很多人第1次吃爆汁包
都會弄錯吃法
爆汁，溼了自己一臉
Ta就在
老班長手工灌湯包
1995.10.18日首家門店開業
「老班長」即將迎來自己的23歲生日
週年慶，齊齊賀，多重福利來啦！！
驚喜口味，驚喜價格，看下去你就懂了
1
爆汁包來了！
上面提到的爆汁包，正是「老班長」的招牌鎮店之包，店裡叫壹號手工灌湯包，1年銷量超過2000w只。團長傻傻的用手指數後面的0...暈了暈了~
一咬就爆汁！
爆汁包的內餡，用壹號土豬後腿肉、大骨頭湯mix製作，是半凝固狀態。爆汁包蒸好後，肉餡收緊，釋放出湯汁，才會一咬就爆汁。
一般的灌湯包，是通過添加皮凍出汁，吃多容易膩。而「老班長」的灌湯包，則是靠肉餡本身出汁，涼了吃，都沒有油膩感。但團長建議，還是要在15分鐘內吃完，才能吃到最佳口感喲（所以說，抓緊時間很重要）！
製作爆汁包
用“八字手法心訣”
爆汁包用「老班長」獨門的“八字手法心訣” 製作，從揉麵、掐面、擀皮到捻皮、封口...全是純手工，才得外皮邊緣薄、中間厚，封口處有18-24個褶的效果，緊緊裹住肉餡。
爆汁包現點現包，包好，馬上蒸，是個大工程，師傅們手速飛快，10秒就能捏一個。團長看了秒變迷妹，好帥哦
~
蒸爆汁包的時間不固定，夏天短一點，冬天長一點。現在是蒸4分30秒，一首歌的時間。牆上的計時器一響，就得揭蓋，蒸過了，皮容易破。
爆汁包的正確吃法
很多人第一次吃爆汁包，會把吃法弄錯，一咬下去，汁水四射，溼臉溼身...哈哈哈~現在，團長就傳授獨家的正確吃法給你們！
首先，咬一小口皮；接著，咕嚕咕嚕吸汁；然後點些醋；最後大口吃，感受湯汁的鮮美、麵皮的勁道、肉餡的滑嫩。
2
這些菜品也不能錯過
除了爆汁包，「老班長」這些美味也決不能錯過！
XXXL號的神秘灌湯包，內餡有滿滿的海參、鮮蝦、瑤柱、豬肉，目前僅在「老班長」個別門店售賣。想吃它的胖友，就看看自己的lucky度高不高，能不能成功打卡咯
~
匠心牛肉灌湯包長得和爆汁包有點像，入口卻是醇厚的牛肉鮮香。稍微重口味的吃貨，強推它！
健康輕食素餡包裡有香菇、粉絲、炒蛋、胡蘿蔔、韭黃，雖然是素餡，但口感、味道很有層次感。對了，「老班長」23年週年慶有優惠，你10.18日到店，可以用驚喜的價格買到它~
壹號手工蒸餃子，外皮有嚼勁，內餡多汁彈牙，團長一沒忍住，就吃了大半籠~
店裡還有不少涼菜：好倔醬牛肉、絕味金錢肚、清香蓮藕蜜...總有一款是你的菜。情侶、閨蜜、基友來，點上兩籠包，兩道涼菜，再加兩碗粥，分量槓槓的。
3
1頓飯回到23年前
90年代的物價
23週年了，「老班長」不僅味道不變，連價格也要一起回到90年代！10.15-10.21日，每天1款特價菜品（連續1周），價格一下回到上世紀。驚不驚喜，意不意外？
任意消費就可以得到Ta——食神筆記本↑↑↑好迷你、可愛~10.17-10.19號，憑本子到店，還可兌換灌湯包一籠哦。
90年代的老班長
「老班長」是一家灌湯包專門店，從1995年到現在，已經火了
23年。第1家「老班長」開在農林下路，租借軍區部隊的房子，只有小單間的大小。人一多，只能從室內擺桌到室外，嘴刁的老廣，也心甘情願買單。
現在的老班長
23年前，在「老班長」吃灌湯包的細路仔，現在已經可以帶自己的孩子，去吃灌湯包了。2016年起，「老班長」開始開分店。到今天，你在北廣深，都能吃到它。
「老班長」旗艦店，裝潢高端大氣上檔次，既適合約會、聚餐，也闊以商務宴請~
「老班長」&廣州美食糰粉絲獨家福利
水晶肘花 10份
請在文末留言
說說如果能回到過去
你最想改變什麼事情？
團長將選出最走心的10條留言，送出該福利
福利使用時間：10.12日-10.18日
「老班長」具體門店地址，請向下查閱
-------- 廣州地區 --------
農林下路店（老店）
地址：廣州市越秀區農林下路37號
廣百百貨3樓
電話：020-87655493
王府井店
地址：農林下路40號
王府井百貨7樓美食街
電話：020-87655493
珠江新城旗艦店
地址：廣州市天河區華明路
星匯雲錦北門老班長
電話：020-37889599
高志店
地址：廣州市天河區黃埔大道西路
高志大廈二樓209商鋪
電話：020-85279572
五月花店
地址：中山五路68號五月花商業廣場
負一層B101鋪(近廣衛路)
電話：020-83789930
東川店
地址：廣州市越秀區東川路92號二樓
電話：020-83040259
五號停機坪店
地址：廣州市白雲區雲霄路自編353棟
5號停機坪一層L1026N號鋪
電話：020-36796365
輕紡城店
地址：廣州市海珠區金紡路2號
廣州國際輕紡城E7021a號鋪
電話：020-34393407
番禺海印又一城店
地址：番禺海印又一城4樓
電話：020-31040282
嘉裕太陽城店
地址：白雲區嘉裕太陽城廣場
一層01-39號商鋪
電話：020-31236132
燕匯廣場店
地址：海珠區燕匯廣場3樓
電話：020-80922947
花城匯店
地址：天河區花城大道89號
花城匯負一層B016鋪
電話：020-88524375
嘉洲廣場店
地址：佛山市南海區嘉洲廣場
四層4008-26號鋪
電話：0757-85937962
奧園廣場店
地址：番禺區福德路奧園廣場
4樓409-02號鋪
電話：020-37276275
-------- 深圳地區 --------
皇庭店
地址：深圳市福田區福華三路118號
皇庭國商購物廣場G層7號商鋪
電話：0755-83210013
龍華九方店
地址：深圳龍華區九方
購物中心B104號商鋪
電話：0755-23773491
寶能太古城店
地址：南山區寶能太古城
負二樓NB233商鋪
0755-36993196
8號倉店
地址：龍華區8號倉奧特萊斯
B1層B102號鋪
電話：0755-86937713
--------北京地區--------
望京華彩商業廣場店
地址：北京朝陽區望京華彩1樓
電話：010-59780556
凱德太陽宮店
地址：北京朝陽區凱德太陽宮
4樓20-21號商鋪
電話：010-84430699
宣武天虹店
地址：北京市西城區
宣武天虹一層西側扶梯旁
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