中國各地每個地區都有他們當地特色的美食，小編想對於一個吃貨來講，估計最大的夢想就是吃遍全國美食了，不過那也只能想想了畢竟這種事基本上沒多大可能。因為咱們中國的美食數不勝數，你光是去一個小鄉村都有一個特色美食，哪有可能吃的完呢，而且咱們國家擁有眾多民族，不論是衣食住行都極為講究，當然有一些當地極為出名的美食就經常會吸引顧客來遊玩。
今天小編就要跟大家介紹一種美食，這是很多踏上川藏線的遊客都必定會來吃的一道美食。這就是“大牛囊”，這是每個踏上川藏線的人都會來吃的大餐，為什麼叫“大牛囊”呢，因為這東西分量特別足，基本上想要去吃的人都會成群結隊一起吃，一個人那是絕對吃不完的，如果一個人去吃的話你可以選擇一起拼座然後跟著大家一起吃。
如果你是第一次看到這東西的話，就會感覺到這是個什麼東西？這就是大牛囊？怎麼連一點牛的地方都沒看到。其實這道菜的內容是在裡面的，你得去拿把小刀從這東西中間劃開出來，就能看到裡面的肉了。這道菜作為當地的一道特色菜品，一般你只有去牧民家才能吃到，而且這些東西也都是牧民自己親自準備的。
這東西一打開，立馬就能聞到一股撲鼻的香味，洋蔥的香味配合牛肉的香味，光是聞到就已經口水要往下滴了。當牛囊被切開後，整個大牛囊就這麼呈現在食客面前，這裡面的牛肉包含了牛的很多部位，只是覺得坑的地方在於，他們在下面加了很多的石頭。目的是為了讓肉能夠更加有味道、受熱能夠更加均勻。
這道大牛囊的價格是在900元左右，各個牧民所做的大牛囊價格都各不相同。不過剝開後看到那些一個個的大石頭就大失所望，都不知道是來吃牛肉的還是來吃石頭的。看到這個東西還沒打開前，就覺得這東西這麼大，裡面肯定也有很多肉，可沒想到下面那麼多石頭。不過聽說這牛肉坑是坑了點，不過牛肉鮮嫩、也入味的很好，雖然肉是少了點，幸虧還是好吃的，要不然花這900塊都肯定會有點心疼的。
大傢伙看完之後對這道大牛囊有什麼評價呢？
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