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無論季節如何更替
吃是我們生活中永恆的話題
春天吃食宜清淡、宜鮮美
吃時令菜不僅對身體有益
還可以享受到第一口清新
這一場春宴
榆樹錢兒窩頭
以前一開春，看見榆錢兒準會上樹捋下一把來放在嘴裡嘗一嘗。剛剛長大的榆錢兒味道甜甜的，而且越嚼越甜。 會吃的，可以做棒子麵菜窩頭、貼餅子、蒸蜂糕，菜窩頭時加些花椒油或香油，只加榆錢兒，吃起來口感會又香又甜。
炸槐花
槐樹開花的時候，摘吃那一串串盞銀鍾般的槐花兒，槐花裹上面，也可以攤雞蛋攤著吃，又香又甜，還有股槐花蜜的滋味。
炸香椿魚兒
就算沒雞蛋，直接和麵裹著炸，這香椿的香味和最嫩的口感也都嚐盡了。
香椿面
在老小區的院落中香椿樹很多，這種純天然不花錢的澆頭深受百姓喜愛，尤其是春天正值香椿旺季，家家戶戶總要多吃幾碗地道的香椿面。
韭菜盒子
春季是吃韭菜有養生的功效，韭菜餡兒，或肉、或雞蛋、或蝦米皮。咬上一口露出碧綠的韭菜餡兒，滿齒流香。絕對是恨不得一口吃倆的節奏！
春餅
這時候才提到“咬春”的這口春餅是不是有點晚了，其實這春餅真正開了春兒吃，才覺得更豐富。
炒合菜
這炒合菜，再加上個餅不就是春捲嗎？哈，炒合菜也是家裡的一道春天的最營養的，最有春天味道的!
賽香瓜
這道菜雖然名字叫“賽香瓜”，但實際和香瓜沒有半點兒關係。主料是黃瓜、梨和金糕條兒。
茴香餡兒餃子
北方人愛叫“渾香”，就說這茴香餡兒，這才是北方特色的餃子，說不清怎麼個香味就是那麼勾人兒，有的人不愛，但是河北人最愛。
好吃的，拿手的，別具一格的，自成一派的，
這些北方的“獨特”美食，
屬於春天的味道，過期不候！
主管：張磊
監製：郭彬
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