「夏日全民旅行記」尋找老底子的甌味,溫州美食——陳翁記豆腐腦

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那天我們一群吃貨聚集在溫州,共同商討掃店大計,目的是要嚐嚐溫州最接氣的特色小吃,出謀劃策提建議的人還真不少,一家叫做陳翁記豆腐腦店的提名率很高。

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於是夜幕下的我們走街竄巷來到了陳翁記,三開間的沿街店面,兩間做了店堂,一店做了食材加工室,玻璃窗是全透明的,豆腐腦等系列產品的製作過程一目瞭然。

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果然人氣極旺,不過也不用擔心到的時候沒有座位,因為都是小碗裝的甜品類,大多很快就吃完的。

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牆上的價目表,一目瞭然,除了花生湯和紅棗湯五元,涼粉類、豆府腦類都是3元,價格好美麗啊。

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買完了其實是會送到桌上的,不過大家都喜歡擠過來看一下這些大盆小盆。

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店面比較老,廚房卻收拾的很乾淨,電板煲的鍋蓋都擦的鋥亮,加分!

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小豆乾,5毛錢一串。

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豆腐腦很嫩,加上了多點的白糖粉,再滴上薄荷水,清涼解暑又解饞啊。

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白涼粉,加的也是糖粉和薄荷水,涼粉與豆腐腦的口感有所不同,不會象豆腐腦這樣一碰就散,而是帶點韌性,吃起來也Q彈一些。

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紅棗花生燉的很久了,花生酥爛了,這可還是一道營養滋補的靚湯。

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小豆乾好萌,味道也不錯。

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吃貨的培養,要從娃娃抓起!

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店鋪裡頭很鬧猛,來的都是街坊老客居多,有很多客人從取貨到買單都完全自助,反正價格一清二楚,二維碼一掃直接完成付款,方便的很!收銀的是老闆娘哦,落落大方的人兒,我說我拍張照可以吧,她說沒事,你想拍就拍,溫州的女子都是這麼豁達的麼?棒!(文/圖:@添喜lucklily)

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