微博網友@程瀚可愛多在微博講了自己和南方朋友吃飯時發現的南北方差異，引發了眾多網友跟風。
“和南方朋友出去吃飯，發現南方人點菜點到最後一定要「加個青菜吧」「加個青菜差不多夠了」。而且這個青菜的定義和東北人特別不一樣。東北人比如點一個排骨燉豆角，這裡面的豆角就叫「青菜」了。酸菜汆白肉什麼的，這個酸菜也能強行叫作「青菜」…… 反正是菜就差不多。南方人比較原教旨主義，青菜一定要純青菜才行，必須得綠油油一盤子上來，連色號都基本是統一的。那些蔬菜別說吃過了，我大部分聽都沒聽過，非常震驚。
和南方朋友吃飯多了，我才知道菜譜上那永遠會被我略過的幾頁是給誰準備的。在南方飯店，你不點一盤青菜的話連服務員都會問你，「不加個青菜嘛」，「不加不加不加」。”
#地域差異
網友表示，平時還沒發現，這麼一說，發現這幾乎是南方人的點菜潛規則…
kkkkkk看什麼：是這樣沒錯，南方人表示最後不點青菜這頓飯吃起來就感覺有點不健康。
只要有青菜在，這桌菜就是健康的！青菜簡直就是整桌的畫龍點睛之筆
（下圖不算是青菜，因為有肉）
愛情丷：先點好肉，在騙下自己點個蔬菜，假裝健康飲食
青菜已經深深的紮根男方朋友的飯桌，長在了碗裡
beautytree崔美麗：吃麵也必須加青菜好嗎 哪怕只有一根菜心意思一下 也要加的 好嘛
南方人對青菜的執著
黑巫白屋：是是是，有一次去一家甘肅麵館，他們除了青菜面有青菜其他面居然都沒有青菜真是不可思議！然後我問牛肉麵能幫我加點青菜嗎我加錢。服務員居然說牛肉麵就是沒有青菜的。不給加，只好吃青菜面加荷包蛋了。
這種對青菜的執著勁著實讓不少北方人吃驚，然而，讓北方人更不解的是南方人對青菜的“挑剔”
不是所有的蔬菜都是青菜，青菜必須是青色的菜！而且必須端上桌的時候仍然是青色的，要不然就不算！
鶴訁：對啊，作為南方人，絕對要一道綠油油的新鮮青菜啊。酸菜不算青菜，加上排骨就更不算。在北京，之前混一家小餐館，排骨豆角蓋飯，脆脆生生的豆角可愛吃了。結果沒幾天，不知道是廚師被炒了還是被顧客說了，豆角全變成煮得爛爛皮掀開豆角仁都出來的狀況了……
可是為什麼這個也不算？
阿師師師師：乾煸四季豆都不算青菜～清炒的才算青菜
yuggnikcuf：對啊，一頓飯裡面一定要有個青菜（肉最多隻能佔10%作為調味），一定要有湯。沒有為什麼，就是必須這樣//@林痣零_: 加一點油和辣椒都不行，一定要水煮，沒味道的。
養貓之前不改名：這個才是青菜…
青菜對於南方人來說，不是菜，是藥，會上癮的那種
戶部街的戶部尚書：南京有句俗語：三日不吃青，兩眼冒火星。
陳新穎的迷姐呀：南方人注重心理養生
北方人到南方能氣哭
小奶黃包兒：真的是南北差異。在南方人家裡吃飯，我說想吃肉，人家筷子指了指，這不是有肉嗎？（一盤青菜用幾個五花肉片爆香）我只好告訴她，我們那的肉，是一盤子排骨一盤子炸裡脊一盤子豬肘子，沒有菜的…這點肉星兒只能叫調料
這個話題到最後，南北方人到沒有因為加不加青菜吵起來，無非你你吃你的大魚大肉，我吃我的過水青菜
倒是南方網友因為到底誰是青菜爭了起來
最後，博物君出馬，才解決問題
博物雜誌：1是2的幼苗。1有時被稱為雞毛菜。其實和2是同一種植物。北方人多稱其為“油菜”，南方多稱其為“青菜”，各地還有更多的俗名，其實它植物學上的正式名稱叫“小白菜”//@千庫網免摳素材: @博物雜誌
SNH48-劉梓晨：“這一桌子菜太葷了，好像缺點綠色”“好像是哦，那服務員!來瓶雪碧”
CINDYCHOUUU：哈哈哈哈我和朋友出去吃飯就是：我和點菜的朋友說加個蔬菜吧，然後點了個土豆，我又說，加個蔬菜吧，然後點了個茄子，我再說，我想吃個蔬菜，然後又點了豆腐，我特委屈覺得沒人聽到我說話，道：就……能不能點個蔬菜…朋友怒視：全是蔬菜了你還要怎麼？？？
小野妹子學吐槽：我身邊的東北長輩常常會一桌子不見綠色，但我同齡的大多會記得加個小白菜芥藍油麥菜//@跑偏成穿搭博的家務小兔:朋友基本都是北方人，咋沒有這種感覺......大家都會主動要求點青菜哇。
南京先鋒書店：哈哈哈哈哈沒有青菜不成飯局
口穢：我一般都點個青菜放著，不吃也感覺比較健康
你是南方人還是北方人，真的一頓不吃青菜就不行嗎？
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