不要菜
哪里的叫法？ 吃晚饭就吃晚饭，怎么会叫做“喝汤”呢？关中人的晚饭大多是白米稀饭和包谷珍，关中人会叫做“喝稀饭”和“喝包谷珍”，绝没有喝汤一说。
关中人一天两顿的说法也不是太准确，起码就我长大的长安县来说，一直都是一天三顿饭，越往东岸子走，才越有一天两顿饭的习惯，只是如今条件好了，基本都是一天三顿饭，一天两顿早就是老黄历了。
而且关中人的晚饭也不是其他答主说的那么随便。到了傍晚，家家炊烟袅袅，勤劳的媳妇会把蒸馍的时机选在傍晚，那时候蒸的馒头才是香软的好馒头，哪像现在这样干巴巴的没味道。
蒸好了馒头掰开来夹上油泼辣子再撒点盐，咬一口又香又辣，孩子大人都很喜欢，再就着熬的稠呼呼的包谷珍，夹一筷子咸菜或浆水菜，美滴很美滴很！
九应
坐标：关中地区武功，生活圈辐射杨凌、扶风、乾县、兴平、西到宝鸡。
在这个范围内，接触到的农村人都把晚上饭叫喝汤。
常见的场景：
1.见面打招呼：汤喝了没？（晚饭吃了没）
2.晚上还喝汤不？（晚上还吃饭不，常见于家里主妇问家人）
3.正吃饭时家里来人，问：汤喝了没？没喝给你舀点？
或：你吃了没？没吃在这喝点汤～
4.村里人聚在一起聊天，忽一人起来说：走，回喝汤（回去吃晚饭）
或：回去烧汤（回去做晚饭）
至于为啥把吃完饭叫喝汤，我觉得有以下可能：
1.跟饮食习惯有关系。我们那晚饭一般吃稀饭，玉米珍，米汤，糊肚，中午吃剩的汤面等等，都是些稀的饭食。
2.跟年景有关。以前粮食不够吃，晚饭一般就垫垫肚子，所以就养成了上述的饮食习惯。
欢迎乡党们一起讨论，文明砸砖～
穷途墨路
把晚饭叫喝汤是一种形象的叫法，有科学道理的。关中人早上起床先上地劳动，大约九是左右回家吃早饭，一般都是稀饭和馍馍就菜。饭后又上地劳动，十二时许回家吃午饭，午饭最重要，以各种面食为主。下午上地劳动，回来吃晚饭，晚饭简单，稀饭馍为主，且食不过饱，因为吃的少，简单，所以形容叫“喝汤”。很符合科学饮食，早吃好，午吃饱，晚吃少！
