在家里用一口平底锅吃烤肉吧,味道一点不比权金城的差哦,选肥瘦相间的五花肉,先冷冻,处理
把肉切薄片,注意,不要选太瘦的肉,那样烤过之后太干
准备一颗生菜,不仅能解除油腻,还能平衡营养。今天医院下班太晚,没买到长生菜,只能用圆生菜代替了
锅中刷一层油,是刷的哦,因为肉在烤制过程中会渗出油脂,不能加太多油,烤至两面都变色了就关火盛出,把锅中油倒出去
把烤过一遍的肉再次一起倒回锅中,加少许烧烤酱,翻拌均匀关火盛盘
香味浓郁的烤肉,粘上麻辣爽口的干料,入口微辣,嚼后飘香,唇齿全是满满的肉香。干料超市有卖
用生菜卷着吃,这是官方的吃法,也是健康的吃法,更多美食、健康资讯请关注“健康非常道”看最会做法的医生给你讲健康之道。