請點“青島新聞網愛打折” 訂閱哦！
島城的漁港碼頭上可謂鮮味十足，從西海岸一直到即墨區的田橫島，沿海一線數百公里，大大小小几十個漁港每天都有漁船靠岸，大量本地小海鮮上岸，讓來青島的中外遊客著實過了一把海鮮癮。
看視頻感受一下吧
↓↓↓
島城漁港“鮮”味十足
“來青島的遊客很多，每天都有許多人來到小漁村吃海鮮。所以這幾天一直出海作業。”家住即墨區鰲山衛街道辦七溝村的漁民於順古興奮地說。國慶長假期間，大量國內外遊客，感受完青島的綠樹紅瓦、碧海藍天等景色外，都會聞著海腥味來到郊外的小漁村，品嚐本地小海鮮。這幾天，從西海岸新區，到嶗山區沙子口；從仰口、城陽到即墨區的鰲山灣、田橫島，沿海一線的眾多小漁村，成了遊客品嚐小海鮮的好去處。美麗的漁家風光，不僅吸引了遊客的眼球，鮮味十足的青島小海鮮，更讓大家過足了海鮮癮。
“沙子口每天都有大漁船靠岸，上岸的各種小海鮮都很搶手。”在沙子口碼頭做了20多年船老大的王忠順說起長假出海作業時格外激動。老王介紹，他平均兩天就出海一次，捕回來的主要以梭子蟹、本地刀魚、鮁魚為主，一網上下總有數百斤的收穫。今天上午9點，幾艘大型漁船陸續停靠沙子口碼頭，一條船拉回了5000多斤刀魚和鮁魚，一條船拉回了數百公斤的大頭腥魚和鱸魚等小雜魚，而另一條船則捕回了滿艙的梭子蟹。
“積米岸碼頭的漁民，這幾天也格外忙碌，除了一些大漁船捕撈回蟹子海魚外，還有一些小漁船也在當天捕撈回來了大量的小海鮮。”漁民張師傅介紹，每天凌晨3點就出海捕撈，中午或下午就回港了。數小時的海上作業，給他們帶來了不小的收穫，一般幾網下來能捕撈數百斤的本地海鮮，算算賬，這個長假，少說也能收入過萬元。
小雜魚剛上岸就被“包圓”
“剛上岸的大頭腥售價15元一斤，鱸魚和紅頭魚個頭不是很大，但純正本地海貨，回家拾掇好後，用它燉湯吃特別鮮。”一位遊客笑呵呵的說：“現在吃青島本地的小海鮮，有時候比吃青菜還便宜”。
“這是剛捕撈上岸的墨魚，售價30元一斤，還有本地刀魚、小鮁魚等，價格都在10到20元左右。”一位漁民介紹，受節前連續幾次颱風影響，本地小海鮮一度有些缺貨，國慶節期間天氣不錯，出海的漁船也多了，因為過節，碼頭上的顧客多了起來，海鮮的價格就會高一些。一筐小雜魚，有舌頭、黃花魚、帶魚、墨魚等，還沒有來得及分類挑揀，就被一名開私家車的市民“包圓”了。
市北區營口路是青島最出名的海鮮美食聚焦區之一，在批發市場上，相比節前客流量要多很多。現場一位批發梭子蟹的攤主介紹，節前正趕上颳大風，漁船斷貨了幾天，這幾天梭子蟹價格漲勢迅速，前幾天一斤賣價30多元的梭子蟹，長假這幾天基本賣價45到60元一斤，人多貨少，往後的蟹子價格會更貴了。
小漁村尋味 鮮得“遊人醉”
“有許多本地遊客會跑到碼頭上直接‘搶鮮’，更多的外地遊客則聚焦到了青島周邊的小漁村嚐鮮。”即墨區鰲山衛街道於家溝村漁民於師傅介紹，本地的大漁船捕撈的海鮮，一般都會在當天被送到青島市場銷售，有一部分也會送到城裡的大酒店，而本地小漁船拉回的小海鮮，則多數被當地的漁家酒店收購，外來遊客則會來到小漁村，尋找舌尖上的青島味道。
“每天上岸的小海鮮都不夠吃的，最受歡迎的還是本地的梭子蟹。”嶗山區青山村漁民張先生介紹，他們村周邊有許多漁家宴，放假七天，前來嚐鮮的人每天不斷，逛完小漁村風景，再品嚐一下本地小海鮮，已經成了來青島遊客的標配。秋季梭子蟹的味道最好，不僅肉質鮮美，而且是海鮮中的上品食材。蒸熟的梭子蟹將蟹蓋掰開後，如果是母的，你會看到黃澄澄的蟹黃，這是梭子蟹身上最值錢的地方了。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、煮豆腐，是青島沿海一帶居民餐桌上的一道美食。
即墨區鰲山衛街道辦相關負責人介紹，他們轄區內有10多個小漁村，約有100多家漁民經營的海鮮店，國慶七天，近郊遊火爆，每天的中午和晚上，沿海一線的小漁村成了遊玩和品嚐海鮮的好去處，有的一家人，有的和親朋好友一起，或在小漁村的民宿裡住上一晚，或在退潮時享受趕海樂趣，讓這個假期過的休閒快樂。
一船拉回三千多斤大梭蟹
“這幾天一共出了三趟，平均每次都在好幾千斤的收穫。”嶗山區沙子口碼頭船老大王先生看著活蹦亂跳的梭子蟹高興地說。趁著放假這幾天，他和8名船員第一次出海就拉回了兩千多斤梭子蟹，船沒靠岸就被人預定一空。
“這是最後一船，為了趕在假期最後一天上岸，幾名船員整整一夜沒有休息，連夜分揀確保蟹子當天運往市場。”今天早晨，經過兩天一夜的海上作業，王師傅和7名船員又一次大獲全勝，一下子拉回來3000多斤蟹子，讓許多市民過了一把蟹子癮。新鮮蟹子上岸後，為了保證鮮度，王師傅提前找來當地漁民，在岸上按照大小開始分揀，將一些受到擠壓死掉的蟹子撿出來後，立即打包裝車運往各市場銷售。
“國慶節期間的蟹子，味道最為鮮美，而且每個蟹子又肥又大。”王師傅說，這些梭子蟹全是在青島近海捕撈，國慶期間正是蟹子的收穫季節，所以價格高還不愁銷。平均每斤的批發價在40到50元之間，當天被運到青島市場和酒店的蟹子，成了青島這座海濱城市最具特色的味道。
看看這麼多海鮮
你還能坐得住嗎
趕緊去市場買吧
青島新聞網愛打折
有趣|好玩|優惠|打折|福利
閱讀更多 青島新聞網消費 的文章
