酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?

加入酒店管理行業,沒有比現在更好的時機。


酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?


奢侈旅遊業正引領全球潮流,而整體旅遊行業也持續穩步增長,因此相關公司正在大量的進行招聘。相較以往,酒店管理行業在科技應用及客戶體驗方面,都有著令人興奮的發展,因而促進了更多樣化和專業化的就業機會。所有的跡象都表明酒店管理行業是一個極佳的選擇。另外,更有一些吸引人的獨特優勢。

提高創意思維

當一個人突破標準工作週期(9點到5點)時,能夠釋放更多的創意思維。工作時間更多樣化的人們,更容易培養有別於傳統的思維模式。

適用性強的通用體驗


酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?


酒店行業的宗旨就是提供一個夢幻般的客戶體驗,而在過程中,員工能夠磨練出多樣全球認可的技能,適用於任何一個角落的行業。此外,酒店是一個縮影,可以提供從烹飪藝術到金融,人力資源,項目管理和溝通,採購,商業管理和娛樂等方面的經驗。這就是為什麼酒店管理的學士學位是一個極佳的專業:這是一個強大的跳板,能打開其他職業轉型的大門。

最具前景的行業之一

到2025年,全球10.5%的工作將在酒店和旅遊業,預計將為世界經濟GDP貢獻鉅額11.3萬億美元。

這是一個令人振奮的消息,因為隨著人工智能和自動化的發展,其他領域的許多角色在工作場所變得多餘。值得慶幸的是,酒店行業在基本層面上來說,已經具備了一定的免疫能力。雖然部分的工作可以通過像軟件和虛擬現實這樣的技術來輔助,但它肯定不能被替代。這是因為酒店管理行業一直保持了一個核心原則:人與人之間的互動。

豐富的發展可能性


酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?


根據統計,新一代的年輕人,傾向於尋求能夠激勵自我的工作,職場發展機會是求職者選擇職位最重要的因素之一。酒店行業能帶給員工豐富的發展可能性,以及優質的全球人際網絡。無論你的事業發展如何,開拓人際網絡都是最好的成長方式。 在客戶服務和酒店行業領域工作的人們,平均每天能遇見的新朋友,能比其他行業的人多上3倍。

讓你更具備求職優勢

很有趣的是,在酒店行業工作過,能讓其他行業僱主更有可能僱用你。 那是因為現今各大行業的工作,都注重所謂的“軟技能”,包括溝通,謙卑,合作和人際意識。 從統計學角度來說,這意味著一個具有酒店背景的人,實際上比具有較強技術能力的人更被職場需要。

泰萊大學禮待與旅遊學院的酒店管理、烹飪及旅遊課程,提供高素質教學,為聲望享譽全國的卓越學院。學院設有令人驚歎的完善設施,包括3間定製的的高級餐廳、酒店套房、酒店接待處、烹飪套房、講堂、課室等類似大酒店的實景,還有禮待及旅遊業的實際工作環境,反映出泰萊對提供傑出禮待及旅遊課程的承諾。讓學生在課程實習中獲取的寶貴知識,學以致用。

為何選擇泰萊大學酒店與旅遊課程


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考取法國頂尖學位的途徑

亞洲首間學院與法國圖盧茲大學開辦‘3+0’酒店與旅遊法國榮譽學士學位課程的學院;

圖盧茲大學(於1229年創立)是法國規模第二大及歷史第二悠久的大學,它提供首屈一指的法國酒店及旅遊學位課程;

根據英國泰晤士高等教育副刊(2004年11月份)。法國圖盧茲大學(TheUniversityofToulouse)是全球最卓越的150所大學之一;

我們的法國學位課程專業化、集中及符合行業需求,並由60位專業的講師授課;

此課程包括兩週免費法國的遊學計劃;

令人難以置信的實習經驗――學生能在4家不同的公司接受個別行業的培訓;

我們的法國學位授課講師也是圖盧茲大學的特約講師;

圖盧茲大學的亞洲食品及旅遊學跨學科研究中心是由泰萊大學代理的。此中心隸屬法國國家科學研究中心;

法國擁有發展完善的技職教育並沿襲好幾個世紀的優良大學教育制度;

我們備受認可的法國酒店管理及旅遊管理文憑是由法國教育部屬下的圖盧茲學術單位AcademiedeToulouse所頒發的全馬規模最大最傑出的學府;

在2002年,文化、藝術及旅遊部部長宣佈本院為酒店管理及旅遊業教育的卓越區域中心

全馬規模最大的禮待與旅遊學院

6000名畢業生受聘於全球30個國家,超過500家禮待、食品服務及旅遊公司就業

本院渡假村式的校園備有廚房設備、餐廳、前廳接待處、酒店套房及旅行設辦事處,被行業贊評為最佳的學院

本院的旅遊課程學生周遊天下,曾到訪澳洲、埃及、土耳其、中國、印度、南韓及眾多東協國家

本院設有全馬最大的酒店學徒中心,在酒店業學徒計劃(HIAS)下,在全馬各地栽培了逾1,100名酒店及渡假村學徒。

在行業嶄露頭角


酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?


