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任何事物都有兩面性。給寶寶吃蘋果，生吃有生吃的好處，蒸熟也有蒸熟的優點。但是這兩種吃法對寶寶來說，既有優點也有缺點！
蘋果蒸熟：
❤將蘋果蒸熟有哪些好處？
蘋果的營養成分很多，但它最大的特點是含有活性物質——蘋果多酚。將蘋果蒸熟之後，蘋果多酚的含量會提高21%左右。蘋果多酚的主要作用是抗氧化，比如抗癌、抗過敏、預防蛀牙和口臭、美白皮膚、預防維生素流失等等。
另外，將蘋果蒸熟之後，蘋果中碘的含量能顯著增加，這對預防寶寶缺碘也就是大脖子病很有幫助。其次將蘋果蒸熟之後，蘋果的膳食纖維和果膠也更利於低月齡寶寶吸收。
❤哪些寶寶適合吃蒸熟蘋果？
有積食、口臭、胃寒、腹瀉、消化不良、過敏、咳嗽、哮喘、口舌生瘡、缺碘（大脖子病）、皮膚不好以及正處於長牙期的寶寶，可以多吃蒸熟的蘋果。
蘋果生吃：
❤寶寶吃生蘋果的好處：
蘋果生吃或者直接給寶寶吃蘋果泥，蘋果當中的維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等等，就能比較完整地保留下來。如果將蘋果蒸熟的話，這些維生素尤其是維生素C、葉酸就會大量流失。
另外蘋果生吃能預防寶寶便秘，而熟吃的話能預防寶寶腹瀉，這是因為蘋果當中的含有較豐富的果膠、鞣酸和膳食纖維。生果膠與膳食纖維一起能軟化寶寶的大便預防寶寶便秘，而加熱後的果膠就具有止瀉的作用。
❤哪些寶寶適合吃生蘋果呢？
有便秘的寶寶，以及平時維生素A、B、C和葉酸攝入不足的寶寶，可以多吃點生蘋果。
怎麼給寶寶吃生蘋果泥呢？直到用勺子挖著吃就好了。提醒：不要給寶寶喝蘋果汁，因為果汁會增加寶寶齲齒和肥胖的風險！
爸爸不講理
寶寶6個月就能吃蘋果泥，熟吃蘋果，特別是帶皮熟吃蘋果，有非常好的止瀉作用。如果寶寶有腹瀉的情況，需要把蘋果泥蒸熟；如果不腹瀉，可以不用把蘋果蒸熟，生吃蘋果能促進腸胃蠕動，預防便秘；
和其他輔食一樣，剛開始給寶寶喂水果時，也要遵照少量添加（逐漸加量），每次只引入一種新食物的原則。最初添加輔食時，等一週左右再給寶寶添加新的種類，期間密切留意寶寶是否出現了不耐受或過敏反應，比如腹瀉、起疹子、嘔吐等。
隨著寶寶咀嚼吞嚥能力的進步，半歲到一歲之間，可以逐漸增加水果輔食的粗糙度和稠厚度。從細膩的果泥（6個月）過渡到較粗的果泥（7~8個月），再到軟、小的水果條/水果塊（8~12個月）。
8個月後媽媽可以把蘋果切成小長條，讓寶寶一根一根抓著吃。
9個月後媽媽可以把蘋果切成片，讓寶寶抓著吃。
1歲之後，寶寶吃新鮮蘋果的方式與大人沒什麼差別，只是要注意給小寶寶吃蘋果時，應削小塊，並把蘋果核去除乾淨，避免被嗆到和誤食。
注意水果不建議長時間高溫蒸煮，最好是隔水蒸煮：
水果中含豐富的維生素C，而維生素C屬於不耐熱型的維生素族群，長時間高溫蒸煮過後，基本上就都被破壞了。
兒科醫生鮑秀蘭
一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果作為一種營養豐富又常見易得的水果，很是受人喜歡。加上它是低過敏性水果，很多爸比媽咪在給寶寶添加輔食後不久也會給寶寶做些蘋果泥給寶寶吃，但是寶寶的消化系統還不太完善，爸比媽咪就糾結蘋果泥要不要蒸熟給寶寶吃呢？
我的建議是：如果你想通過吃蘋果泥給寶寶止瀉，那就要蒸熟吃；其餘時候直接餵食就好。
蘋果是具有潤腸通便和收斂止瀉的雙重效果，這是蘋果裡的果膠和鞣酸在起作用。鞣酸能使大便內水分減少，從而起到止瀉作用。而煮熟後的果膠成分也有一定的止瀉效果，同時還能吸收細菌和毒素。所以如果是給有點輕微腹瀉的寶寶吃蘋果泥蒸熟吃是最好。
而如果寶寶沒有腹瀉情況，我個人感覺是沒必要給寶寶喂蒸熟的蘋果泥了。特別是對添加輔食後出現便秘情況的寶寶，直接餵食點蘋果泥是最好的。因為未經加熱的蘋果果膠具有軟化大便、緩解便秘的效果 。
