三伏天里,喝一碗正宗地道的全羊汤,是沂蒙山地区亘古以来的习俗。“伏羊一碗汤,不用开药方”,这种冬病夏治的方法被很多人青睐,而沂蒙地区的正宗伏羊汤,也成为众人心心念念的夏季美味。今年夏天,如果没有喝到正宗蒙山全羊汤,现在有机会品尝了!千米高空的沂蒙山之巅,最地道的全羊汤终于又来了。
玉津坊的“蒙山全羊汤”以蒙山黑山羊为原料,以蒙山最正宗的方法熬制,香而不膻,原汁原味,让你品尝到最正宗地道的全羊汤,回味那熟悉又浓郁的味道。
说起黑山羊,大家肯定不陌生,它们是蒙山最“活泼”的动物。闲时呆呆萌萌,“咩咩”地跟人撒娇,转眼不见,就能一路攀上山坡,甚至还能走到人迹罕至的地方……蒙山当地百姓总爱称呼它为“山羊猴子”,也正是得益于它善于攀爬,黑山羊肉才能如此鲜美细嫩、唇齿留香,以黑山羊为原料熬制而成的全羊汤,别有一番鲜美滋味。
蒙山全羊汤 熬法正宗,用铁锅大火熬制才能熬出蒙山全羊汤最好的味道。铁锅里的白汤咕嘟咕嘟,掀开锅盖,带起一团白气,深深吸一口气,膻气淡薄,香气浓郁。
当然在临沂市的沂蒙山龟蒙景区,除了蒙山全羊汤你能品尝到的美味还有很多,不论荤的素的,肯定能吃到你喜欢的!
松菇炖草鸡
回锅黑猪肉
红烧肉
香辣排骨
蔬菜丸
煎饼卷小葱
营养粗粮
大快朵颐后,不要忘了欣赏蒙山的风景,参加蒙山的精彩活动。
观看祭山大典
欣赏《沂蒙红嫂》情景剧
参加沂蒙首届山货节
体验一踩就碎的蒙山5D玻璃桥
欣赏蒙山胜景
沂蒙山龟蒙景区一路跋涉,在海拔千米高空寻得一处栖息地,飘香四溢,令人垂涎,在空闲小桌前落座,就着山色,喝一碗热气腾腾的羊汤,吃几口蒙山特色菜,将蒙山的风景和味道,深深地记在心里。
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