過去多年來,本院教職員與學生在本地、各區域及國際活動的競賽中,脫穎而出,成為‘精英中的精英’。

1998,1999,2000年-馬來西亞全國技能挑戰錦標賽(飲食)

1998,1999,2001,2004年-BlackBox廚藝挑戰賽銀牌

馬來西亞廚藝大賽–分別在1999年榮獲5面獎牌、2001年獲10面獎牌、及2005年贏得9面獎牌及11張證書

1999至2006年-唯一被挑選為第一方程式雪邦站比賽PaddockClub包辦飲食的馬來西亞學院

馬來西亞最佳廚師獎-2000&2005年CommisRotisseur競賽

2000年-馬來西亞調酒員公開賽金牌(雞尾酒組)及銀牌(無酒精飲料組)

世界美食峰會決賽者–2002,2003,2004,2005年最佳年度廚藝學院獎

2003&2006年馬來西亞技能比賽銀牌(廚藝組)

2004&2006年LaClassic廚藝大賽冠軍

2004年LaClassic廚藝大賽最佳開胃菜及最佳甜品獎

2006年LaClassic廚藝大賽最佳主菜獎

2006年新加坡FHA(亞洲食品及酒店)廚藝挑戰賽(冷盤陳列組)銀牌(馬來西亞隊)

2003年-李錦記廚藝新秀挑戰賽冠軍(學生組)

2006年-李錦記廚藝新秀挑戰賽冠軍及季軍(學生組)

2006年-吉隆坡國際食品展競賽金牌及銀牌(主題餐桌擺設)

2006年-馬來西亞調酒師精英公開賽最佳調酒員

2006年-亞洲隊代表參加紐西蘭舉行的42以下雞尾酒世界盃

2007年-雀巢廚藝獎冠軍

2007年-Florathon大紅花侍應員比賽金、銀、銅牌

2008年-泰萊大學酒管學院(TCHT)取得一項重大成就,成為大馬首間及唯一獲頒亞太旅遊協會(PATA)金獎的高等學府

提起法國,她的服裝、藝術、文化、美食讓我們不禁想起。每年吸引了千萬旅客,是歐洲最熱的旅遊點。因此,法國的酒店和旅遊業人才輩出。因此,馬來西亞泰萊大學選擇與法國公曆大學----圖魯滋大學合作,推出3+0的旅遊管理榮譽學士學位課程。泰萊禮待與旅遊學院的教學目的,是要培育酒店和旅遊業的專才,讓他們能從容的投身這個行業。

“3+0”課程的學士學位包括在最後一年讓學生到法國做兩星期的遊學,由圖盧滋大學組織。學生在完成學士學位後,可以到法國、英國、澳洲攻讀碩士。法國客座教授將專程飛往馬來西亞主持講課及講座。實習訓練是專注在酒店、旅遊管理的操作、執行管理、行政、行銷、策劃、及發展等範疇。最後一年的學生也需要在高級酒店、旅行社實習兩個月。圖盧滋大學成立於1229年,是法國第二大的大學,學生人數超過10萬人。

泰萊大學湖濱校園保障學術品質

新校園環境幽美,景色怡人。它矗立在一個27英畝的熱帶林園內,並被一座5.5英畝的人工湖圍繞。湖上栽種了許多美麗的水生植物,湖畔處處有人工栽種和園藝設計的花草樹木點綴,給這一帶地區的整個環境,帶來了沁涼清新的大自然感覺。泰萊教育集團董事經理拿督雷德雁說,這座新校園為杏壇樹立了新標榜,同時反映了泰萊立志使大馬成為本區域一個教育樞紐。他說:“我們要使泰萊成為卓越教育中心的承諾是堅定不移的,而這個湖濱校園印證了我們不斷地致力於透過為國內外學生提供先進、完善的設施,革新和提升整個教育景觀。拿督雷補充說:“新校園的設計,使我們能夠進一步發揮我們的強項,例如教學與學習;學術品質保證;開發大學課程;研究與發展;強大的管理結構及保持良的畢業生受僱記錄方面的能力。至今,已有逾千學生畢業後投身酒店及旅遊領域,其中不少已位居要職。他們的就業機會並不限於馬來西亞。很多泰萊大學畢業生正在亞洲太平洋區工作,不少已工作在國際級酒店。泰萊酒店管理學院的訓練設備完善先進。泰萊大學秉承一貫卓越的傳統,務求學生在畢業的時候,知識和技巧兩者兼備,符合國際級酒店從業員和導遊的水平。為了達到這目標,學院特別注重設備和師資。泰萊酒店管理學院是世界上唯一以英語授課,而其文憑獲得法國教育部認可的學院。泰萊酒店管理學院的教學目的:是要培育酒店和旅遊業的專才。讓他們能從容地投身這個行業。”

酒店管理聯辦課程授予法國圖盧茲大學學位


酒店管理專業,畢業後能帶給你什麼?


來自夥伴大學的代表長年對泰萊大學進行嚴密的監督,確保課程保持在最高水平。法國Toulouse大學成立於1229年,是法國規模第二大的大學,學生人數超過十萬人,分佈在不同的校園。目前,泰萊酒店管理學院提供獲得Toulouse大學及法國教育部認可的酒店及旅遊管理的文憑課程,修讀完高級文憑課程後,即可銜接至由Toulouse大學所提供的酒店及旅遊管理的第3年的學位課程,這是一個高品質及廣受歡迎的課程,所有的教授專精於他們的領域,並且獲得國際承認,其酒店及旅遊管理的碩士課程在最近的調查中在其專業領域中更是遙遙領先。


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