蘋果果膠含量最多的地方是在蘋果皮，若是寶寶能自己拿著直接咬著吃蘋果，那對通腸通便效果就更佳了。當然前提是要先把蘋果洗乾淨咯～～～
給嬰兒餵食蘋果泥個人感覺就更沒必要蒸熟了，因為嬰兒每次吃的量不會多，直接勺子刮取果肉吃最方便，而且蘋果極易氧化，直接餵食口感也好。
一隻傲嬌的喵嗚
國際慣例，介紹三種蘋果輔食的做法。
首先我們看下寶寶吃蘋果有什麼好處，要不要蒸熟。
蘋果價格較為親民，營養豐富，性平，是非常理想的輔食食材，其富含維生素C、多種礦物質、檸檬酸、蘋果酸，能促進腸胃蠕動，還有有殺菌、提高免疫力的作用。它還含有大量的果膠，有通便軟便的作用，還能抑制糖分和膽固醇的吸收。
寶寶腸胃較弱的，或經常性腹瀉，給寶寶添加蘋果這種輔食食材時，建議加熱蒸熟。隔水蒸煮，一般不會造成營養流失。
蘋果奶昔（輔食初期）
材料:蘋果1/4個，配方奶粉20ml
做法:
1、蘋果削皮，去芯，打成果醬。
2、用50℃左右的開水沖泡好，然後把蘋果醬倒入，攪拌至細滑，即可。
蘋果雞肉雜燴（輔食後期）
材料:雞腿肉50g，蕪菁1/4個，胡蘿蔔 1/4個，蘋果1/4個
做法:
1、把胡蘿蔔、蘋果、蕪菁切丁約5mm，蕪菁和胡蘿蔔用微波爐加熱3分鐘，蘋果不用加熱。
2、雞腿肉“飛水”，切碎，平底鍋加適量水，放雞肉進去，用小火加熱翻煮10分鐘，然後放適量速溶澱粉，差不多上鍋時把胡蘿蔔、蘋果、蕪菁放進入去攪拌均勻就能上鍋了。
注意，加熱時不要讓水分都揮發完了，要留意加水。
蕪菁性溫，能消食下氣，促進腸胃消化吸收，增進食慾。
蘋果蔬菜泥（輔食初期）
綠色蔬菜的纖維很硬，微苦，所以很多寶寶都不怎麼愛吃蔬菜。加上清甜的蘋果，寶寶更容易接受。
材料:小松菜一小棵，蘋果1/4個
做法:小松菜洗乾淨，用微波爐加熱一分鐘左右，磨成泥；蘋果削皮去芯，磨成泥，然後兩種食材攪拌均勻，水分不足的話，可以加些水溶奶粉，攪拌至細滑就OK了。
轉載必究，圖片來源於網絡，侵刪。
美媽很帥
那麼，嬰兒吃蘋果泥要蒸熟嗎？
正常情況下，覺得給嬰兒吃的蘋果泥不需要蒸熟的。一來蒸熟的蘋果我吃過，感覺味道變得有些酸味，吃起來並不可口；二來蘋果裡面富含的維生素在蒸煮的過程中反而流失，造成營養素的損失。所以，嬰兒吃的蘋果泥不建議蒸熟給TA吃。
但是，如果嬰兒腹瀉或者腸胃不好的話，可以把蘋果蒸熟給TA吃。
那麼，怎樣給寶寶吃蘋果比較好呢？
1.選擇常溫下的蘋果，洗乾淨後把皮去掉一部分，直接用勺子刮蘋果泥給寶寶吃；
2.蘋果洗乾淨、去皮，切薄片給寶寶吃（注意：寶寶吃的時候需有大人在旁邊監護）。
寶媽們，你家寶寶喜歡吃蘋果泥嗎？你是怎麼給寶寶吃的呢？
文海撈夢話育兒
蘋果是個寶，一天一個果，醫生遠離我哈哈。老少咸宜的一個水果，那麼怎麼給寶寶吃呢，需要蒸熟嗎？
1.如果寶寶一切正常，沒有什麼健康問題，我認為不用蒸熟，任何水果加工過後都會或多或少破壞其營養成分。
2.如果寶寶生病期間，比如腹瀉，此時腸胃等功能都比較弱，這個時候適合蒸熟給寶寶提供，健康是前提。
蘋果泥的各種做法：
蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是寶寶促進生長髮育的重要元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。寶寶吃蘋果還可補充鈣、磷等人體微量元素，預防佝僂病，對預防寶寶缺鐵性貧血有良好的作用1.蘋果泥米糊
將蘋果去皮蒸熟，打成泥混合到衝調好的米糊裡面就可以了，甜甜的哈。
2.胡蘿蔔蘋果泥
胡蘿蔔、蘋果一起切塊蒸熟，打成泥就可以了哈。
3.牛油果蘋果泥
牛油果和蘋果切塊加點兒水或者奶打成泥，搭配起來很好吃，大月齡了可以配點酸奶進去哈。
