日前正值丰县杂交蒜出蒜薹(晚蒜薹)季节，农田里随处可见蒜农忙碌的身影，我县杂交蒜种植面积在23万亩左右。为了及时了解日前收购价格，县物价局价格监测中心人员5月3日深入常店、首羡等种蒜大镇了解当前蒜薹收购价格、产量、销售等情况。
一、蒜薹收购价格同比降幅6.25%
据了解，我县杂交蒜蒜薹采摘时间在4月25日以后（比薹蒜品种晚成熟近20天），采摘大概持续一周时间。监测数据显示：日前蒜薹收购价格0.75-0.85元/斤之间，比4月28日下降0.15元，降幅16.67%，；比去年同期下降0.05元，降幅6.25%。
我县蒜薹特点为：红帽、薹长、薹直、品相好等，相邻的山东金乡蒜薹日前收购价为0.55-0.6元/斤之间，比丰县低出0.2元左右，相差26.67%。邳州蒜薹日前收购价为0.05-0.10元/斤之间，比丰县低出0.7元左右，相差93.33%，价格差距巨大。
二、蒜薹今年亩产同比下降25%
据常店镇常店村范鹏反映：晚蒜薹出薹期受4月6日的一场霜冻的影响，导致蒜薹产量减少。今年每亩蒜薹产量在600斤左右，比去年减少200斤左右，减幅25%。
范鹏今年种植大蒜5亩，预计蒜薹产量在3000斤左右，比去年减少1000斤左右。预计今年蒜薹毛收入为2300左右。
三、人工采摘蒜薹费用较高
据了解，蒜薹基本上都是人工采摘，目前尚未发现机器采摘的先例，采摘蒜薹人工成本费用较高。
据首羡镇李药铺村渠英君书记介绍：日前正值晚蒜薹采摘的中后期，如果不及时采摘，将会直接影响大蒜头的生长，蒜农都在抢时间采摘。日前人工采摘费用为0.55元/斤，按日前蒜薹0.75元/斤的收购价格，除去0.55元/斤的人工费用，每斤蒜薹纯收入为0.2元左右（还没有除去工人早中饭的费用），当前蒜薹收购价格蒜农基本无利可图。
四、丰县蒜薹收购商较多蒜农不愁销售
在常店、顺河、首羡镇的田间地头随处可见蒜薹收购商，由于我县蒜薹品质较好，大多销往广东的市场，蒜农基本上不愁销售。
常店镇常店村范志远有储存量在1100吨的冷库，日前蒜薹入库量在800吨左右，当前仍有蒜薹入库。
五、蒜薹价格后期预测
随着晚蒜薹采摘进入后期，再加上气温升高，蒜薹品质将发生变化：薹帽变大、后头老化、水份减少等食用率低，后期蒜薹收购价格将以下降为主。(图片来源网络)
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