说到农村是不是都觉得农村的生活比较差，而且农民唯一的经济来源，都是靠自家的田地种植农作物补贴收入的，也有一部分的农民是靠养殖增收经济来源的。在农村中历来都是靠山吃山靠水吃水，在东山村那里，离城里远附近也没有工厂之类的，整个村的环境都非常的干净，而且据那里的村民说他们村饮用的都是上山的泉水，水质特别的好。在村里就有一位村民靠着山上的泉水搞特色养殖，年入十几万的。
这位搞养殖的的农民叫雷大哥，他所养殖的就是我们平常吃的小龙虾，据雷大哥说之所以会养殖小龙虾，是因为他家里的兄弟多，家境不好一直都比别人差，在村里面经常都被其他的村民瞧不起，说话都挺不值腰杆来。于是他在外打工多年的儿子，在外面看到小龙虾的市场后，就让雷大哥把稻田改成了水塘，利用山上的泉水养殖小龙虾。
于是雷大哥就将他儿子打工多年寄回家的钱投资养殖小龙虾了，刚开始第一年养殖时，因为经验不足都是小数量的养殖，除开成本也能赚个20000元钱左右。在养殖2年后，养殖经验成熟了，就改为了大规模养殖，就连他的儿子也一并辞工回家帮忙了，因为全是靠山泉水养殖的，所以他养殖的小龙虾特别的干净，个头也大吃起来无论是肉感还是肉质，都比其它水质养殖出来龙虾好吃，许多顾客都抢着购买雷大哥的龙虾，一斤卖25元，比别人的经济价值要高。
如今雷大哥养殖小龙虾也有些年头了，他的小龙虾在本地市场中已经站稳脚跟了，有时候都不用他出头，就会有一些顾客，或者是当地的一些饭店、宵夜摊老板前来他的养殖场购买小龙虾。雷大哥说一亩能产600斤小龙虾，每批养殖40多天就可出售了，亩产值15000元，目前共养殖了5亩小龙虾，一年可养殖好几批，除去成本一年可年20多万。现在村里的村民看到雷大哥靠养殖已经发家致富了，都不敢那么势利眼对待了，他说靠养殖小龙虾，在村里面腰杆都挺直了。
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