晒晒我和老婆俩人的晚餐,虽然简单,但荤素都有,很知足了!虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味,有菜中之“甘草”的美称。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。值得注意的是,虾虽为美味,但食用也要讲究方法。否则,也会有碍身体健康。
这道菜~简单到自己不好意思写食谱,因为几个步骤就完成了,炒的时间也不会超过10分钟,完全是煮妇的懒人菜呀!但是!因为简单又好吃,完全符合我的宗旨。我们家很爱吃虾,虽然虾子对我来说,是一种会让胆固醇上升的食物,但偶尔吃个一两只也不会太超过。平常我们家的虾子都是烫过后就直接吃了,但偶尔也要来做变化。
黄油葱烧虾
材料:
青虾、黄油、蒜末、小葱、糖、盐、酱油
做法:
Step1.先下奶油爆香蒜头,小火爆香
Step2.这时下一点点沙拉油(因为奶油熔点低)火开大一点,
Step3.下虾子煎香后,下一点黑胡椒
Step4.这时锅边下酱油和一点水和少许糖调味
Step5.煮约3-4分钟待收汁后,撤下葱绿即可
剥好的虾子沾汤汁吃最对味了~
煎蛋豆腐
一定要沾上沾酱才够味呀!!
瞧~我老公都是整块豆腐下去洗澡~~
清炒芥蓝菜
烫秋葵~这次买的秋葵很嫩
吃饭啰~~
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