生活中，也可取山楂泡水喝。
5、丹芝粉：血液保护伞
丹芝，是灵芝中一种优良品种。
研究发现，丹芝粉可降低血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的量， 升高高密度脂蛋白胆固醇的量，提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的相对活性。
另外，其含有多糖类、维生素、矿物质等营养成分；而多糖类是一种水溶性多糖，能增强脂蛋白脂肪酶的活性，有抗凝血及抗血栓形成的作用。
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