夏季胃口,不会像温度那般高涨
凉拌菜,或许就是解决之道
不论川味的麻辣,还是江浙的酸甜
都可以让我们的胃口豁然开朗
凉拌菜,也是一种以吃避暑
无论蔬菜、凉粉、水果、真菌、海带
凉拌过后,放进冰箱30分钟
那种穿肠的凉爽,让人好期待
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凉拌菜,也是一种营养保全
没有高温,营养素的破坏将会更少
例如维生素C、维生素E等等
凉拌,是一种科学的烹饪手段
凉拌菜,也是一种以吃减肥
肥胖界,你们的机会来了
油脂更少,膳食纤维与维生素更多
凉拌菜,饱腹感会更强一些
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凉拌菜的灵魂,在于调料
小磨麻油、橄榄油不适合高温
因为它们,凉拌菜更清香、更健康
关于辣油,那也是视觉上的刺激
让我们大汗淋漓,却欲罢不能
喜欢辣油,不需要理由
凉拌菜,也可以试试酸奶!
如果用水果当材料,不妨试一下
就算不是你的菜,也是你的美食之一
友情提醒:别放味精或者鸡精
味精与鸡精的美味,需高温才能发挥
凉拌菜的温度,显然太低了
或把味精或鸡精先溶于温水再调拌
凉拌胃口,也是凉拌心情
赶紧动手吧!
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北京火箭蛙
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