云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，好茶就要有好的冲泡方法，那么沱茶应该怎么泡呢？
首先将沱茶用茶刀分割开来 ，如若没有就用餐刀或者干净的菜刀也可以。沱茶有两种泡法，分别是：
宽壶留根闷泡法
留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。每次出茶后再以开水添满茶壶， 直到最后茶味变淡。 “闷泡” 是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。 “留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。
中壶"功夫茶"泡法
中壶功夫茶说的就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的大小饮茶者的数量而定。这个方法也能冲泡好云南普洱茶。
新茶或者是有异味的茶：使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。
重发酵茶：采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。
苫涩味较重的茶叶：中壶快冲能减轻苦涩味。
想要了解沱茶的朋友，不妨品尝一下这款沱茶试用装，价格比较公道，味道也比较正宗！
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