糖桂花:封存秋天的味道,留住心头的甜蜜

糖桂花:封存秋天的味道,留住心头的甜蜜

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糖桂花:封存秋天的味道,留住心头的甜蜜

人间植物月中根,碧树分敷散宝魂。自是庄严等金粟,不将妖娆比红裙”秋色正浓,桂花飘香,一树繁花香十里,做一瓶糖桂花,留住这迷人的美!

糖桂花:封存秋天的味道,留住心头的甜蜜

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糖桂花

图文 |米拉Miira

新鲜桂花适量白糖适量盐适量蜂蜜适量

糖桂花:封存秋天的味道,留住心头的甜蜜

1. 摘采适量桂花备用。

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2. 捡出花的蒂杆,这步必须要耐心哦。

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3. 筛去杂质。

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4. 水中放盐浸泡十分钟。

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5. 多冲洗几遍,动作一定要轻,花很嫩。

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6. 平铺开晾干水分。

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7. 白糖蜂蜜,擀面杖备用。

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8. 去一个消毒后的瓶子,现装入桂花,用擀面杖捣实,动作要轻。

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9. 依次放入白糖,再放一层桂花。

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10. 最后装入一层白糖。

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11. 蜂蜜封口,盖上盖子密封腌制。

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12. 简单的方法留住秋天的味道。

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13. 装入瓶子时一定无水无油操作。

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14. 成品图

小窍门:

1、晾干桂花水分、动作一定要轻。

2、盛放的容器一定消毒,可开水烫过。

3、白糖可用蜂蜜代替,方法相同。

4、一周后可食用,开启后冰箱冷藏保存。


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