中國人對於美食的追求，執著地表現在製作跟吃上了，只是看著如今隨處可見的街邊攤，就是十分豐富多樣的選擇了。在中國這個地廣物博的地方，幾乎隨處都有很多的美食，但是肯定的，不同的地方也有著各自不同特性的代表，就像是人普遍偏好的口味就各不相同了，自然多年積澱下了來的美食美味，差別上也是十分的大的。
在西安這座城市裡，一家火爆30多年的街邊小攤就很是吸引人了，全露天的擺設，看著就是一家臨街擺放的攤面，但是依舊不阻礙人們對於他們家美食的熱情。小攤上賣的是一種口味雞，從賣相上看的話，也確實是十分的吸引人的。好幾大桶做好的雞擺放在路邊，光是看著就足夠吸引人口水直流了。
這種全雞料理，也是西安當地的一大特色來著，名叫桶子雞，幾乎是西安人就沒有不喜歡的。別看就一家臨近街邊擺放的小攤，在當地的名聲可完全是響噹噹的。這種雞肉的製作也是十分的有意思，店家只用母雞來做，公雞反而是炮製不出來這樣的口味的，這也是十分特別的一點了。
看著像是平時市場上多見的雞肉料理，但是吃到的口味還是有許多的不同的，不然也不會如此深受當地人的喜歡了。本身看著是比較泛黃色的雞肉光澤，煮制到剛剛好油水分離，吃到也不會讓人覺得過於油膩，所以這個雞肉的售價也是挺不便宜的，一隻整雞就快100塊錢了，還是有些比較偏貴的。
雖說同樣是作雞肉料理，但是這家人做到的口味就很是吸引人了，幾乎天天被顧客包圍著，足可見人們對於他家的雞肉是有多麼的喜歡了。不僅有好賣相，味道更是一等一的特別美味，相信你們也會喜歡這種美食的。不知道你們看完覺得如何呢？
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