黃茶|古巴陵,今岳陽,不變是黃茶

黃茶|古巴陵,今岳陽,不變是黃茶 7月9日至11日,岳陽三天持續高溫,似火的驕陽之下是岳陽黃茶拔節向上的強烈渴望。在岳陽市農委、市供銷社、市茶辦,以及市茶協等多家單位有關領導的陪同下,由湖南農業大學教授劉仲華組織率領的專家團隊深入平江、君山區和臨湘,展開了為期三天的深度調研,正式啟動岳陽黃茶發展戰略的合作。專家們主要通過實地走訪、聽取彙報、收集資料與集中座談等方式,前往當地各代表產區及企業,就岳陽黃茶的歷史資源與現實情況,進行深度詢問與瞭解,並與產業一線的相關人員廣泛交流,聽取意見,為岳陽黃茶產業把脈問診,尋方開藥。

參與調研的專家團成員有湖南農業大學教授劉仲華、湖南農業大學教授肖力爭、湖南茶葉研究所研究員包小村、中國茶業商學院執行副院長歐陽道坤、茶語網合夥人《銷售與市場》品牌研究員田友龍、茶業週刊主編鐘淇及相關工作人員。岳陽市政府原副市長郭正初、市農委主任孫志誠、市農委副主任陳剛、市供銷社理事會副主任許波、市茶產業辦副主任田野、市茶葉協會會長鄭劍山、市農委經作科長晏雲華、各縣區相關領導和產區企業家參與陪同本次調研工作。

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回眸前路:最不缺的就是底氣

在7月10號的座談會上,岳陽市茶產業辦田野副主仼向專家組作了簡要彙報。他強調岳陽是中國黃茶文化的發祥地之一,2011年岳陽市被中國茶葉流通協會授予“中國黃茶之鄉”的稱號,岳陽黃茶代表“君山銀針”為全國十大名茶之一。從三千多年前君山島的傳說到如今擁有400畝茶園的“洞庭茶島”,岳陽黃茶積澱了悠久的歷史和深厚的文化底蘊。據介紹,君山銀針在唐朝就被列為貢茶,李肇在 《唐國史補》 將它稱之為“灉湖含膏”,文成公主入藏,也以其作為陪嫁珍品,且在《紅樓夢》中以“老君眉”的稱謂亮相,並深得毛澤東、周恩來、劉少奇等黨和國家領導人的讚賞和喜愛。

“岳陽黃茶”作為國家地理標誌產品,2015年獲評米蘭百年世博中國名茶金獎,2017獲評湖南省十大農業區域公用品牌,其中君山、蘭嶺、巴陵春、洞庭、九獅寨、洞庭春等6個本市茶葉品牌被評為中國馳名商標。“君山銀針”作為中國十大名茶之一,曾獲德國萊比錫國際博覽會金獎,享有“黃茶之冠”的美譽。

獨特而精湛加工工藝形成了岳陽黃茶黃湯黃葉,鮮爽醇和的品質特徵,更成就了岳陽黃茶崇高的歷史地位。君山銀針茶製作技藝現已被列入省級非物質文化遺產保護目錄。

“岳陽黃茶底子厚,基礎好。”田野副主仼這樣總結道。古巴陵,今岳陽,不變是黃茶。岳陽黃茶發展最不缺的就是這份底氣。

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把握機遇:成為湘茶產業四輪驅動中的一輪

在全面推進全省茶產業提質升級,加快茶葉資源與品牌整合共創的號召下,湖南指出要重點建設4個優質產業帶:U型優質綠茶帶、雪峰山脈優質黑茶帶、環洞庭湖優質黃茶帶和湘南優質紅茶帶,並就打造“瀟湘綠茶”、“安化黑茶”、“岳陽黃茶”和“湖南紅茶”四大區域公共品牌,實行湖南茶產業發展四輪驅動戰略確定意見並達成共識。

