立秋應該吃些什麼比較好?

袁姐私廚


我是曠慧,健康系師姐。

昨天立秋,但是高溫依然持續,天氣逐漸轉向乾熱。這個時期的飲食儘量保持清淡,宜去暑降溫,著重補水去燥,調理脾胃。

立秋應該吃些什麼比較好呢?

1.多吃健脾胃食物

比如紅棗,蓮藕、小米、山藥、南瓜、胡蘿蔔等。

2.多吃補水潤燥的食物

比如粥湯類、葡萄,大棗,柑橘,甘蔗,柿子等。

3.多吃滋陰潤肺的食物

比如梨、銀耳、百合、蜂蜜、芝麻、乳品、豆漿、豆腐、藕、核桃、薏苡仁、鴨蛋、山藥、蘿蔔、黃綠色蔬果、各種薯類等。

4.多吃降暑祛熱的食物

比如黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜、葡萄、梨、綠豆湯、薄荷粥、蓮子粥等。

除了多吃以上食物,還要少吃以下食物:

1.少吃刺激性食物

比如菸酒、咖啡、濃茶、辣椒。

2.少吃冰凍食物

比如冷飲、冰淇淋等。

3.少吃過燥食物

比如煎炸類食物、燒烤、餅乾、薯片等。

總之,飲食還要保持營養均衡,才能增強抵抗力,使身體保持更健康的狀態。


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立秋是二十四節氣中很重要的一個節氣,到了立秋,夏天也基本上告一段落,也就進入了秋天,秋天吃什麼呢?

儘管立秋後晝夜溫差大,但白天仍然很熱,所以防暑降溫也要繼續,清熱解暑的食物不能一下子全撤除,可以吃西瓜、黃瓜涼性食物來防止中暑。

立秋後雖然秋高氣爽,但這也是一個乾燥的季節,秋天可吃些利於消化去燥的蔬菜,如蘿蔔、花菜、茄子、百合、山藥等。

立秋後空氣中的溼度沒有夏季那麼高,空氣中的水份也慢慢消失在加上風力大,人體汗液蒸發較快,皮膚容易乾燥,所以要吃一些潤燥生津的的水果如梨、蘋果、葡萄、柿子、石榴、柚子柑橘等,同時還起到清心降火的作用。


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