辣妈
我是旷慧，健康系师姐。
坐月子即女性在产后需要一个月左右的时间调养身体，补充能量，这一个月即“坐月子”，医学上称为“产褥期”，一般为42天。产妇坐分娩后需要食用一些营养丰富的食物，比如鸡汤等，一是因为产妇分娩时非常耗损体力，而且出血出汗多，需要补充能量；二是有助于分泌足够的乳汁来哺乳宝宝。鸡肉味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素及脂肪，以及镁、钙、锌、磷、硒等，是月子饮食中不错的选择，那做月子的人吃鸡汤，怎么吃比较好呢？
坐月子吃什么鸡汤好
一.月婆鸡汤
母乳喂养的亲注意酒的用量，尽量用低度酒，几滴就可以。
1. 鸡洗净切块，姜洗净切块，
2.锅里入油，油热后加入姜末，炒香，加入鸡块，快炒。
3.途中加入少量盐，低度白酒少许（母乳喂养的亲注意酒的用量，尽量用低度酒，几滴就可以）。
4.翻炒至鸡肉刘成熟这样，倒入适量清水，大火烧开后，小火炖半小时，加少量盐调味即可。
二.艾草煲鸡汤
1.鸡洗净切块，放水焯一下备用；姜片洗净备用；新鲜艾草洗净备用。
2.把鸡、姜片一起放进锅中，倒入适量清水，大火烧开后加入艾草慢慢炖煮半小时后加盐调味即可。
三、山药煲鸡汤
1、鸡洗净切块，放水焯一下备用；姜洗净切片；铁棍山药洗净切块；
2、锅中放少许植物油，放入鸡块和姜片翻炒至鸡块变色。
3、将炒好的鸡块加入适量的开水，再放入铁棍山药块，加盖，大火烧开小火炖半小时即可。
4、最后加入少量盐调味即可。
四、红枣枸杞炖鸡汤
1.鸡洗净切块，放水焯一下备用；去核红枣、枸杞、姜片洗净备用；
2.将鸡肉、红枣、枸杞、姜片放进炖锅中，加适量清水。
3.大火烧开，中小火煮半小时，加少量盐调味即可。
不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉
煲汤即使长时间炖煮，鸡肉中的蛋白质其实只有一小部分最多也就10%的蛋白质会溶入到汤中，还有90%左右的蛋白质仍留在鸡肉中。所以，鸡汤好喝，也别忘了吃鸡肉哦。
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减肥博士旷慧
坐月子喝鸡汤，我们家就清炖。
充其量出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色，如此，这鸡汤才会原汁原味，才算纯粹。
鸡汤要做得纯正而滋补，取决于2点：①是食材，②是做功。
鸡要乡下散养的土鸡，从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好。鸡龄太长，炖出来柴；鸡龄太短，味道出不来。
清炖鸡汤的做法重在炖功夫，炖够6~8小时，鸡香的原汁原味就出来了。
炖鸡的土罐是老家土窑里烧出来的，四耳平足，丑陋而笨重，上面的盖子就有一二斤，但是密封性极好，也很难散热。一罐鸡汤端出来，半小时汤汁仍在沸腾不止。
一只上好的土鸡，油黄肉红。月子里喝鸡汤，你得将那黄油取出一大半来，二两菜籽油下锅，鸡肉鸡杂碎入锅翻炒2~3分钟就要入罐。
入罐之后，大笨盖子盖好，槽盖子一圏糊上一层泥巴，入大柴火灶用火烬围上埋好。那炭火用大块的树结节最好，余火未尽，却见不到明火的那种。余下，就不管了。
过了七八个小时，一罐鸡还没打开，肉香就扑面而来。
鸡肉入口即化，汤鲜味美，口水哈喇子就流了出来😂
搬入城市之后，想要再吃到这种纯正的原汁原味的“清炖鸡汤”就非常难了。
所以说，如果“坐月子”要产后滋补，最好是“清炖鸡”，什么也不需要，一只正宗土鸡足矣！倘若再加些别的食材，鸡肉的本来味道就失去了。
爸爸不讲理
鸡汤营养丰富，是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品，可以补血补虚，但是如果新妈妈是为了催乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌性激素，母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素，会使新妈妈的乳汁减少。
