宋怡婷
天津的美食数不胜数，都知道我们天津卫对于“吃”可是既讲究又严苛的！说到天津的羊汤店，我个人认为最好喝的还是那些传承了多年的民间老味道，题目所说的这家“四辈羊汤”，当然是非常好喝了，在天津格外有名的它可是很多人从小吃到大的老味道呢！
羊汤在天津的存在，就是不管你早晨、午餐、晚餐，顿顿都可以看见它的身影，这也诞生了众多24小时羊汤店，这也侧面证明了天津人对它的喜爱，时刻离不开对它的依赖。
下面就为大家介绍一下天津的四辈羊汤吧！带大家一起感受一下我们天津的羊汤美味！
四辈羊汤
天津的四辈羊汤作为老字号，可以说是红桥区味道最正宗的羊汤店了，透过玻璃窗可以看到厨房操作间，干净卫生，每份羊汤现煮现卖，料足味美，咸淡适宜，赶上客流高峰，常常需要排队才能吃上呢！
如果对天津的羊汤感兴趣，再推荐您一家我们天津的老字号羊汤店，也是本地人吃了多年的老店，用料比四辈更足，保准吃完您还想下回！
春雨羊汤
这家24小时营业的老店，我可是从小吃到大的！但凡有人让我推荐羊汤店，第一个想到的便是它了！浓郁的羊汤底料，喝起来味美鲜香，感觉不到一丝的羊膻味，羊杂的口感筋道厚重，量多实惠，绝对是天津羊汤的代表人物。
今晚报
二他爸来回答！
要说四辈儿羊汤，我自认为有点儿发言权！
九十年代末，四辈儿爷俩在咸阳路马路边上，得起早儿！用铁管儿搭蓬子！挂彩条布挡风！当时咸阳路还没改造，也就是在《佳隆包子铺》对过的边道上。就卖一早上！小夫妻俩和他爸一起干。当时也挺《夜挣》的，确实不容易！挺辛苦的。
四辈儿是汉民！在彰武路菜市场买牛棒骨和羊棒骨调的高汤！
大家知道，天津的羊汤分白汤，红汤之说。四辈儿就是白汤！
当时的味道不错，量足，佐以酱豆腐汁，韭菜花，麻酱。用小锅煮！
烧饼是对过同心楼里面的小铺打的。
他爸用小摩托车自已取烧饼！用《老村长》酒的纸箱子盛烧饼，自已取！人家不给送。
后来，工商也管！非法占道经营。(当时没有综合执法)！后挪到了旁边的《小穆嘎巴菜》旁边。
四辈儿曾经在自已家的门脸干，(绮水苑)买卖实在不行，03年非典以后搬到了现在的位置！也就是《佳隆包子铺》旁边，后慢慢地有了起色！
(如果我没记错的话，是他姑姑的房子)！
四辈儿当时也挺时尚的，带个大金链子。个头不高，挺喜兴，挺谦虚的。大哥大姐叫着，爷爷奶奶喊着。
四个小锅煮羊汤！还可以飞鸡蛋！
挺不错的！
有两个钱儿啦！买了一个小QQ！当时挺摇！并不张扬！
现在的四辈儿好几年没去了！当时的羊汤确实不错！
听说有几家加盟的！味道不如他的总店！不知道为什么！
现在的口碑应该跟"窦四”差不多吧！
一个现实的情况，大家分享！
注:(一个内部朋友的讲述！人家对以上关点，是可负责任的)！
欧了！
二他爸
吃货壹周君拍着胸脯打包票：好喝！
天津真的比较低调，一如羊汤一般，汤汁鲜美、香味扑鼻，让你吃饱吃暖和，还不怕荷包瘦身。
说起羊汤，最出名的，当然是四辈羊汤。
羊杂口感鲜嫩，配上软软的血豆腐，味道沁人心脾！喝上一口汤，浓浓的麻酱味儿瞬间刺激味蕾，简直太美味啦！酱料可以根据自己口感去加，汤也能免费续，里面的肉肉也能半份加半份来点。
壹周君觉得把烧饼泡在羊汤里再放上羊油榨的辣椒，吃着不腻口，而且齿颊留香！真是绝了！
四辈羊汤老店的店面比较大，装修风格也很不错，古香古色的老玩意摆满宅院。店里的电视滚动播放他家制作羊汤的全过程，可谓相当专业！ 
四辈羊汤在天津，就是老字号一般地存在。其实除了四辈，还有好多羊汤“隐藏”在天津人爱钻的叫——狗食馆儿。啥为狗食馆儿？就如同我们爱说的“苍蝇馆子”，价格不贵、环境不雅、摆盘不精，但是味道却出奇地纯正，看着其貌不扬，却让人们一次次惦念着，去了不掉价，还说您会生活！
比如君玲羊汤，和别的地方不同，到他家会先来一碗酱料，然后再往里倒羊汤。味道比较浓郁羊汤量很大，小碗就够吃的。
这里的羊汤不腥不膻，香醇不腻，绝对经典！喝上一口，浓浓的麻酱味儿瞬间刺激味蕾，鲜嫩的羊杂配上软软的血豆腐，简直太美味。
白色的汤，咸淡适口，鲜香不膻！一碗羊汤再搭配上刚烤出来的脆火烧，点上个小凉菜，架不住就是好吃啊！
比如永旺羊汤，店面不大，是天津现在少有的地道老馆儿，有土著天津人小时候的味道。
他家羊汤是主推，汤有很多种，麻酱味儿浓郁，羊汤不是奶白色的那种，是用全羊煮出来的全羊汤，底料放有香菜、麻酱和自制的配料，清真羊汤，爽口小凉菜再配上烧饼，绝对舒服！
除了羊汤还有烧烤和一些经典小菜，价格也非常亲民，特别适合一些好友来聚会哦！
武汉壹周
应该还可以，我家在塘沽，附近就有一家四辈，我一般的花13.9元团购一碗羊杂汤和两个烧饼，吃的饱饱的，烧饼是现烤的麻酱芝麻烧饼，外酥内软又香！
