微博网友@程瀚可爱多在微博讲了自己和南方朋友吃饭时发现的南北方差异，引发了众多网友跟风。
“和南方朋友出去吃饭，发现南方人点菜点到最后一定要「加个青菜吧」「加个青菜差不多够了」。而且这个青菜的定义和东北人特别不一样。东北人比如点一个排骨炖豆角，这里面的豆角就叫「青菜」了。酸菜汆白肉什么的，这个酸菜也能强行叫作「青菜」…… 反正是菜就差不多。南方人比较原教旨主义，青菜一定要纯青菜才行，必须得绿油油一盘子上来，连色号都基本是统一的。那些蔬菜别说吃过了，我大部分听都没听过，非常震惊。
和南方朋友吃饭多了，我才知道菜谱上那永远会被我略过的几页是给谁准备的。在南方饭店，你不点一盘青菜的话连服务员都会问你，「不加个青菜嘛」，「不加不加不加」。”
#地域差异
网友表示，平时还没发现，这么一说，发现这几乎是南方人的点菜潜规则…
kkkkkk看什么：是这样没错，南方人表示最后不点青菜这顿饭吃起来就感觉有点不健康。
只要有青菜在，这桌菜就是健康的！青菜简直就是整桌的画龙点睛之笔
（下图不算是青菜，因为有肉）
爱情丷：先点好肉，在骗下自己点个蔬菜，假装健康饮食
青菜已经深深的扎根男方朋友的饭桌，长在了碗里
beautytree崔美丽：吃面也必须加青菜好吗 哪怕只有一根菜心意思一下 也要加的 好嘛
南方人对青菜的执着
黑巫白屋：是是是，有一次去一家甘肃面馆，他们除了青菜面有青菜其他面居然都没有青菜真是不可思议！然后我问牛肉面能帮我加点青菜吗我加钱。服务员居然说牛肉面就是没有青菜的。不给加，只好吃青菜面加荷包蛋了。
这种对青菜的执着劲着实让不少北方人吃惊，然而，让北方人更不解的是南方人对青菜的“挑剔”
不是所有的蔬菜都是青菜，青菜必须是青色的菜！而且必须端上桌的时候仍然是青色的，要不然就不算！
鹤讠：对啊，作为南方人，绝对要一道绿油油的新鲜青菜啊。酸菜不算青菜，加上排骨就更不算。在北京，之前混一家小餐馆，排骨豆角盖饭，脆脆生生的豆角可爱吃了。结果没几天，不知道是厨师被炒了还是被顾客说了，豆角全变成煮得烂烂皮掀开豆角仁都出来的状况了……
可是为什么这个也不算？
阿师师师师：干煸四季豆都不算青菜～清炒的才算青菜
yuggnikcuf：对啊，一顿饭里面一定要有个青菜（肉最多只能占10%作为调味），一定要有汤。没有为什么，就是必须这样//@林痣零_: 加一点油和辣椒都不行，一定要水煮，没味道的。
养猫之前不改名：这个才是青菜…
青菜对于南方人来说，不是菜，是药，会上瘾的那种
户部街的户部尚书：南京有句俗语：三日不吃青，两眼冒火星。
陈新颖的迷姐呀：南方人注重心理养生
北方人到南方能气哭
小奶黄包儿：真的是南北差异。在南方人家里吃饭，我说想吃肉，人家筷子指了指，这不是有肉吗？（一盘青菜用几个五花肉片爆香）我只好告诉她，我们那的肉，是一盘子排骨一盘子炸里脊一盘子猪肘子，没有菜的…这点肉星儿只能叫调料
这个话题到最后，南北方人到没有因为加不加青菜吵起来，无非你你吃你的大鱼大肉，我吃我的过水青菜
倒是南方网友因为到底谁是青菜争了起来
最后，博物君出马，才解决问题
博物杂志：1是2的幼苗。1有时被称为鸡毛菜。其实和2是同一种植物。北方人多称其为“油菜”，南方多称其为“青菜”，各地还有更多的俗名，其实它植物学上的正式名称叫“小白菜”//@千库网免抠素材: @博物杂志
SNH48-刘梓晨：“这一桌子菜太荤了，好像缺点绿色”“好像是哦，那服务员!来瓶雪碧”
CINDYCHOUUU：哈哈哈哈我和朋友出去吃饭就是：我和点菜的朋友说加个蔬菜吧，然后点了个土豆，我又说，加个蔬菜吧，然后点了个茄子，我再说，我想吃个蔬菜，然后又点了豆腐，我特委屈觉得没人听到我说话，道：就……能不能点个蔬菜…朋友怒视：全是蔬菜了你还要怎么？？？
小野妹子学吐槽：我身边的东北长辈常常会一桌子不见绿色，但我同龄的大多会记得加个小白菜芥蓝油麦菜//@跑偏成穿搭博的家务小兔:朋友基本都是北方人，咋没有这种感觉......大家都会主动要求点青菜哇。
南京先锋书店：哈哈哈哈哈没有青菜不成饭局
口秽：我一般都点个青菜放着，不吃也感觉比较健康
你是南方人还是北方人，真的一顿不吃青菜就不行吗？
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