坐月子吃什么肉最好呢?

周言华


肉类含有优质的蛋白质和矿物质、无机盐、脂肪等人体所必须的营养物质,因此新妈妈坐月子饮食必须荤素搭配,坐月子期间可以吃的肉类比较多,如,鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鲜虾、猪排、乌鸡、鸽子、猪肝……

推荐几道适合新妈妈月子里吃的肉类食谱:

●当归生姜羊肉汤



原料:羊肉、当归、生姜、陈皮、桂枝、枸杞、红枣

做法:

1.锅中放入适量的清水和羊肉,煮开后撇掉血沫;

2.加入所有原材料一起炖煮2个小时即可。

此汤适合新妈妈产后乳账、腹痛、头晕、面色苍白等。

●鲢鱼炖豆腐



原料:鲢鱼、豆腐、香菇、盐、葱白丝、姜片、植物油

做法:

1.清洗干净鲢鱼,控干水份,香菇用温水浸泡,豆腐切块,热锅冷油,放入鲢鱼,把鲢鱼两面煎至金黄;

2.把鲢鱼取出,锅内放入植物油爆香葱姜,加入开水放入鲢鱼和香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟;

3.放入豆腐加入盐,继续炖煮5分钟即可。

鱼肉肉质细腻容易消化,和豆腐搭配一起不仅口感丰富,还可以补充优质蛋白质和钙。

●海带排骨汤



原料:排骨、海带、莲藕、姜片、葱段、料酒、盐、油、香油;

做法:

1.排骨切段,放入锅中加入适量的水烧开去除血沫后捞出沥干水分;莲藕去皮切块,海带结洗净;

2.锅内放入植物油,加入姜片、排骨超标至白色,烹料酒,加清水用大火煮开,放入葱白段,中小火煮炖40分钟;

3.放入藕块、海带结,继续中火炖煮,一直炖到藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花,滴香油即可。

此汤易做又美味,是很好的产后补血汤。


丁妈亲子时光


哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

坐月子所需要的营养并不比怀孕的时候少,由于分娩的时候消耗了母体大量的气血,所以在月子里新妈咪们的饮食要讲求清淡易消化而且营养丰富,适当吃一些富含动物性蛋白质以及含钙、铁等营养素的食物对于新妈咪来说是非常好的,一般来说,坐月子吃这些肉类最好:

一、牛肉。

牛肉含有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、尼克酸、钙、磷、铁等营养物质,具有很好的补虚养血的作用,很适合新妈咪们食用。不过牛肉的纤维比较粗,吃的时候一定要炖烂才好消化。

二、鸡肉。

鸡肉的蛋白质含量比较高,而且易于消化吸收,对于产后虚弱有很好的滋补作用。但是新妈咪在月子里最好吃公鸡,母鸡容易回奶。

三、猪肉。

猪肉的蛋白质以及钙、磷、铁的含量都比较丰富,而且还有很好的补虚强身的作用,适合产后的新妈咪们食用。排骨和猪蹄还有很好的催乳的作用,产后乳汁少的妈妈们可以适当吃一些。

四、鱼肉。

众所周知,鱼肉的营养价值是很高的,鱼肉所含的蛋白质属于完全蛋白质,其中必需氨基酸的组合最贴切人体需要。而且鱼肉还有很好的滋补健胃、养肝补血的作用,对于乳汁不通也有很好的效果。

值得注意的是,月子里除了肉类之外,妈妈们还要注意新鲜蔬菜和水果的补充,可以很好地预防便秘喔!

我是沐沐,一名90后宝妈。坚持科学育儿,欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题。感谢您的阅读和关注!

沐依萝


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坐月子吃什么肉最好呢?


