當下，人工智能技術越來越多的融入到人們的生產生活中去，人工智能體驗可以說無處不在，而其中的代表成果無異於“無人超市”。那是幾乎可以省掉所有人力的“智能超市店堂”，一切都儘可能的用機器代替，在以前是遙遠的夢，現在是夢開始的地方。
事實上，資本和企業紛紛想在智能無人零售上下功夫，根本原因在於，無論是無人銷售的門店還是自動販賣機，都能夠給消費者帶來更好的購物體驗。
賣客壹佰無人超市在線下實體經營方面也有巨大突破。它充分利用了實體店貨品展示效果直觀的特徵，精選各類熱賣貨品進行銷售。此外，賣客壹佰無人超市實行無人售賣模式，店裡完全沒有服務員、收銀員、導購員等，顧客享受十分自由的購物體驗。沒有服務員，顧客結賬環節完全是智能設備來操作，對各類貨品的掃描一次搞定，快捷方便又安全，顧客在手機端口即可一鍵確認付款，簡單快捷不用排隊，顧客體驗超級好。
一些人把“無人便利店”看得太簡單，認為它只是一種節省人力成本的商業模式，但實際上，它利用各種技術和大數據，能幫助零售商更精準地瞭解用戶行為，從而提升庫存和供應鏈管理，打通零售前後端，提高運營效率。
首先，無人超市和自動販賣機首先提高了結賬效率，能極大地縮短購物時間。理想狀態下，消費者完全可以實現“即拿即走”，十分方便。
再者，“無人”能夠削減人力成本。尤其是對一些人力成本較高的國家和地區，一次性前期對“無人”進行投入，就能夠緩解人力成本過高帶來的盈利壓力。
最後，智能無人門店和自動販賣機能夠對用戶購買行為進行記錄與描畫。在智能化無人超市，客人從進門到出門，所有的一舉一動都會被數字化，並且被捕捉記錄。這些信息迴流到雲端後，通過算法模型，可以得到許多非常有價值的信息：比如男性顧客和女性顧客各自進店最集中的時間段是什麼，大部分人逛超市最喜歡走的路線是怎樣的，哪些商品被拿起又放回去的頻次最高等等。可見，人工智能最終目的是實現商品供應鏈的優化以及店內貨架與商品擺放的人性化。
無人零售並非是如某些看官所說的“一夜走紅”的“花架子”，它之所以能吸引到大眾和資本的關注，在於其所依賴的主體技術框架已逐漸成熟。資本看好無人便利店的邏輯，在於便利店和科技結合後帶來的巨大想像空間。
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