今年水稻開秤價格真的會大跌嗎？

由於近幾年的水稻連年高產，致使水稻的產出量，出現了市場上供過於求的現象，造成了水稻價格一直很穩定，而且價格不高。對今年水稻開秤價格真的會大跌嗎？這個問題需要根據今年國家對水稻的最低收購保護價來分析。

今年國家水稻保護價格比去年略有下調：早秈稻的價格為每斤1.2元，比去年下跌了0.1元/斤；中晚秈稻價格為每斤1.26元，比去年下跌了0.1元每斤；粳稻價格為每斤1.30元，比去年下跌了0.2元每斤。

今年國家水稻最低收購保護價是由發改委根據國際市場價格、國內市場的價格和水稻的種植成本進行綜合考慮確定的價格。從這方面可以考慮今年的水稻開秤價格肯定會比去年同期下跌，但由於保護價在這裡規定著，水稻價格下跌的幅度不會太大，如果低於保護價格，國家會對水稻價格啟動最低保護收購價的機制，以保護水稻種植戶的基本利益。

畢竟國家已經對早秈稻開啟了託市收購的計劃，而且已經付諸實施，而且收購總量比去年略少，對中晚秈稻和粳稻也已經開始計劃實施託市收購，所以今秋天的新稻上市開秤價格不會出現大幅度的下跌。

總之，今年由於自然災害頻發，水稻會出現同程度的堅持，尤其是水稻倒伏現象特別嚴重，這也會使水稻價格有所上調，畢竟新稻的香味會使得消費者需求量大增，所以今年水稻開秤價格不會出現擴大的下跌行為。尤其是對於優質水稻，價格會出現上浮，比如東北的五常大米，價格比去年會略高一點。

宗元三農堂

目前已經是9月下旬，中秋剛過，國慶即將到來。從產區新稻上市情況來看，2018年產早秈稻收購已經入尾，購銷比較清淡；中秈稻上市量逐漸增大，東北粳稻也已經有少量上市。進入四季度，隨著主季稻穀的陸續收穫上市，國內稻穀市場將逐漸進入中晚稻的購銷旺季。

但從今年已經上市的新稻價格來看，無論是早秈稻，還是中秈稻，以及東北的少量粳稻，開秤價同比普遍偏低。其中，早秈稻產區的溼糧收購價格剛開始的時候約在80元/百斤左右，後期隨著收購主體的積極入市，價格有所上漲，但也沒有超過去年同期，目前江西、湖南部分地區的早稻託市收購仍在繼續，但收購量已不多，米廠收購價多在107-114元/百斤。

新產中秈稻在8月下旬開始上市，價格和早秈稻走勢類似，低開高走，主產區普通中秈稻開秤價折標之後多在116-122元/百斤；廣西因有訂單收購，要高於其他產區，約在135-136元/百斤。隨著收購的進行，價格也略有上漲，其中目前湖北武漢地區122元/百斤，比前一週上漲2元/百斤；荊州地區120元/百斤，上漲1元/百斤。

目前，東北地區新產粳稻已經有少量的上市，根據農戶反映，價格同比偏低，如農墾牡丹江局855農場30個水新稻穀價格1元/斤，建三江也在1元/斤。

究其原因，今年新稻開秤價格同比偏低，主要的壓力來自於2018年產稻穀最低收購價格水平大幅下調，其中國標三等早秈稻120元/百斤，下調10元/百斤；中晚秈稻126元/百斤，也下調10元/百斤；粳稻130元/百斤，下調20元/百斤。同時，由於前幾年國家收購的託市稻穀庫存水平較大，去庫存壓力也在逐漸增大，尤其是一些陳稻，已經到了不宜存階段，拍賣底價較低，也拉低了稻穀市場價格水平。

糧小咖

科學興農為您解答。

目前來看我國的早中晚稻穀基本上都已經完成了收穫，而就今年稻穀的開秤價位來說，目前也可以給出一個比較明確的答案，從我國今年稻穀的開秤價位看所謂的大跌有些言過其實，雖然比去年的開秤價位要低一些，但是還真的不能稱之為大跌，今年的開秤價位普遍比下調了一毛上下的樣子。科學興農認為今年水稻開秤價位較低的一大原因是因為今年稻穀託市收購價位下調。

而今馬上進入四季度，稻穀也基本上完成了收穫上市，接下來也將進入稻穀的購銷旺季。而從之前早秈稻、中晚稻的市場表現看，今年行情確實相對慘淡。無論是早秈稻、還是中秈稻、乃至東北的粳稻，開秤價位都比去年略低一些。比如說今年湖南、江西的早秈稻開秤價位在八毛的樣子，由於市場價位偏低，國家也制定了相關的託市收購方案，並啟動了稻穀託市收購。而今市場價位也有所提升，來到了1.1元每斤的樣子。

在八月下旬中晚秈稻也陸續上市，不過價位走勢沒能逃脫早秈稻上市之際的行情怪圈，依舊錶現低靡，也可以說類似於低開高走的行情。從這些水稻主產區的稻穀價位看，開稱價位基本上在1.1元每斤的樣子，距離託市收購的價位也有一定的差距。而今來說隨著市場行情的推進，價位也有所上漲，目前已經來到了1.2元每斤上下。

綜上來說，今年無論是早秈稻還是、中晚稻開稱價位方面都有一定程度的下滑，然而市場下調的壓力更多的還是源於今年稻穀最低收購價位的下滑，由於今年水稻託市價位下調了0.1-0.2元不等的價位，因此市場方面也相對的起到了連鎖反應。

不過歸根結底的看，還是因為我國水稻庫存壓力比較大。與水稻類似的小麥、玉米也都有著較強的去庫存意向，同時今年的小麥託市收購價位也出現了下調，而玉米目前已經取消了託市收購價位並且今年又大幅度的下調了東北地區玉米種植補貼。去庫存意向一目瞭然。同時加上國家由於去庫存而對於稻穀連續性拍賣，也刺激了水稻價位走低。

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