用最普通的食材做最營養的靚湯
谷麥芽山楂燉瘦肉
主要功效：行氣消食、健脾開胃
推薦人群：食慾欠佳、消化不良、小兒食積等
材料（3人）
谷芽
20g
麥芽
20g
山楂
10g
瘦肉
300g
姜
2片
=步驟=
❥ 先把谷麥芽和山楂沖水洗淨，並將其裝入煲湯袋中避免細小谷麥芽四處漂浮
❥ 瘦肉洗淨切塊汆水去掉血汙
❥ 然後將食材和瘦肉放入燉盅隔水燉2小時
❥ 最後下鹽調味即可食用
靚湯姐姐的特色點評
暑假到了，很多家長會選擇此時與孩子外出旅遊，旅遊過程中難免會不控制吃很多地方美食，如果消化功能好也就罷了，如腸胃不好，容易積食的孩子就要注意了，回來後需要給予一些健脾開胃的藥膳調理一下。本膳中谷麥芽合用具有行氣消食、健脾開胃的功效，其中麥芽還可退乳消脹的功效，需要斷奶的媽媽可以多食用麥芽湯；酸甜的山楂具有消食健胃、行氣消滯、活血止痛的功效，對於肉類食滯的效果比較好，如果採用焦山楂，則消食導滯作用較強，由於山楂可以活血化瘀，因此孕婦不建議飲用，但普通人群，老人和兒童可適量飲用。谷麥芽消米麵食積，山楂消肉食積，合用可共疇療效，脾胃健運，疏瀉正常，胃口就能得到改善。
每日福利
週三
8:00-12:00
健康門診——郭麗娜
兒童健康、孕產營養、亞健康、慢性病調理、中醫藥膳調理
週二
8:00-12:00
健康門診——何盈犀
慢性病營養、亞健康、中醫體質辨證調理
靚湯姐姐團隊
團隊介紹：
靚湯姐姐團隊是由廣東省中醫院臨床營養科幾位資深醫師組成，旨在將傳統中醫精華和嶺南煲湯文化相結合，針對各種中醫辨證及體質，推出各款靚湯造福廣大湯粉
郭麗娜
何盈犀
許欣築
林淑嫻
盛雯
●End●
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讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊靚湯
快到碗裡來
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