连续三个多月，因为一名抖友在海底捞用米饭、牛肉粒、番茄汤底自制版的番茄牛肉饭利用抖音自带的BGM被火速传播，自制番茄饭引起年轻人的好奇从众心理，不少食客慕名前去。海底捞的抖音同款被抖红后，第一时间培训所有门店员工，学习所有抖音同款配方。
还有一半锅底一半清水的省钱吃法和鸡蛋灌豆腐鱼丸吃法，更有去海底捞做海鲜粥的吃法等等。
导致海底捞涌入了大批跟风来排队体验抖音吃法的网友们，一时间海底捞没有掏广告费就火了一把，这把火持续很久依然在，后面来到海底捞的网友们被海底捞培训后的抖音吃法服务惊艳到，于是，抖音让海底捞彻底的赢了。
可见提升顾客消餐饮已经不是单纯填饱顾客肚子那么简单，而是要全方位满足顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的需求。
“新风口”下，各大品牌也陆续上车，比如西贝，鼓励员工以个人名义拍抖音，借助抖音进行西贝的品牌展示，抖音账号为“光哥”的西贝员工赵晨光，把自己在店中搓莜面的的场景排成抖音视频，获得了超60万点赞量。
虽说餐饮只是抖音内容输出的一部分，但这并不妨碍被更多的人看到。再者，抖音的用户群虽然庞大，但主要集中于95后、00后。他们不仅刷别人的视频，还喜欢自己录抖音。他们也正是喜欢尝鲜、追求乐趣的一批人，看到别人分享的就会产生猎奇心理，总想亲身试一下。有人拍了自己喜欢喝的奶茶搭配，于是没喝过的人也想尝一下；有人拍了自己喜欢的海底捞花式吃法，于是没那样吃过的也想试一下。
不难看出，这些餐饮公司的火爆，无疑是他们拥有一个能够“抖”起来的爆品，海底捞有特色锅和料碗，西贝有莜面，答案茶有答案，表白茶可以表白。每一个店铺都有自己适合抖友的爆品，反而没有刻意去做就搭上了免费宣传的顺风车。
这就需要餐饮人转变传统广告思维，发掘自己店铺特色爆品，更可以结合爆品设计，锦上添花餐饮设计在抖音兴起前就已经抓住这个点，主推爆品盈利设计，我们和西贝合作，重视明档设计，利用设计将爆品推上最佳位置，帮助各位餐饮老板进行爆品盈利设计，打造最适合你的爆品。
餐饮人应该明白，让网友们欲罢不能的不是抖音的作用，还要你的餐厅能够经得起网友们的体验。
高颜值，是抖音给用户的第一印象。就如同滤镜、美颜一样，抖音上的内容总是显得那么“美好”。这太符合年轻人的口味了，尤其是95后和00后。他们有个性，追求酷炫和时尚，喜欢运动、音乐和舞蹈。而抖音上各种“小哥哥”、“小姐姐”好玩又有创意，甚至有点魔性的音乐类视频，不仅符合他们的审美，也符合他们对美好生活的向往。
餐厅受众群是这些人的，就应该重视餐厅的颜值即菜品颜值，店铺装修设计颜值和工作人员个别颜值和特色，如今社会大部分是颜值即正义，店铺菜品漂亮好吃，装修有特色，工作人员中又有一位恰好有颜值，那么你的餐厅便能留住你所面对的受众的脚步。
餐饮人始终要明白，留住了消费者的脚步和时间，就能获得一定的盈利，就可以实现开餐厅的最终目的。
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