【油燜大蝦】教吃貨們自己在家動手製作油燜大蝦！簡單易做，口感極佳，想吃的收好，不用總是在外下館子吃蝦了，非常經典的家常美食做法哦，收藏轉需~
食材：烤蝦150g，幹辣椒15g，花椒適量，孜然少許，蒜4瓣，蔥4cm段，姜10g，鹽適量，料酒2勺，澱粉1勺
做法：1、烤蝦放溫水浸泡1小時左右，使其儘量軟一些
2、熱鍋涼油放入生薑絲，炒至微微變黃放入蔥蒜，炒至蒜變成金黃色
3、加入花椒和孜然（也可以是花椒粒）
4、放入幹辣椒粉
5、約5秒後放入泡好的烤蝦翻炒，放適量料酒繼續翻炒
6、炒至蝦殼變酥，加一點點生抽調味
7、最後適量水澱粉勾芡，即可出鍋
8、出鍋裝盤
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