问你一个问题：
如果你生病了，
你会选择吃西药还是中药？
吃西药的话，
有些急性病症的确离不开西药的快速治疗。
但是它不能调理人体机能的转变，
甚至还会损伤人体的器官功能。
“治好了这里，却损伤了那里”
那吃中药呢？
总该没事了吧。
副作用小，对人体的伤害小，
而且可以从根治理。
但是最大的问题
就在于来效比较慢，
导致很多人无法坚持，容易放弃。
那你有了解过食疗这个方法吗？
吃对食物，
吸收它的主要营养，
不但可以治病，
而且可以充饥。
标本兼治、正本清源。
众所周知，
菌菇已经成为了我们餐桌上的常见菜肴。
但是
你有听过“一荤一素一菌菇”吗？
为什么这么说呢？
菌菇本身的营养价值和功效强大，
含有人体所需的多种氨基酸和维生素、
纤维素、矿物质微量元素等，
并且菌菇是典型的高蛋白低脂肪食品，
它兼具了肉类和植物的优点，
属于绝对健康的天然食物。
我猜你肯定想问
那吃菌菇究竟有什么好处呢？
01
对孩子来说
各类菌菇含有丰富的蛋白质、
18种氨基酸、不饱和脂肪酸、
多种维生素、
锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素，
具有极高的营养价值。
预防儿童佝偻病，
促进孩子的个头增长。
帮助孩子开胃消食，
提高孩子的食欲，
增强免疫力，不会容易生病，
保持良好的体型。
02
对女性来说
菌菇类食物含有充足的铁质，
丰富的维生素B和雄性酮，
具有助阳、调理内分泌的显着功效，
于女人而言，可以滋养经血，
显着改善成年女性常见的经血色暗色黑、
经血瘀块及部分经量过少等现象，
改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，
还能使皮肤保持弹性和光泽。
让你气血充足，面色红润哦。
03
对男性来说
食用多种菌菇，
能够提高睡眠质量，
改善精力不足、夜尿频多，
重塑自身性能力，
对中年男人普遍存在的性功能下降、
易出虚汗、事后疲倦等现象具有极好的改善作用，
可以让你重新展现男人雄风。
04
对老年人来说
菌菇类的食物
含有麦角硫因，具有抗氧化功能，
保护人体的细胞始终处于年轻态。
可显著改善老年痴呆、动脉粥样硬化，
以及在抗肿留细胞毒性方面有明显活性;
而且，菌菇中的多糖等具有增强免疫力、
抗衰老、抗疲劳等作用，
于老人而言，非常适合保健养身。
那既然菌菇这么多好处，
菌菇的种类你又了解多少呢？
1
鸡腿菇
鸡腿菇形如鸡腿，
口感滋味似鸡肉，
被誉为“菌中新秀”。
营养丰富、味道鲜美，口感极好，
经常食用有助于增进食欲、消化、
增强人体免疫力，
具有很高的营养价值。
功效
提高免疫力：鸡腿菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
消食通便：鸡腿菇的纤维素可以促进你肠壁的蠕动，帮助你消化，防止大便干燥。
安神除烦：鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，提高你的睡眠质量，起到镇静安神的作用。
降糖消渴：鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
适用人群
一般人均可食用，
尤其适合身体消瘦，免疫力较差，
记忆力较差，身体水肿的人；
有时出现头晕、乏力、易倦、
耳鸣、眼花等状况，
体力活动后感觉气促、
骨质疏松、心悸症状的人群，
还有发育不良的儿童。
2
金针菇
其菌盖小巧细腻，
黄褐色或淡黄色，
干部形似金针，
故名金针菇。
金针菇不仅味道鲜美，
而且营养丰富，
是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
功效
促进智力发育：儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
促进新陈代谢：增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于营养素的吸收。
降血脂：抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
抗疲劳：具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除的作用。
预防过敏：预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
适用人群
一般人均可食用，
尤其适合气血不足、
营养不良的老人
和儿童食用。
而且也适合高血压患者、
肥胖者和中老年人食用，
因为它是一种高钾低钠食品。
注意脾胃虚寒者不宜吃得太多哦。
3
猴头菇
猴头蘑一般有拳头大小，
在自然条件下发育较慢，
