《黃帝內經》曰：“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧洩，奉藏者少。”
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秋膘貼了半月有餘，幾場秋雨過後，送走了潮溼悶熱的三伏天。京城終於迎來涼爽宜人的好時節。隨著北方秋意漸漸濃郁，自然界降雨量逐步減少，空氣溼度逐漸下降，秋燥也隨之而來。喜愛養生的胖大海，今天就和大家一起說說秋季養生，擺脫秋燥的煩惱。
©️上海攝影師 一張照片
中醫認為“肺為華蓋，位亦居膈。主皮毛。”人的肺部在體腔臟腑中位居最高，就像一把保護傘，保護著我們的身體諸臟腑不受到外邪的侵害。而秋季養生，重點就是養護人體五臟中的肺部。防秋燥，每日的飲食宜少辛增酸，儘量少食辣椒、生薑等辛辣發散的食材，宜多食松茸菌、雞樅菌、銀耳、山藥、百合、白蘿蔔等白色系食物，來滋養肺部。每餐宜多食粥和湯，來補充身體的水分。接下來，胖大海就為大家推薦幾道七彩雲南大酒樓最適宜秋季食用的菜餚。
木瓜燉官燕
看的見原材料的燕窩面膜
燕窩，味甘性平，大養肺陰，益氣補中，補而能清。自古被譽為“美容聖品”。現代醫學研究發現，燕窩有延緩人體衰老，延年益壽的功效。常食燕窩具有提升皮膚的光澤度，令皮膚有彈性，減少皺紋等功效！七彩雲南大酒樓選用雲南紅土高原生長，富含豐富維生素C的小木瓜，除去瓜子，而後將燕窩填充木瓜之中入鍋一同蒸制。待木瓜與燕窩充分融合，便可品嚐到這道養顏佳品。
原汁汽鍋雞油菌
緩解皮膚乾燥的補水SPA
雞油菌，別名杏菌，有杏香味的鮮美。雞油菌中富含豐富的維生素A等營養元素，因此，也被稱為“維A之王”。常食用雞油菌可有效緩解皮膚乾燥的症狀。使用建水的紫砂汽鍋，將雞油菌均勻的鋪在鍋底，通過水蒸氣雙循環加熱法蒸制，所獲得的湯汁，清甜而不失濃烈，醇厚而聚淡雅。這樣一小鍋鮮美湯汁喝到胃裡，暖身、暖胃的同時，也是為整個身體，由內而外的做了一次“緩解秋燥的補水SPA”。
濃汁雞樅魚肚
最好的潤膚露
秋季養生，重點不僅要養護肺部，還要兼具調理脾胃。新鮮的野生雞樅菌，全身潔白無瑕，菌肉鮮甜可口。富含豐富的B族維生素及多種活性物質。早在明朝年間，李時珍撰寫的《本草綱目》中，就對雞樅有過詳細的記載，雞樅可以益味清神，可以治療脾胃虛弱、消化不良等症。可以說，雞樅是老少皆宜，特別是消化功能較弱的人群的最佳首選的健康食材。這道濃汁雞樅魚肚之中，搭配了富含豐富膠原蛋白的頂級魚肚一起燉制。經過文火慢燉而成的魚肚，膠質豐盈，軟嫩滑爽，入口即溶。可以有效補充人體所需的蛋白質、膠質等營養元素。是難得的補而不燥之佳品！
五穀燉遼參
天然的護髮素
秋季，是豐收的季節。七彩雲南大酒樓選最飽滿的燕麥、小米、玉米、紅小豆、甜豌豆以及具有排毒養顏、烏髮亮發等功效的皂角米一起，加入海參，並用頂級的清雞湯燉煮。紅、黃、綠、白、黑，五色俱全！可謂是五穀之味止於斯，五穀之養得於此！在秋季經常食用，可以對頭髮起到很好的滋養功效！
俗話說：“春困、秋乏”，炎熱的夏季，人體的新陳代謝過於旺盛，為補償夏季的超常消耗，人體自身便產生了“秋乏”的保護性反應，防秋乏最好的辦法，就是適當的進行體育鍛煉，游泳、登山等都是不錯的選擇。其次，保證充足的睡眠，也是緩解秋乏最有效的辦法之一。三餐之間，多喝一些普洱茶，也是秋季養生不錯的選擇。
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