我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！帥帥育兒
大家好，我是小星的娃娃，每天都會回答關於0-6歲的育兒問題！歡迎關注我一起交流！
閱讀此答案您可掌握：
嬰兒什麼時候可以開始添加輔食
給嬰兒添加輔食的注意事項
蘋果泥要不要蒸熟以及蘋果泥的做法參考
什麼時候開始添加輔食？
很多人四個月大就開始，還有人更早就開始了，什麼時候添加每一個地方都不一樣，但是根據最科學最權威的世界衛生組織的建議來看，一般都是六個月大的時候開始添加，因為這個階段的嬰兒是容易出現缺鐵的，所以從這個時候開始添加含鐵的輔食比較好。
給嬰兒添加輔食的注意事項
輔食要和寶寶的年齡相適應。
要注意以緩慢的方式，要注意添加的輔食的早和晚，太早或者太晚都是不行的，
要注意從一到多的方式，就是先用一種輔食，然後再更換其他輔食，週期為5天左右。為什麼？一來可以觀察寶寶的消化能力，二來能夠發現寶寶是否對哪一種輔食敏感。
要注意以稀到稠的方式，因為這個階段寶寶的腸胃，消化，牙齒都還不是那麼完善，所以一定要注意這個。
要注意從小到大的方式，要細要滑，最好都是做成泥狀。
要注意從少到多的方式，千萬要注意量的變化。
蘋果泥要不要蒸熟以及蘋果泥的做法參考
我個人是建議蒸熟，寶寶的腸胃消化還未完全發育，蒸熟的有利於寶寶消化。
蘋果去皮切成塊，蒸鍋加水燒開，放入蘋果蒸十分鐘，取出放進機子裡面榨成泥，等待溫度適合就可以給寶寶食用了！
答案總結：
六個月開始添加輔食最好
添加輔助應當注意分寸和觀察
蘋果泥最好是蒸熟
我是小星的娃娃，每天都會回答0-6歲的育兒問題！由於時間的關係，還有題主的具體情況瞭解不多，說的不好請大家多多擔待，如有不瞭解的問題請私信我，我會找時間一一解答！感謝閱讀！
小星的娃娃
確實有一些權威機構認為，剛開始給寶寶添加果泥，最好蒸熟，其實，我個人覺得部分水果可以蒸熟，例如香蕉，蒸熟後更軟。但我不建議蘋果一定蒸熟，蒸熟後或許更由於成泥糊狀，但蘋果加熱以後會變得酸，部分寶寶剛開始可能不接受酸味。
如果寶寶能夠接受蘋果加熱後的酸味，在寶寶拉肚子剛恢復初期可以嘗試將蘋果泥蒸熟，有利於更好的消化。
對於滿6個月剛嘗試水果的寶寶，如果嘗試蘋果，可以選蛇果，蛇果質地軟一些，用輔食機稍微一打就可以給寶寶吃，等寶寶7個月以後就可以用研磨碗將蛇果研磨成蓉，用勺子喂寶寶。8個月以後可以給準備點小的水果條，方便寶寶抓握，練習手吃輔食的能力。
給寶寶吃水果也應該控制量，7~12月齡每天大約攝入25-50克水果即可，剛開始貴在嘗試，寶寶不吃也不要強求。由於水果通常都有甜味，寶寶還是比較容易接受水果的。除了蘋果，還可以給寶寶嘗試香蕉、牛油果、獼猴桃、橙子、草莓。在嘗試酸的水果時，注意從少量添加，儘量選酸度低的，可以混合一些不酸的食物。我至今還記得，我家寶寶吃橘子時竟然酸苦了。
有人覺得應該先給寶寶嘗試蔬菜，再吃水果，認為先吃水果會干擾寶寶接受蔬菜。其實，這種做法也沒有依據，所以，也不需要一定要先給寶寶喂蔬菜再吃水果。水果可以給寶寶放到加餐。
作者介紹：劉長偉，南京市兒童醫院營養醫師，註冊營養師，科普作者，編著《輔食每週吃什麼》、《不挑食長得高》、《寶寶分齡餵養指導》、《母乳餵養到輔食添加》等。2016年江蘇十大微博自媒體之一。兒童營養師劉長偉
我家寶寶寶寶從添加輔食就開始吃蘋果了。
初期，選擇面蘋果，然後用勺子刮蘋果泥給他吃！
如果天冷的話，可以燙一下蘋果再給寶寶吃，或者偶爾改改口感，給寶寶燉一下！
等寶寶大一些，長牙了，咀嚼能力越來越強，可以先給寶寶蒸個幾分鐘，切成薄片，讓寶寶拿著吃！
媽媽手很大
分情況吧，我有時候也經常給寶寶吃蒸熟的蘋果泥，比如寶寶拉肚子的時候就推薦把蘋果蒸熟了吃，可以起到止瀉的作用，平時吃的話，生吃就行，可以治療便秘，潤腸通便，總之，寶寶多吃蘋果，好處多多