远远望去似金丝猴头。
猴头菌是鲜美无比的山珍，
菌肉鲜嫩，香醇可口。
功效
降低胆固醇：猴头菇能调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
增强免疫力：猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高你的抵抗力。
抗癌：猴头菇能抑制癌细胞中遗传物质的合成。
养护肠胃：如果你食欲不振，恶心呕吐，食用猴头菇后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。
抗衰老：猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。
适用人群
一般人均可食用，
尤其适合体质虚弱，营养不良人群，
肠胃不好的和平常经常生病的人群，
患有心血管疾病的，
还有中老年人。
4
黑木耳
黑木耳是老百姓餐桌上的常客。
其味道鲜美，蛋白质含量丰富，
被誉为“素中之荤”，
也是传统的滋补品。
功效
补气血：是各种荤素食品中含铁量最多的。养血驻颜，让你肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
减肥防癌治便秘：能够促进你胃肠的蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
适用人群
一般人均可食用，
尤其适合患有心脑血管疾病、
和结石症患者，
消化力差的和过敏体质的人，
还有缺铁的人士
比如纺织工、理发师食用。
5
灵芝
灵芝作为拥有数千年药用历史的
中国传统珍贵药材，
具备很高的药用价值，
古代认为灵芝具有
长生不老、起死回生的功效，
视为仙草。
功效
抗癌抗肿瘤：可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。
保肝解毒：对各种肝病都有一定的疗效，可改善肝功能，使你的各项指标趋于正常。
防治心血管疾病：可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，增强心肌氧和能量的供给。
防止高血脂：有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
防治中风：可改善局部微循环，阻止血小板聚集，对于多种类型的中风有良好的防治作用。
适用人群
一般人均可食用
尤其适合身体虚弱，免疫力低下，
容易患病者；
工作压力大，神经衰弱、
失眠、工作效率低下的人；
患有各种慢性病，需要长期服药治疗者；
患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人；
肿瘤疾病患者。
这么多菌菇好物，
你肯定迫不及待地
想知道要去哪里才能吃到吧？
接下来给大家介绍一个食疗好地方
——清远林中宝
01
体验采摘名贵菌菇乐趣，
赏园林听潺水声
这个位于清远的野生菌菇采摘园，
就在笔架山山下，
这里碧水环回、泉声淙淙，
是林中宝的名贵菌类培育基地。
你可以步入园中，赏山青秀水，
满眼的菌菇，
是不是让你想到那个采蘑菇的小姑娘，
她满怀喜悦地采摘着一株株诱人的菌菇，
此情此景只有身临其境才能够体会到。
百菇园畔是一个鸟语花香的地方，
也是一个稀有名贵菌类的培养基地，
在这里你可以了解菌类的培养种植知识。
又或者信步在园中，
欣赏绽放的喷泉，听潺潺水声。
也许就在那一刻，
人世间的凡尘俗事，
恩怨烦恼，
通通让这至清至纯的泉水和
妙不可言的神韵冲刷得一干二净。
02
齐集名贵稀有菌类，
尽情饱览百菇芳容
作为盛名在外的百菇园，
这里培育了多种菌菇，
像是世界四大名野生菌：
羊肚菌、松露、松茸、牛肝菌，
你可以在这里饱览百菇芳容，
了解它们的药用和食用价值，
获得额外宝贵的野生菌菇知识。
03
品野生百菌宴，享珍馐名肴
在这里，
能体验采摘蘑菇的乐趣，
按斤购买，打包带走回家，
还能吃超养生的全菌宴！
真正实现从田头到餐桌
“原汁原味、健康营养”。
体验田园风光，借大自然的名义，
烹饪极致美味。
这顿百菌盛宴的菌菇全是鲜摘鲜煮，
娇姿的鸡腿菇，小巧的金针菇，
滋补的猴头菇，浓香的杨树菇，
鲜嫩的玉皇菇，爽脆的木耳，
形似鲍鱼的鲍鱼菇……，
吃一朵菇，尝一口汤，
才算品尝了林中之宝的鲜甘美，
是何等的享受，何等的快意。
按时而食的百菌宴，
也是一场滋补盛宴，
因为各种菌菇富含各种营养物质，
小小一颗菌菇能提供丰富的营养价值，
这也是大自然带给人们的一份独特馈赠。
这份来自于大自然的馈赠，
用食材的方式展示在你面前，
你要来尝尝吗？
悦龄会特地为你制定了
健康养生百菇宴
现在就等你出发了
行程特色
▼
閱讀更多 悅齡會 的文章