刚生产后的新妈妈,身体一般都很虚弱,需要恶补身体。肉类所含的营养会比较多,营养要均衡,不能因为怕胖而只吃青菜,不吃肉。让我们看看新妈妈坐月子里吃哪些肉比较合适?不过不管吃什么肉,都要以清汤炖烂为主,有助于消化。产后前三天最好不要吃肉,不好消化吸收。


第一是鸡肉。鸡肉里含有丰富的蛋白质和微量元素,能增强体质,恢复元气,鸡肉还能可以让人心情大好,所以其实也是应对产后抑郁的好东西。

第二是羊肉。羊肉肉质细嫩,容易消化些说,多吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,有助于提高身体免疫力,推荐淮山羊肉汤,非常不错。

第三是深海鱼肉。深海鱼还有丰富的蛋白质,不仅可以促进新妈妈体内各器官的恢复,还可以有效促进乳汁分泌。另外据哈佛大学的研究,深海鱼中的脂肪酸,可以起到抗抑郁的作用。

第四是牛肉。牛肉含有人体所需多种氨基酸,蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,维生素B2,尼克酸、钙、铁、磷等,具有补脾益气和胃,强筋健骨的重要作用,所以,在坐月子期间,新妈妈吃牛肉有利于身体的恢复。

第五是猪肉。猪肉有滋阴润燥的功效,可以提供血红素和促进血液吸收的半胱氨酸,可以改善缺碘性贫血。产妇产后可以通过摄入猪肉来有效补血,猪肉还含有丰富的维生素,可以使身体感到更有力气,产妇由于刚刚生完,身体比较虚弱,所以需要补充更多的营养,强健体质。


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坐月子完全手册――观念和饮食

中国传统观念说:“月子里落下的病不好养……” 现代医学证明:“生育使女性身体结构发生巨变,且消耗很多体力,坐月子就是为了好好休息。” 无论是守旧还是创新,既然中国母亲都拥有产后1个月的黄金假期,那就科学地把握这段时间来调养生息,迎接美丽、健康的新生活吧!

不只是吃肉重要,肉、蛋、奶、禽、鱼、蔬菜、水果一个都不能少,既不能营养过剩 也不能缺了一样。

“坐月子”这3个字令很多准妈妈闻风色变,但究竟是什么那么可怕呢?现在与三姑六婆同住的新手妈妈们是否能理直气壮地站起来,用科学的说法为传统观念“验明正身”呢?下面,我们就从产后生活的方方面面来详细介绍一下最流行、最科学的坐月子方法,让各位新手妈妈们可以在轻松、舒心的状态下把握好产后的第一个月,让“月子”成为妈妈们的健康、美丽新起点。

Part 1. 观念篇: 中国妈妈,月子养生有必要!

中国传统:月子坐不好,下半辈子的健康就没了;月子坐得好,陈年老病都能痊愈。 西方观点:生孩子是正常的生理过程,并不是生病,因此无须有如大病初愈一般兴师动众。 民俗学家陈勤建教授介绍,坐月子的确是中国母亲的传统,自西汉起,距今已有两千多年的历史。在我国中医学中也对月子调理的观点有所阐述:女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗,身体处于气血两亏的状态,大约需要6~8周才能完全复原。这段时间的调养正确与否,关系到未来的健康。只要把握好这段时期补充营养、充分休息,以恰当的方式来调养身体、调整体型,除了可以确保身心尽快恢复到孕前状态之外,甚至还可以变得比以前更健康。 其实,全世界的妇女在经历了孕期和分娩的过程之后,体内各系统的变化都是一样的。因此,在分娩以后都会面临一个恢复阶段,例如众所周知的子宫恢复期为6~8周。如果产妇在子宫尚未恢复时就开始游泳,很容易造成细菌感染或慢性盆腔炎;又如,因为分娩导致产妇身体抵抗力下降,新陈代谢加速,出汗后容易着凉或引起关节痛。 关于“坐月子”的必要性,北京金秀母婴之家的金缨主任认为,由于中国人和西方人的饮食结构、身体素质不同,因此,坐月子对于中国妈妈来说,还是十分有必要的。从由上海广禾堂生物科技有限公司提供的相关资料中获悉,现代女性可以将坐月子视为一个健康转折点,只要懂得把握坐月子改变体质的好机会,采用正确的坐月子方法,就有机会让新手妈妈们“越生越健康、越生越美丽”。 三地医师讲解新法“月子” 中国医生杨爱丽的见解:坐月子仍有必要,除了在家请专门人员照护以外,现代产妇不妨选择去类似“月子医院”的地方去坐月子,这样的调理可确保科学性,恢复得也可能更好。 洋大夫安可-菲乐的说法:欧美人没有坐月子的习惯,因为我们认为产妇根本不需要一个专门的恢复期,只要产妇自我感觉良好,生理上没有任何特殊不良反应,在分娩后的第二天就可以去工作了! 曾留洋工作的中国大夫虞文焕如是说:如今看来,坐不坐月子并非医学上的争论,而是产妇本身是否认可此种习俗。只要产妇能得到充分的休息,身体状况良好,即为成功的产后调养了。当然,在这个过程中,新手妈妈保持良好、轻松的心态也是至关重要的。

