連紅燒肉都吃膩了，最後胃口竟然被它給撩到了！
帶骨五花肉500克火腿腐乳2塊紅曲粉少許冰糖適量蔥適量姜1塊料酒2大勺生抽2大勺
1. 準備的原料。
2. 五花肉加蔥姜清水煮開再燜十分鐘。
3. 清洗乾淨表面浮沫，再將肉中骨頭剔除。
4. 改刀切塊。
5. 熱鍋涼油，煸香蔥姜。
6. 加入肉塊，翻炒幾分鐘。
7. 表面微微焦黃色，加入腐乳，料酒，冰糖，生抽，紅曲粉。
8. 翻炒均勻。
9. 加入熱水燒開。
10. 改小火燉一小時左右。
11. 再大火將湯汁收濃稠就可以。
小竅門：
湯中加點腐乳汁味道更好，更入味。
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