八月十五殺“韃子”
“八月十五殺韃子”的故事，在我國是廣為流傳的。
“韃子”，亦即韃虜，是受壓迫的漢族人民，對於如蒙古族人蔑稱。
“八月十五殺韃子”的故事，主要有兩個版本。
一個版本是，朱元璋“月圓殺韃”。
元朝末年，中原廣大漢人不堪忍受元朝統治階級蒙古人（韃子）的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。
但元軍控制嚴密，義軍無法傳遞消息，適逢中秋節將至，劉伯溫獻計，在中秋節派人分頭廣發月餅，月餅裡面夾著紙條，紙條寫著“八月十五殺韃子”，有的說是寫著“月圓殺韃”，約定在八月十五那天起義，大家一起殺韃子。
到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍勢如破竹。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋十分高興，連忙傳下口諭，讓全體將士與民同樂，並且供給月餅共食。當年起兵時秘密傳遞信息的月餅，此後，成為人們互相饋贈的佳品。中秋節吃月餅的習俗也在民間流傳開來。
此事未見於各史冊記載，僅止於傳說故事。
一個版本是，民間殺韃。
元朝皇帝是蒙古族人，十分歧視異族人，把全國人為4個等級，第1等是蒙古人；第2等是包括西域、西夏、回回人在內的色目人；第3等主要是北方漢人，也包括契丹、女真人等；第4等是原南宋境內的南人。第1、2等人有種種特權，居統治地位。第3、4等人嚴受統治，飽受壓迫。
元朝統治者對人民，尤其是北方漢人，統治很死、控制很嚴。在民間，每10戶設為1“甲”，設1名甲主。甲主由蒙古人擔當，被人們稱為“韃子”。
這些“韃子”，專橫跋扈，作威作福，無惡不作。他們由漢人供養，吃喝拉撒睡都在漢人家。好東西他們要首先吃、用；對於漢人，隨意打、罵；新媳婦也要他們先“圓房”，即先入洞房；10戶共同使用1把菜刀，由他們管理，用的時候找“韃子”去拿，用完再送回去；規定蒙古人殺死漢人，只需賠償一頭驢；漢人白天外出要向“韃子”報告，夜晚不允許外出；對於漢文人更是仇視，汙為“八丐九儒”，等等。
哪裡有壓迫哪裡就有反抗。北方漢人被逼無奈，決定造反。某年八月十五的前幾天，有人組織，向百姓們分發月餅，在月餅裡藏有寫著“子時殺韃子”的紙條。分發月餅的悄悄告訴人們：“月餅要等到八月十五晚上才能吃。”
中秋節
到了中秋節晚上，老百姓家家捧出月餅，把月餅一掰開，都看到了月餅內夾著的“子時殺韃子”的紙條。子時一到，各個“甲”的百姓，一齊動手，十幾人、幾個人對付一個“韃子”，用手掐脖子、用磚頭砸腦袋，把平日張牙舞爪的“韃子”兵，全都報銷乾淨了。各“甲”完成了殺“韃子”任務後，都走出家門，互相打聽：“你們‘甲’的韃子殺死嗎？”“殺死了！”“你們‘甲’的呢？”“那還用說，早嗚呼了!”於是，人們敲鑼打鼓，噼噼啦啦地點放起鞭炮。到現在，河北人中還流傳著一個歇後語：“八月十五殺韃子——齊心了”。
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