Part 2. 饮食篇 传统药膳进补,营养均衡为先

中国传统:鸡蛋、老母鸡天天补,还有喝不完的小米粥…… 科学建议:有规律地进食,尽量做到营养均衡,少食多餐。 小米粥和鸡蛋这两样食物,被老人们视为“标准月子餐”的必备品。经“母婴之家”的金主任介绍,新鲜的小米粥是有营养的,完全可以作为月子餐的一个组成部分;鸡蛋亦富含蛋白质,也是月子餐的组成部分之一。但每天喝小米粥配7~8个鸡蛋不换口味,只会让产妇倒胃口,过量摄入的蛋白质也无法为人体所吸收。 除了过于单一的月子餐为产妇带来困扰之外,高脂肪、高热量、高蛋白的月子餐也令新手妈妈们感到头疼。传统的“月子误区”认为,成功地喂哺母乳主要靠鸡汤、鱼汤中的营养成分,其实不然,妈妈分泌乳汁根本上是依靠新生儿吸吮母亲乳头的刺激所产生的反射性反应。因此也可以说,妈妈的乳汁会随着宝宝吸吮能力的增强而增加。如果新手妈妈在母乳喂养的初期就坚持直接喂养的方式来进行母乳喂哺的话,母乳喂养的成功几率就大大增加了,光靠老母鸡汤或油腻的鱼汤来促进泌乳的做法是不科学的。此外,鉴于因分娩所导致胃肠肌张力及蠕动的减弱还需要一周左右的恢复期,因此,医师产妇在产后一周之内不宜进食比较油腻的鸡汤、鱼汤等营养汤汁,只有适时、适量地摄入高营养汤汁,才能有效地刺激泌乳。 进食规则 •少食多餐(1日进食5~6次),充分吸收营养 •吃完东西就卧床休息,避免消化不良及胀气 •有规律地吃三餐,以不减少用餐次数为基准 •避免在晚餐后吃点心,点心最好一天一次 饮水建议 •控制水分摄入,避免造成内脏下垂或发胖 •以米酒代替水分摄入 •补充足够的水分,预防便秘 •喝水果茶以补充水分 食物选择 •杜绝生冷食物,产后2周内尽量避免水果、蔬菜 •控制盐分摄入,避免导致发胖或内脏下垂 •避免摄入醋、柠檬等酸性食物,以免导致肌肉无力或下垂松弛 •产后2周内禁食鱼类及肉类,减少身体负担 •以清淡、易消化、营养丰富的食物为主 •以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材,黄绿色蔬菜、豆类及坚果类都是不错的选择 •控制高热量的甜食及点心,以牛奶代替果汁,以水果代替点心 •每天应吃200~250克肉禽鱼蛋,还可多吃些海鱼 烹饪要点 •坚持中医产后“热补”原则,以麻油、老姜、米酒水做料理 •以烹调简单的菜式与食材为主,不增加育儿生活的负担

营养点评

•产后第1周多吃肝脏类食物助于排清恶露

•产后第2周吃猪腰以促进新陈代谢及收缩骨盆、子宫

•产后第3周开始吃麻油鸡酒恢复体力

生化汤:对排清恶露很有效 当归8钱、川芎3钱、桃仁14粒、炮姜5分、甘草5分,以水煎服。


PART1 月子食谱宜与忌

宜月子食谱宜精、杂、稀、软

1、坐月子的饮食还是以温补为主,主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。

2、精是指量不宜过多,产妇进补要适度,如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可。

2、杂是指食物品种多样化,荤素搭配很重要;

3、稀是指摄入水分宜多,乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水,还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。

