长沙只有这家店的手工烘焙欧包,才能打动我们挑剔的味蕾!


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|| 潮人说 ||

长沙门口的台湾风情,

不唯二的台湾风味。


长沙只有这家店的手工烘焙欧包,才能打动我们挑剔的味蕾!



乐法·手感烘焙(MAGIE du LEVAIN)来长沙才一年出头的时间,没有大肆宣传,依靠着良好的口碑在长沙默默开了三家店。口口相传的好味道,总能让人在尝过第一口后念念不忘。


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乐法‧手感烘焙(MAGIE du LEVAIN)带着“匠人精神”从台湾而来,专注于心,只做好吃的软欧包是乐法人坚定不变的信念。


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乐法出品的每一款软欧包都是可以媲美工艺品的良心制作,从选材到各个制作过程,绝不含糊。

满世界寻找原材料是乐法工作人员的日常,他们说好材料是基础。


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也许你不知道,现在你吃到的一个乐法软欧包,其实集合了全球的优质烘焙品,精选法国酵母、日本进口小麦粉、法国淡奶油、德国进口奶酪......然而在乐法,这仅仅是好吃的第一步

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这些年,乐法一直坚持手作面包。在流水线操作被集体追逐的今天,烘焙坊必须得有极大的虔诚和耐心,才能坚持不加任何添加剂,只用时间等待天然酵母一点一滴发酵,揉到面粉一簇一簇成型。

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为了使软欧包达到最佳口感,师傅们对各个制作过程进行反复测试。后来发现,

16小时的低温发酵,可以使软欧包的小麦香味非常浓郁!

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吃过乐法软欧包的人肯定会惊艳于它的柔软度,柔软的欧包能带给人极大的幸福感。乐法软欧包柔软的秘密就藏在它的打面功夫里,揉打的力度跟时间都控制在绝佳的范围内,所以烘焙出来的口感十分讨东方人喜欢。

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不使用任何添加剂

不卖隔夜面包让乐法欧包的品质长盛不衰。走进乐法‧手感烘焙的店,浓浓的麦香会扑面而来,让人有置身于空旷麦田中的错觉,久久不愿离去。


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湖南人喜好咸口,乐法的这款霸气芝士就很是对味。

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一口咬下去,先是脆爽的芝士酥皮,然后是绵软的面包,可以感受到芝士内馅在口中流淌,还夹杂着德国黑椒肠,回口还有一点荷兰芹与蒜酱的清香~

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进口高级面粉、私房酵母、经典黑椒肠、主厨自制鲜蒜酱、安佳芝士片......霸气芝士的材料果然很能打,难怪大家对它爱到不行


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在小编看来,这是乐法颜值最高的一款产品了,第一眼看到就想拥有~吃完一个瞬间沦陷。


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面包体是用新鲜的火龙果汁拌入精选的进口面粉制作而成,内馅是主厨独家秘制的草莓卡士达酱。草莓、火龙果这两种水果都富含花青素、抗氧化剂、维生素C,女生们可以放开吃啦!

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“巧遇”是乐法特别有意思的一款软欧包,外形呈盒子状,表面由两条面包“丝带”缠绕,仿佛一份精心装饰的礼物

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在这款“巧遇”中,干酪丁与主厨自制芋头馅的碰撞,紧实的面包包裹着绵密的芋头馅料,每一口都是满足的味道,是芋头党的最爱~


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日本人有这样一句话,“静冈的色,宇治的香,狭山的味”,指的就是各个产地的茶的特色。静冈的抹茶在日本以色泽闻名,清新淡雅,脱俗却不失亲和力,而乐法也将这种抹茶绿运用得恰到好处


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乐法选用静冈最上乘的抹茶,Q弹顺滑的奶酪与绵密的红豆粒作为内芯,让人食欲大开。品尝完后,唇齿间还能留有抹茶的余香,回味无穷。


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当然了,乐法的欧包绝不止这些,建议你去店里好好逛逛,带走最让你心仪的那一款~


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追求“极简”,崇尚人文与自然之美,乐法用一颗初心做好每一杯饮品,专注于饮品本身,不做徒有其表的浮夸外包装。

MAGIE du LEVAIN

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MAGIE du LEVAIN

都知道宝岛台湾研制的茶底一绝,乐法当然也毫无保留地把这些东西搬了过来。精选台湾高山生态农场优质茶源,现场萃取,芳香怡人。


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芒芒拿铁

乐法家用新鲜水果搭配牛奶做成的几款鲜果C拿铁特别受大家的喜爱~小编最心水的就是这款芒芒拿铁了,吸一口,丰厚的芒果果肉挤满整个口腔,不得不感叹,乐法真舍得用料~


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草莓拿铁

草莓拿铁绝对是里面的颜值担当了,奶味和草莓的酸甜组合在一起,迸发出一种爽口的奇妙甜味,喝完整整一杯也丝毫不觉得腻。


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苹果拿铁

苹果拿铁这款饮品对大家来说可能有些陌生,但是小编告诉你,一定要去尝尝!清甜可口,满满的果香扑鼻,散发着浓郁的大自然的味道!


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另外,乐法的咖啡非常值得一提。每一杯咖啡使用WMF全自动机器制作,可谓是高成本了,喝到就是赚到!

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咖啡入喉丝丝顺滑,让人忍不住一品再品。坐在乐法店里,点一杯咖啡,配上小饼干,静静望着窗外,浮躁的心能瞬间平静下来~

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乐法‧手感烘焙(MAGIE du LEVAIN)最新的店位于友阿城市广场,店里淡淡的工业风与复古风交织,文艺清新,一灯、一桌、一椅都充满诗意,是享受慢时光的好去处

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秋日阳光微醺的午后,和朋友坐在外面谈心聊天,十分惬意~

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在繁华喧嚣的大城市里,一定要去乐法吃个包,喝口茶,拍拍照,聊聊天。有时候,生活需要这种仪式感。


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友阿城市广场店

(五一广场地铁6号口)友阿城市广场B2层2009铺

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叮叮店

(侯家塘地铁4号口)叮叮商业广场B2层220铺

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万家丽店

(万家丽地铁2号口)万家丽国际购物广场B1层A01铺

人均:32/人

营业时间:09:30AM—10:00PM


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