jimmywowo_zq
老司機觀點
我們判斷葡萄酒的優劣不能從任何一點去看，酒塞只能作為了綜合判斷的一個方面；
如果是正常非市場化的情況下，酒塞可以判斷葡萄酒的檔次。
不要僅用外觀來判斷葡萄酒
現在市場上只做賣相，不做葡萄酒品質的大有人在。他們往往在瓶子，酒塞，標籤上去做文章，把這些看得見的東西做得豪華，而酒液本身就不太管了。但我們要知道，我們買的是葡萄酒，而不是瓶子，塞子和標籤。
一個塞子做到頂級去要不了多少錢，而酒液本身的品質和價格相差巨大。如果僅從塞子來判斷葡萄酒的優劣，你會上大當的。
就像鑑定文物有一條標準：一條否定。就是你看到100個好的方面，有一個否定的，這個文物就是有問題的。
葡萄酒同理，用好塞子的不一定是高品質的酒，但用廉價塞子的，一定是廉價的低端葡萄酒。
不同類型的塞子
那麼我們還是來了解下不同類型的塞子會對應什麼檔次規格的葡萄酒。
這一類合成材料，也就是塑膠塞，一定是用作一些最為廉價，也不需要陳年的簡單型，適合年輕年份來喝的葡萄酒。它一定是不會用在高品質，有陳年能的葡萄酒上。所以，見到這種塞子的葡萄酒，不會高價格的。
這類碎木塞，無論是細顆粒的還是粗顆粒的。都是一個樣了，只是粗顆粒的可能會更貴一點吧。但一定都是用於最低端普通的葡萄酒，粗顆粒的可能會是一些大流通的低端酒會用，品質可能還過得去。
這種雖然是軟木塞，但卻是一種廉價低品質的填充軟木塞（colmated cork），注膠塞，它用膠水和木屑填充軟木本身的空洞，因為有塗層外面很光滑好看，但是打開看就是上圖中間這樣子的。木塞的作用之一就是木頭有毛細管，可以讓微量空氣進入，而此等情況，裡面填充，外面塗層。幾乎就是塑膠一樣了。可是很多消費者不懂，還把當它作高品質的標誌。
純正的軟木塞表面是會有一些小孔的，畢竟是天然的，不可能完全平的。打開裡面，多多少少會有一些缺陷，當然裡面越完整越好，能保證空氣從頂到底不會阻斷。
但是上圖有兩種顏色的軟木塞，左邊的白色，其實多半是人工清洗漂白了的，並不是最理想的。最理想的是上圖右邊的，要保持黃褐色本身的木色，那種非常白多是人工處理出來的。且高品質的葡萄酒需要更長的陳年時間，所以其塞子也會相應的高一些。
軟木塞怎麼生產的
很多人喜歡叫軟木塞為“橡木塞”其實是錯的，橡木是很硬的，是拿來做地板，木桶，傢俱用的。軟木塞是一種樹皮，需要生長30-50年後才能採用。
樹皮剝下來後需要堆著風乾再來生產木塞。
成品很容易
一鑽就是一個購貨木塞
看圖，天然的軟木塞一定是木塞，多少有些小孔。
然後這些邊角料，打碎了做碎木塞就好了。
最後總結
你可以用一個廉價塞子來肯定一款低端葡萄酒；
但不能用一個高品質塞子來確定是一款高品質的葡萄酒；
塞子只是綜合判斷的一個方面。
用戶52305089011
我可以負責任的告訴你，紅酒的塞子來判斷酒的好壞太牽強，一個人好壞能通過衣服或者一個手錶來判斷嗎？還是要看酒的本身，儘量選擇自己熟悉的牌子和廠家，或者大牌公司的產品，儘量選擇主打產品系列。對於個人而言，選擇適合現階段適合自己的酒才是最重要的，給你一瓶頂級紅酒，你也不一定能喝出他的滋味和內涵。