4、软说的是食物烧煮的方式,应以细软为主,饭或面都应煮得软一些。详细>>

忌月子饮食忌冷、辣、咸、酸

1、忌食寒凉生冷食物,不利于恶露的排出和淤血的去除。

2、忌食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重气血虚弱,并致便秘。

3、忌食酸涩收敛食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

4、忌食过咸食品,易致水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多。

5、忌食过硬、不易消化的食物,易导致消化不良。

6、忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5-6次。


PART2 月子第1周食谱:以“排”为主

产后第1周,主要以“排”为主。新妈妈由于体内激素水平大大下降,身体过度耗气失血,因此,产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物,如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。如果是剖腹产,应注意这四点:一周内不要吃蛋类和牛奶,以免胀气;避免油腻食物;避免深色素食物,以免疤痕颜色沉积;避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。详细>>

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  • 猪肝西红柿浓汤

  • 山药栗子猪肚煲

  • 草菇炒山药

  • 姜汁藕片

  • 生姜滚鱼汤

  • 白萝卜排骨汤

PART3 月子第2周食谱:以“调”为主

产后第2周,主要以“调”为主。经过第1周,产妇胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。同时也可以开始食补催乳,毕竟大部分的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。详细>>

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  • 茶树菇炖鸡汤

  • 生鱼红枣汤

  • 双耳牡蛎汤

  • 冬菇油菜

  • 碎米芽菜

  • 苦瓜黄豆排骨汤

PART4 月子第3周食谱:以“补”为主

产后第3周,主要以“补”为主。可选择催乳食谱,同时开始进补。经过第1周的“排泄”和第2周的“收缩”之后,第3周起可以开始吃产后体力最佳的调养品,并开始催奶。可以增加一些热量较高的食物,比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时,催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤等。虽然月子饮食忌寒凉,但适当地吃一些水果是可以的。可以选择温和的苹果、橙等。水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。详细>>

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  • 茶树菇炖鸡汤

  • 苦瓜菠萝苹果汁

  • 蛋肉糕

  • 绿豆猪肝粥

  • 腐竹鸡蛋糖水

  • 西芹马蹄鸡蛋饼

PART5 月子第4周食谱:以“养”为主

产后第4周,主要以“养”为主。经过前3周的排、调、补,现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。比如麻油鸡、大枣炖猪脚等。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲,防止产后便秘的发生,还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素排出。另外,蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复,避免抑郁也大有好处。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜、食用菌等。详细>>

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  • 茉莉花木瓜粥

  • 南瓜甜豆面片汤

  • 桂花红枣赤豆羹

  • 大枣煮猪脚

  • 鲜虾豆腐翡翠汤

  • 五彩炒豌豆

PART6 月子常见食疗食谱

除了正常的“排、调、补、养”外,很对产妇会在月子期间出现各种不适,这是因为经历过分娩的损耗,极易引起女性“气虚”和“血虚”,从而出现产后水肿、恶露不绝、产后失眠、贫血、便秘和虚弱等症状。产妇月子期间身体免疫力差,且还在哺乳新生儿,最好不要通过药物来调理这些不适症状,而是选择适当食谱,同时食疗逐渐减缓症状。详细>>

  • TOP1冬瓜粥

    冬瓜富含多种维生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血压等功效,对产妇有减肥作用。

  • TOP2桂圆红枣小米糊

    桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,红枣则补血养气。

  • TOP3益母木耳汤

    坐月子吃木耳益母,不仅能有效防止产妇患上缺铁性贫血,还能润肠通便,防治产后便秘。

  • TOP4莲子百合红豆粥

    莲子就是一种常见的保健药材,配合百合红豆,营养价值很高,能补血补气,滋补效果好。

  • TOP5桂圆红豆大枣汤

    红豆的营养很丰富,含有优质蛋白,纤维素,膳食纤维,无机盐,不饱和脂肪酸等等。

  • TOP6四神猪肝粥

    猪肝含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补最佳食物,产妇多吃对排恶露有帮助。

  • TOP7冬瓜瘦肉汤

    猪肉纤维细软,结缔组织较少,凡病后体弱、产后血虚者,皆可用之作营养滋补品。

  • TOP8西芹腰果虾仁

    坐月子吃西芹可以补充营养,补充精力,减轻疲劳感,还可利尿除湿,减轻身体水肿。

  • TOP9柚香雪梨丝

    梨可提供丰富的膳食纤维和大量的水分,适合作为两餐间的加餐来缓解饥饿感。

  • TOP10黑豆乌鸡汤

    乌鸡营养丰富,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的坐月子产妇效果更佳。

PART7 坐月子宜吃水果

受传统习惯的影响,产妇坐月子不宜吃生冷食物,因此,有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后,需要大量的营养物质帮助身体快速恢复,因此,更要强调饮食多样化,平衡膳食,这就包括鼓励摄入一定量的水果。详细>>

