國慶節來看婆婆,婆婆準備了這碗湯做早餐,味道鮮辣開胃,不錯

十一假期高速路全面免費開放,這下開車回婆婆家能省不少過路費,可與之而來的就是車滿為患,本來16個小時的路程,硬是走成了24個小時。一入高速公路,大家就像是百米衝刺一樣,全面加速向前衝,一時間感覺每輛車都像脫疆的野馬一樣飛奔向前,看到這場景很是想笑呢,太搞笑了。接下來的路程就沒有那麼開心了,時不時就會看到追尾事故,造成高速擁堵,行車緩慢,甚至事故嚴重到高速封路了,不讓走了,只能下高速走國道,就這樣種種情況下,終於經過24小時到達了婆婆家。

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這是又困又餓啊,感覺倒頭就能睡著了,可看到公公婆婆及家裡親戚之後,所有的疲憊都瞬間消失了,感覺所受的累與付出都值得了,再進家門看到桌上準備好的飯菜,還能說什麼呢?只想說謝謝我最最親愛的親人們,謝謝你們的牽掛與惦記,謝謝你們對我們的愛。

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經過一個晚上的休息,現在已經精力充沛了,起床看看婆婆為我們準備什麼好吃的呢。咦,這是什麼呀,看上去有雞蛋花,顏色看上去不像一般的湯那樣鮮豔,聞了一下,有些辣辣的胡椒味,這時婆婆走過來告訴我說這叫糝湯,這一碗是牛肉糝湯,配上幾個小包子就是一頓早飯啦。

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糝湯真沒喝過啊,而且這個字還是上網查了才知道讀“sha”一聲,用勺子在裡面攪了一下,濃稠的,應該是有澱粉加入吧,再仔細看看裡面有牛肉片,雞蛋碎,黑胡椒的味道比較重,辣辣的,味道還算不錯。快喝到底的時候,一勺子下去撈到這個,嚼在嘴裡粘粘的,還有一點筋道,問了婆婆,婆婆說是麥珍,麥珍又是什麼呢?就是小麥去皮後的部分,和燕麥有些像,應該屬於同一種類吧,反正挺好吃的。

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原來糝湯就是把生雞蛋打入碗裡,再把老湯燒開澆在上面,然後用勺子攪開,再加入佐料,如黑胡椒粉,鹽等,這碗是牛肉的,所以老湯就是牛肉湯,據說還雞肉湯,不過真沒喝過呢。

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再來看看這幾個小包子,一共四個,原來它們的內餡還各不相同啊,這個是韭菜雞蛋加粉條的,就是個鮮。

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這個是什麼餡你們看了來了嗎?是豆腐啦,感覺更像是麻辣豆腐做餡製成的小包子,味道有一點辣,也還不錯。

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這個是我最喜歡的味道,有一點鹹,有一點辣,還有一種食材本身特有的味道,它就是雪菜,我們當地就雪裡蕻,這個餡應該是醃好的雪菜,先加油炒制好了,再包成包子的,真沒想到不放肉的素餡小包子味道也能這第好,最後一個實在吃不下了,不過從外表看應該是胡蘿蔔的吧,想來味道也不會太差。

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這一頓早餐吃下來,這肚皮撐得好難受啊,真是太香了,太喜歡了。你們喝過糝湯嗎?你那裡的糝湯是什麼樣的?糝湯都是一樣的嗎?歡迎留言來分享。

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