NO：1 羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安土著们最爱的经典小吃之一，无论从馍掰的大小形状、肉烂的程度，都是很讲究的。
但是很多外地人都受不了羊肉泡馍的味道，说特别冲！很多吃惯了清淡口味的南方朋友还会觉得羊肉泡馍油太大，略腻。
一些食量较小的妹子吐槽说泡馍的分量实在太大，根本吃不完啊！
NO：2 粉蒸肉
土著哥最爱的粉蒸肉夹馍，每次带外地朋友吃，都会被嫌弃。
他们纷纷表示，粉蒸肉的口感特别不好，味道也很奇怪，吃完感觉特别“hōu”嗓子~最莫名其妙的是，竟然有外地朋友告诉秦君不喜欢粉蒸肉是因为它长！得！太！丑！
NO：3 肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是很多西安女性朋友也非常不爱吃的特色早餐，认为黏黏糊糊的看着就会很没食欲。但是喜欢的它朋友每天吃都不会觉得腻。
一些外地美女看见肉丸糊辣汤的第一感觉就是“菜切得这么大怎么吃？土豆一大块，莲花白一大块，里面还有胡萝卜、西葫芦这些莫名其妙的东西！”
NO：4 锅盔
锅盔的精髓可能只有地道陕西人才能知道，油泼辣子、辣子炒鸡蛋、老干妈，在陕西几乎没有什么吃的是不能跟锅盔搭配的，也没有什么东西是可以像锅盔这般能给西安娃们带来饱腹感。
秦君还记得小时候自己家做的锅盔刚出炉时，满屋的面香和酥脆。但对于很多外地人来说，这就是一块大的离奇厚的生硬的饼。
NO：5 葫芦头&梆梆肉
“这东西也能吃！”每个外地人看到葫芦头时都会不约而同的发出这个惊叹，之后的第二句话也一定会说“万一洗不干净怎么办？”纵使咱们西安土著们百般解释，外地朋友的疑虑也不会消除半分。
其实他们不知道，肥肠的做法花样特别多，凉调、油炸、清煮、爆炒，每样都是西安汉民桌上必须可少的美食。
尤其是陕西汉子，对这种美食的依赖程度已经到了不可思议的地步~
NO：6 搅团
很多年轻的西安人或许一年都吃不上几次搅团，可对于老西安来说，搅团、浆水鱼鱼、菜疙瘩是农家饭最美味的代表。
搅拌均匀放置切块的搅团，冷吃劲道，热吃软糯，配上发酵到酸牙的浆水，秦君可以吸溜着吃上好几碗。但很多外地人并不喜欢搅团“入口即化”的口感和玉米面带来的“奇妙”味道。
NO：7 稠酒
酸甜、度数低、过于黏稠。对于很多只为酒醉而喝酒的人来说。他们当然不懂一杯温热的稠酒的在陕西餐桌上的独特地为。
秦君刚刚百度了稠酒的做法，要傲娇的说一句，你们知道稠酒是从商周传承下来的味道吗？
NO：8 蘸水面
蘸水面被很多外地朋友归进了“黑暗料理”中，根本不敢尝试。
一桌人点一盆面！一根面就能吃撑一个妹子！最重要的是，它竟然是蘸着辣子和蒜汁吃。
注意形象的帅哥美女们看见大蒜总会敬而远之，完全不会有想要把它当做美食去品尝的想法。
NO：9 酸汤水饺
要问西安人冬天最爱吃什么，酸汤水饺绝对可以排前三。饺子不是重点，汤才是。
用油泼辣子、香醋、胡椒粉、蒜苗等综合调制而成的汤，喝一口能让人瞬间精神百倍。用一句话形容，就是“这酸爽、才够味！”。
但是很多外地朋友在毫无心理准备的情况下都会被汤里的醋、辣子和胡椒粉呛得直咳嗽、还打喷嚏。
他们不理解抱着酸汤水饺喝到完全顾不得形象，鼻涕一直吸的状态是多么让人陶醉。
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