  • 奇异果

  • 榴莲

  • 苹果

  • 山楂

  • 木瓜

  • 橄榄

  • 葡萄

  • 菠萝

  • 香蕉

  • 龙眼

PART8 坐月子宜吃蔬菜

坐月子因为是特别时期,因而期间的饮食都非常考究。产后第一周不建议吃蔬菜、水果,第二周吃热性的蔬菜,第三周起吃水果。产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。详细>>

  • 莲藕

  • 黄花菜

  • 莴笋

  • 黄豆

  • 红萝卜

  • 山药

  • 南瓜

  • 海带

  • 紫甘蓝

  • 黄豆芽

以上就是产后坐月子的注意事项啦~!注意多喝汤~!

影视风云馆


准妈产后 内脏会发生变化,胃部都会下垂,子宫忽然变小,肚内空洞,还需要一个恢复期,所以吃肉还是适当的选择下,之前刚生完的三天内别着急吃肉,肉汤除外。

如果要营养的就要注意,盐、油、味精、多方面的调料,调料提味但是太多还是会影响。每个孕妈月子喝汤,都会喝反感。水果都是可以吃的,骨头汤也是准妈妈缺钙的补充之一。

肉的脂肪蛋白都很高,要吃肉,除了大肉的同时还要选择鱼,虾,海鲜类的。豆类也是很不错的。

要营养做法也重要可选用蒸、煮、炖、凉拌、水焯、微波等,清淡可口为主,清淡也不要放多了香油。

月子不能光靠肉来补充营养,要均衡,水果,主食都是要综合的,而且要好消化。


小小萌宝


月子里的产妇应多吃鸡肉、鱼肉等温补的食物,但是少量食用是没有问题的。如果肠胃寒、体质寒的产妇,应尽量少吃鸭肉。鸭肉含有大量的营养物质,适量食用也有利于补充身体所需的营养。


健康一线


我个人在坐月子期间没有说特别吃什么肉,但月子期间吃的最多的肉类是鱼、猪蹄和猪肝。

我孩子是纯母乳喂养,鱼和猪蹄是下奶的,我通常是上午10点多吃挂面,挂面里有各种菌类和猪肝,以及一些青菜。

下午3点多,吃炖猪蹄或者是鱼汤,汤里有各种时令蔬菜,每次很少的量,但每天都吃。

月子期间,红枣核桃和各种蔬菜都吃,没有刻意吃哪几种。


幼儿向妈


坐月子不是吃什么肉最好,而是要营养分配的好,吃的营养吸收才是最好,如果是生了小孩身体虚弱就要吃鸽子肉汤里面加点大枣`苡仁.莲米.枸杞之内,但是千万不要感冒哟,感冒吃了对身体有害,对婴儿也有害,婴儿也要注意身体健康不要感冒,以上吃的是补气血的,我是给你们一个参考而以。


五分做人三分做事二分交友


坐月子可以认为是气血两虚的时候,我认为优先吃肉不是好的办法,这时候要合理搭配营养,在我自己看来,我比较偏素食主义,当然我也要吃肉,但是,这时候,身体比较虚弱,可以循序渐进,先喝汤,我们老家以前人坐月子都是喝小米粥,小米粥有营养又养胃,有安神的作用。

现在的人动不动都是肉啊肉,喝荤汤,其实荤汤提供最多的是脂肪,如果身体本身已经偏圆润了,建议少喝这些荤汤,你不喝也不会有什么影响,多吃软的蔬菜,热的水果,少吃点白肉,补充蛋白质,也就是鸡肉或者鱼肉之类的白色肉,牛羊肉我感觉排在最后,比鸡鱼肉再少吃一点点,多吃膳食纤维。平时吃什么,坐月子还不是可以吃,只是稍微软一点,热一点就行了。哦,母乳的话,注意别吃回乳的食物就行了。


立青之声


月子里妈妈为了下奶可以多有猪蹄的汤,排骨汤等!吃肉的话,没有什么忌口的,可以各种肉类都涉猎一点!对母乳喂养和宝宝的恢复都有好处!


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