作為湖南千億茶產業重點打造的品牌之一,省農業委將在財力、物力和政策方面給予岳陽黃茶發展以強勁的扶持。岳陽市牢牢抓住機遇。市委、市政府迅速展開行動,成立由市長擔任組長的市茶葉產業化領導小組,專門設立茶產業辦,統籌岳陽黃茶產業發展。下發系列文件,對進一步做大做強“岳陽黃茶”產業提出具體實施意見,並確定“五個一”工程發展目標:即打造一個黃茶公共品牌,新建一個億株良繁基地,創建一批(10個以上)國家級標準茶園,培育一批(10個以上)茶葉龍頭企業,興建一個茶葉專業市場,實現100億元茶業綜合產值。並於去年再度提出黃茶“113”目標,即力爭至2020年底,實現創造100億元茶業產值、帶動10萬人就業、優質茶園面積達到30萬畝。在市委、市政府的黃茶產業總動員下,以臨湘、平江、華容、君山區為代表的各縣市區緊隨其後,成立了茶葉領導小組和茶葉辦,建設工作小組,整合發展資金,納入財政預算,編制並出臺了多項扶持政策與發展規劃。

“今年,岳陽市財政列支400萬元資金支持黃茶產業發展,我們上下齊心,要讓‘岳陽黃茶’站起來,走出去。”君山區茶葉辦的一名相關負責人這樣說道。

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尋醫問藥:專家團把脈黃茶產業

近幾年,岳陽市對黃茶產業的發展下了大氣力,花了大工夫。尤其在黃茶適製品種推廣、優質茶園建設、龍頭企業培育以及標準制定方面做了諸多努力。但由於缺少戰略引領與頂層設計,目前的產業狀況距離100億目標仍有一定差距。

為突破黃茶發展的瓶頸,市政府特聘請劉仲華專家團隊為岳陽茶業做整體規劃和功能研究,希望專家組在岳陽黃茶的傳承與創新研究、保健功能研究、標準體系建立、“一企一策”指導、市場營銷方案等諸多方面找出病根,開出良方,並儘快編制出岳陽黃茶產業發展規劃,爭取通過三五年的時間把岳陽黃茶打造成全國著名的公共品牌,並實現產銷兩旺和達成100億產業目標。

在深入各縣區黃茶產地的調研中,專家團就當地產業現狀與地區領導、企業家及相關人員進行了密集交流與探討,企業負責人也就產業所面臨的問題向專家們虛心請教,並就政府提供產業扶持政策向地區領導進行諮詢或建議。座談會實現了良好的三方互動交流,大家積極主動,氣氛十分熱烈。

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專家組指出,岳陽黃茶有歷史有名氣,要充分利用好歷史文化、品牌影響,把岳陽黃茶打造成岳陽的城市名片;要樹立信心,從政府、科技等多個層面,連同行業組織共同推進,形成岳陽黃茶品牌傳播力和影響力,讓產品從岳陽走出去。要逐漸形成市場思維、品牌意識,讓岳陽黃茶作為企業主打和特色,與綠茶、紅茶、黑茶協同發展,四路驅動,成為企業的影響力和盈利的主體,實現黃茶“領頭羊”作用,通過品牌的打造提升品牌的價值。要統一思想,藉助專家團隊和技術層面力量,理清產品結構,形成清晰的發展思路,實現岳陽黃茶的標準化,並在此基礎上實現產品的規模化,從而成岳陽黃茶的整體形象。企業要將產品品類清晰化,選準市場營銷模式和營銷渠道,構築公共平臺,把岳陽黃茶推向市場。同時要加強專業培訓,打造一支岳陽黃茶的生產大軍和營銷大軍,為岳陽早日實現茶產業“113”發展目標貢獻力量。

最後,專家們對岳陽黃茶發揮自身優勢,衝破現實短板,走出特色路子表示了一致的信心與期待。(文/圖 鍾淇 覃麗 )


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