白魚色澤銀亮，魚肉肉嫩鮮美。用太湖中的新鮮白魚加黃酒、鹽醃1個小時，加上調味料和蔥姜清蒸，倒入一勺熱的香油，魚味鮮美，回味無窮。
藕粒肉圓。感覺和獅子頭非常接近。脆爽的嫩藕搭配豬肉的鮮美，非常好吃。這道菜又鮮又細膩，又嫩又多汁，味道鮮美。
鏡箱豆腐是無錫江蘇的一道傳統的中國菜。因為方塊的豆腐就像女人用的鏡子盒，叫做鏡箱豆腐，很受當地人的歡迎。
無錫的麵筋是非常著名的菜餚，許多人無錫人把它列為一道有著祖母味道的菜餚。過年或回家時，姥姥、媽媽都會做這道菜，做法也並不複雜，但充滿了家的感覺。鮮美的肉餡搭配勁道的麵筋。
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