不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补，如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤，公鸡中的雄性激素含量丰富，脂肪含量较之母鸡也少。
鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多，如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。
推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤：
香菇鸡肉汤
原料：公鸡、干香菇、姜、盐
做法：
1.鸡肉清洗干净切块，放入冷水中煮沸去除血沫捞出；
2.干香菇泡发后清洗干净去蒂，生姜切片；
3.把所有原料放入砂锅中，加入适量的水大火煮开，改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。
香菇有“山珍之王”，和鸡肉一起搭配，不仅营养丰富，味道鲜美，是新妈妈不错的滋补佳品。
丁妈亲子时光
我们这的人坐月子都是以鸡肉为主，鸡肉营养丰富，能补充产妇产后营养流失和体力恢复，鸡肉的做法又分很多种，炒的，炖的，白切鸡，酱油鸡等，不过为了更好下奶，很多时候都是煲鸡汤，月子里的鸡汤该怎么做呢？下面介绍两款月子鸡汤:
1.黄花菜公鸡汤:鸡肉切块，放上花生油，盐和姜片腌制15分钟，热锅下油，把鸡肉放在锅里炒，适当加一点料酒，炒到鸡肉变色后加入淹没鸡肉的开水，大火烧开后改用小火煮一个小时，加入黄花菜30--50g后再煮30分钟，加盐后即可。黄花菜是很下奶的，特别适合月子里的产妇食用。
2.木瓜鸡汤，鸡肉切块，飞水，汤锅里放进鸡肉，油，红枣，料酒，姜片一起熬上90分钟左右，加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可！如果不喜欢吃木瓜，可以把木瓜换成山药，红萝卜，板栗等，做法也是大同小异。
鸡汤做法还有很多种，但每个人的口味都不一样，应该怎么做，还是应该按照产妇的喜好来。不过，产妇应该明白，在饮食中，汤有汤的营养，渣也有渣的营养，千万不要光顾着喝汤不吃肉。
文海捞梦话育儿
月子产妇喝的鸡汤不论是选鸡还是做法上都有一定的讲究。那么会有哪些讲究和注意问题?，接下来会给大家详细解说。
一，鸡的选择上讲究
1，选择家庭散养的土鸡，这种鸡更健康滋补一些。
2，月子熬汤的鸡要选择公的，或还没有生过鸡蛋的鸡，因为公鸡所含的雄性激素有对抗雌性激素的作用，促进乳汁分泌。而且老母的雌性激素含量高，会导致催乳素下降，进行影响乳汁分泌，甚至会回奶。
二，鸡的处理上讲究
月子炖鸡汤，鸡要先将外皮去掉，留下纯肉骨。因为产妇喝鸡汤，脂肪摄入量过高，不仅会引起肥胖，还会很容易堵塞乳腺，同时还会加重婴儿肠胃负担，造成肠胃消化问题。
三，做汤上的讲究
1，做月子鸡汤一定要一些黄酒，姜片，也可以把鸡先炒一下再炖汤。（如果喂人奶，黄酒要一开始熬汤就要加了，而量不能太多，炖好后不要加酒）
2，月子鸡汤可以加红枣5个，枸杞子少许，黄芪2克，这些药材不需要加太多了，特别产后十天内，最好不要加太补的药材，可以加少许莲子，红枣，黄芪。一般半个月后，煮鸡汤可以稍多加一点，也不能太多，以免婴儿受不了太补。
3，刚烧开时，要把上面的油脂撇去，（减少油腻）可以稍加一点麻油。
4，做好后，盐尽量放少点。
涛涛巧妈
各种汤，坐月子的人一定要喝的，但是要讲究时候，并不是刚分娩完就进补。
我是在安娜贝儿月子中心坐月子，做了42天，医生、营养师、大厨都会根据我的情况制定月子餐饮食方案，采取循序渐进的方法进补，开始以先排恶露为主，后期在进补营养汤，这样才能帮助身体更好的恢复。
用户77186812537
坐月子吃鸡汤进补，不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳，所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶，乳腺不通，则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。
